Итальянский пирог с сыром, Итальянский пирог с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт с фото | Сегодня
Время приема пищи. Держи себя в форме. Между ними вставляем тонко порезанную моцареллу. Участник конкурса "Кухни народов мира". Колбаса и сыр у меня уже как видите порезана, если у вас простая, то нужно нарезать очень тонко.
В мягкое сливочное масло сметану просеять муку с разрыхлителем и солью напомню, что у меня пшеничная и кукурузная. Еще я добавила молотый розмарин.
Тесто порубить до состояния крошки так как у меня сметана рубить не пришлось, я всего лишь перемешала. Добавить 1 яйцо и желток. Замесить руками тесто. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам при необходимости добавив муку. Скатать в шар. Если вы сделали на сливочном масле - уберите под пленкой в холодильник. Если на сметане, этого не понадобится. Положите в мешочек и оставьте на столе.
Приготовим начинку. В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку. Хорошо перемешивать. Влить теплое молоко и довести до кипения. Выключить огонь.
Сразу же добавить заранее натертый сыр. И размешать все до однородной, тягучей консистенции. Форму смазать сливочным маслом.
Тесто раскатать и выложить в форму. Если тесто, замешенное на сливочном масле, не удается раскатать, распределите его по форме равномерно с помощью рук. На тесто выложить немного остывшую начинку. Если тесто осталось, из него можно сделать полоски и украсить ими верх пирога. Поставить форму с пирогом в разогретую до гр.
Пирог достать из духовки, слегка остудить и подавать теплым, запивая вином. Похожие рецепты. Пирог с клюквой и шоколадным кремом на песочном тесте.
Наполеон из рубленого теста с заварным кремом. Тарт с карамелизированными фруктами и творожным пудингом. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Свет спасибо Тань ты права.. Такой вкусный пирог! Ты так и подбиваешь на покупку всяких вредностей, типа колбасы!
Но я не поддамся, сделаю с картошкой и грибами! Елена, просто класс!!!!! Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Солёная выпечка Пироги солёные. Итальянский пирог Стромболли. Мне нравится. Кол-во порций: 7 шт. Вид кухни: итальянская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Тесто для пиццы от Джейми Оливера.
Вода мл.
Дрожжи свежие 7 г. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. Мука пшеничная г. Мука пшеничная высшего сорта 00 г. Сахар 0. Соль морская 0. Базилик зелёный свежий 20 г. Ветчина г. Колбасa салями г. Орегано сухой 5 г. Сыр моцарелла г.
Сыр твёрдый г. Яйца куриные 1 шт. Итальянский пирог-пицца с ветчиной и сыром Этот пирог очень популярен на Сицилии. Развернём тесто.
Или расcкaтаем, если у вас толстое. Наверх, теперь, сыр моцареллу. Этот итальянский пирог с рикоттой порадует любого любителя традиционной итальянской кухни, особенно тех, кто любит итальянские десерты. Что понадобится:. Закипятите 2 литра воды. Вылейте воду в форму такого же диаметра, как вы будете использовать для выпечки пирога. Поставьте форму с водой в нижней части духовки. Таким образом получится водяная баня для выпечки пирога.
В небольшую миску отделить яичные желтки, добавить молоко, оливковое масло, ванильный и миндальный экстракт.
Все вместе перемешать. Аккуратно перемешать, когда тесто уже будет сложно вымешивать ложкой продолжить вымешивать его руками, пока не сформируется шарик теста. Если используете круглую форму для пирога, тогда можно раскатать шарик теста скалкой, предварительно присыпав ее мукой. Раскатать нужно на 1,5 — 2 см больше чем форма для выпекания, чтобы сформировать бортик.
Если квадратную аккуратно распределите тесто по форме, формирую бортик. Вылить начинку из рикотты непосредственно в основу для пирога. Если получились большие бортики и вы опасаетесь, что они могут подгореть, то закройте из фольгой.
Поставьте пирог в центр духовки на подставку над водяной баней и запекайте в течение одного часа и десяти минут. Выключите духовку, но оставьте пирог в духовке еще на десять минут. Не открывайте дверцу духовки в течение всего времени, пока пирог находится в духовке. Все рецепты ProstoVkusno. Версия для печати. Зарегистрируйтесь или войдите , чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд. Еще рецепты этой категории:.
Комментарии к этому блюду:. Автор: gy7uk Дата: Добавить свой комментарий:. Зарегистрируйтесь или войдите , чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд. Новые рецепты от prostovkusno. Полноценное и рациональное питание — верный путь к здоровому образу жизни. Для того, чтобы питаться полноценно и рационально понадобятся таблицы калорийности продуктов.
Украшение блюд для детей не займет у вас много времени. Станьте волшебником для своего ребенка, приложите немного фантазии, ведь в вашей власти превратить для него обычную кашу в сказку.
