Как сварить компот из черной смородины, Компот из черной смородины – пошаговый рецепт приготовления с фото
Если готовите компот на зиму, предварительно простерилизуйте банки и крышки. Шаг 1 Для приготовления компота из замороженной черной смородины предварительно поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите воду до закипания. Компот можно сварить и пить сразу или оставить на зиму. В банку положить смородину и залить ее горячей жидкостью до половины. Закатанные банки с напитком следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым и полностью остудить.
Закройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться 20 минут. Пейте компот из замороженной черной смородины с имбирем горячим или охлажденным. Словом «компот» обозначают несколько блюд, существенно друг от друга отличающихся. В нашем понимании компот — прежде всего прохладительный, освежающий напиток, для которого фрукты или ягоды, «соло» Воздушные словно облако, мягкие и нежные «снежки» могут стать любимым лакомством ваших детей.
Главное — приготовьте побольше, чтобы взрослым хватило, они тоже бывшие дети. Какие только напитки с чёрной смородиной не готовят, причём не только на домашних кухнях! Главная Рецепты Компот из замороженной черной смородины. В избранное Поделиться.
Компот из замороженной черной смородины К рецепту. Сложность: легко. Калории: Напиток Варка Обед Полдник Ужин. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Для приготовления компота из замороженной черной смородины предварительно поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите воду до закипания.
Шаг 2 Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Шаг 3 В закипающую воду насыпьте сахар, перемешайте и добавьте имбирь. Шаг 4 Проварите 2 минуты. Шаг 5 Достаньте ягоды из морозильной камеры, положите с дуршлаг и промойте теплой водой. Черную смородину нужно оборвать с веточек.
Хотя некоторые закрывают ягоды в компот целыми горстями. Смородину высыпать в кастрюлю или миску, наполненную холодной водой. Взболтать все руками. Когда наружу выплывет мусор в виде листочков и веток аккуратно слить воду.
Дать ягодам подсохнуть. Затем пересыпать смородину в мисочку. Воду влить в кастрюлю.
Довести до кипения. В банку положить смородину и залить ее горячей жидкостью до половины. Крышкой прикрыть емкость. Оставить банку на 40 мин, чтобы вода смешалась с соком смородины.
Слить в нее жидкость с банки, воспользовавшись резиновой крышкой с прорезями. Долить оставшуюся воду. Поставить миску на средний огонь. Пару минут размешивать сахар, пока он полностью не растворится. Довести жидкость до кипения.
Сироп варить несколько минут. В банку влить кипящий сироп до самых краев. Если емкость осталась немного незаполненной, то лучше добавить кипяток. Накрыть банку крышкой. Герметично закатать ее ключом. Перевернутую банку убрать под теплое одеяло. Оставить компот в таком виде до полного остывания.
