Квашеные зеленые помидоры как бочковые, Квашеные зеленые помидоры в банке как бочковые рецепт с фото пош агово
Войдите или напишите как гость. Бочковые зеленые помидоры в банке. Тогда подпишитесь на нашу бесплатную почтовую рассылку и узнавайте все самое интересное о кулинарии каждую неделю. Ингредиенты на банку объемом 2 литра:.
Из помидор, хрена и чеснока можно приготовить самый острый соус в мире Смотрите простой и быстрый рецепт приготовления хреновины! Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Соленья и маринады. Квашеные зелёные помидоры. Мне нравится. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: украинская русская Назначение: Вегетарианство. Ингредиенты Вода мл. Перец острый 0. Петрушка свежая 0.
Помидоры зелёные г. Соль 40 г.
Укроп свежий 0. Чеснок 6 зубчик. Квасим зелёные помидоры Предлагаю вам приготовить вкусную заготовку из зелёных помидоров. Отзывы 19 :. Deva 31 Августа Обожаю такие помидорки. Sve4ka 31 Августа Ликусь, готовила такие помидорки, очень нравится. Семирамида 31 Августа обожаю зелёные помидорчики с детства. Modena 31 Августа У меня мама так раньше часто делала- вкуусно!!! Олеся33 31 Августа Зеленые помидоры соленые, квашеные - это мега вкусно!
С любой картошкой очень вкусно! Elena F. Но к сожалению никогда не вижу в продаже зелёные помидоры. Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Последние обсуждения: Жареные яйца с луком и шпинатом 3 5 часов назад. Куриные локотки жаренные на сковороде 2 6 часов назад. Пряные бочковые помидоры являются эталоном квашеных овощей. Но и в условиях городской квартиры можно приготовить не менее вкусный квашеный деликатес.
Можно обойтись без дубовой бочки и погреба, понадобится только вместительная стеклянная емкость, хорошая сырая вода и набор сухих и свежих пряностей. Квашеные зеленые помидоры — самодостаточная закуска, при подаче овощи можно оставить целыми или нарезать — половинками, четвертинками, кольцами.
Квашеные овощи традиционно ставят на стол вместе с мясными блюдами, картофелем, кашами. Можно брать полностью зеленые помидоры и те, где едва наметилась буро-розовые бока.
Годятся только те овощи, которые уже доросли до размеров, стандартных для данного сорта. Овощи и пряные травы тщательно моют.
От крупного стручка горького перца отрезают треть, а при использовании крошечного стручка кладут его целиком. Чистят небольшую головку чеснока, зубчики разрезают на части. Нарезку высыпают поверх петрушки. Для рассола берут холодную некипяченую воду.
В идеальном варианте — родниковую. Но годится и обычная водопроводная вода, если она прошла через несколько очищающих фильтров. Размешивают воду до полного растворения кристаллов соли. Сверху кладут плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Теперь нужно найти для помидоров подходящее место — затемненное, без прямых солнечных лучей.
Зеленые помидоры будут заквашиваться при комнатной температуре в течение трех недель, потом их можно поместить в холодильник, убрав гнет — они впитают рассол, потяжелеют и не будут всплывать. Первая неделя квашения характеризуется бурными процессами: рассол становится мутноватым, на поверхности появляется немного белой пены, над посудой витает кисловатый запах. Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
