Как сделать сок березовый, Березовый сок с апельсином на зиму, пошаговый рецепт с фото

Затем разлейте готовый квас по бутылкам, закупорьте и храните в холодильнике. Сок процеживают и доводят до кипения. В нагретую жидкость всыпать сахар и лимонную кислоту, когда эти компоненты растворятся добавляем пучок мяты.

Затем выложить плоды на салфетку, бумага впитает лишнюю влагу. Довести в большой кастрюле березовый сок до закипания, когда на поверхности образуется много пузырьков, нагрев выключить. В подготовленную банку налить мед и высыпать чистый изюм, а затем залить горячим соком.

Когда заполните банку примерно на половину, нужно взболтать содержимое, чтобы мед растворился. Наполнить банку, закатать и перевернуть для полного остывания.

Березовый сок с курагой Ингредиенты: 3 л березового сока, 2 ст. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут. Затем высушите, переберите, если попадаются подпорченные, то выбросьте или срежьте участки. Крупные плоды разрежьте пополам. В кастрюлю процедите сок, доведите до кипения и убавьте нагрев. В кастрюлю положите подготовленные сухофрукты и поварите их около минут. Затем убирайте кастрюлю с огня, а в компот добавьте лимонную кислоту и размешайте ее до растворения крупинок.

Разлейте сок в стерилизованные банки и закройте крышками. Тару переверните и накройте теплым материалом. Когда пройдет часов, содержимое банок окончательно остынет и их можно составить в погреб или убрать в холодильник.

Березовый сок с конфетами леденцами Придать приятную сладость и аппетитный аромат соку можно с помощью конфет леденцов барбариски или дюшес, мятные, можно даже ассорти. Ингредиенты: 3 л сока, 3 ст. Сок перелить в кастрюлю, добавить в него лимонную кислоту, сахар, конфеты.

Поставить на медленный огонь и варить до закипания. Пенку снять ложечкой, ее быть не должно. Наполнить простерилизованную банку горячим напитком и закатать, не дожидаясь остывания. Снимать пробу можно через дня после приготовления. Попробуйте и вы сами убедитесь, как это вкусно! Березовый сок с каркаде Летом в сильную жару вместо ягодных морсов и покупных соков можно сделать заранее очень витаминный напиток. Он приятный на вкус с нотками кислинки и хорошо освежает, утоляет жажду. А цвет у него получается восхитительным так и хочется попробовать.

Ингредиенты: 3 л березового сока, г сахара, 0,5 ч. В чистую сухую банку поместить сахар, лимонную кислоту, заварку.

Старый аптекарь по секрету рассказал этот рецепт: берем березовый деготь и соду...

Вскипятить березовый сок в кастрюле, снять пенку и залить им содержимое банки до верху. Закатать крышкой и осторожно перевернуть банку на горлышко до полного остывания. Березовый сок с веточками черной смородины Сок, приготовленный с веточками смородины, получается очень ароматным и приятным на вкус, прекрасно удаляет жажду.

Веточки смородины вымыть, нарезать длиной 10 см. В чистую сухую банку поместить сахар, лимонную кислоту, веточки. Предыдущая статья Трудовая пенсия по возрасту.

Как я собираю БЕРЁЗОВЫЙ СОК! Моя технология сбора.

Кто имеет право на получение? Какие факторы учитываются при назначении пенсии по возрасту? Для консервации следует использовать свежий березовый сок. Его заготовка начинается в конце марта и длится почти весь апрель в зависимости от погоды и климатических условий в конкретном районе. Можно собрать сок самостоятельно, а можно — купить оптом в лесхозах. Как правило, соку дают немного отстояться в прохладном месте, после чего фильтруют его через слоя марли, чтобы очистить от мелкого мусора, после чего приступают к заготовкам.

Специалисты отмечают, что березовый сок сохраняет свои полезные свойства при консервации до полугода, и даже обязательное кипячение не делает его менее полезным. Однако, некоторые предпочитают заготавливать березовый сок без кипячения, чтобы сохранить максимум полезных свойств. Для этого можно воспользоваться следующим рецептом, которым делится издание Огород :.

Отфильтрованный с помощью марли сок разливают по чистым емкостям, добавляют сахар, изюм и цедру. Хорошо перемешивают и, накрыв марлей, оставляют примерно на сутки при комнатной температуре. На следующий день сок разливают по стерилизованным банкам и отправляют на хранение в прохладный темный погреб или холодильник. Хранить такой сок можно не более полугода.

Тем не менее, более надежными с точки зрения длительности хранения остаются классические варианты консервации — с обязательной термической обработкой. Те, кто заготавливает берёзовый сок каждый год, предпочитают разнообразить его новыми добавками, которые дают напитку неожиданный аромат и вкус.