Тесто из сыворотки для пирожков,
Пирожки с яйцом Подборка рецептов Яичница в слоеном тесте в духовке Ленивые пирожки без замеса из готового слоеного теста Пирожки с рисом и яйцом Конвертики из слоёного теста с яйцами и черемшой Пирожки на сковороде Подборка рецептов Пирожки с лёгким Жареные пирожки с картошкой и сосиской Жареные калачи на кефире на сковороде Посикунчики Пирожки с луком и яйцом Подборка рецептов Пирожки с рисом и яйцом Чебуреки с яйцом и зеленым луком Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей Экономные рецепты Коллекция рецептов Квас из сусла в домашних условиях Зелёные помидоры по-корейски Минтай с морковью и луком в духовке Солнечная запеканка из тыквы и творога Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Марина , я так рада, что тесто понравилось! История их такова.
Наговариваешь на себя - все б так ленились!! Попробуй, вдруг и тебе понравится это тесто таким манером! Юлия , какой замечательный рецепт для утилизации кисломолочных продуктов Беру в закладки. Альбина , спасибо за интерес к рецепту!! Юля, спасибо большое, такой нужный рецепт Сыворотка постоянно имеется, беру рецепт в закладки, надеюсь получится в ближайшее время сделать это тесто.
Оно же подходит для морозилки? Слоеное тесто в магазине не покупаю, страшно всего много в составе Вика , я пока не пробовала его замораживать, но думаю, что вполне подойдет и для морозилки! Юля , сывороткой в морозилке забито два отделения, обязательно попробую такое тесто, спасибо!
Тиночка , спасибо за внимание к рецепту! Буду рада, если тесто понравится! Olga VB. Юленька, а есть у тебя фота теста в разрезе покрупнее, чтоб видно было, какая слоистость получается.
Юлия , попробую - отпишусь. Оль , вот здесь вроде получше видны слои - из меня фотограф еще тот Yuliya K ,! Спасибо за рецепт, кинула в закладки. KLO , спасибо за внимание к рецепту!! До творожного руки не дошли, а это уже замесила. А то младшие просят пирожки с творогом, я и муж хотим с мясом, а старший не отказываясь ни от мяса, ни от творога фанатеет по вишне и я ее тоже оч лю А в холодильнике всего полкило слоеного магазинного.
А тут рецепт. К ночи фоточки принесу. Елена , буду ждать с нетерпением!! Юля, принимай пирожки слоеные с творогом в мультипекаре Redmond! На вишневые и мясные сегодня времени не хватило, но «усе будет, шеф» с. Елена , ого, вот так сюрприз! Я даже не думала, что ты будешь пробовать это тесто в мультипекаре! Спасибо за фотоотчет, отличные вышли пирожочки! Шепотом у меня духовки тю-тю сейчас. Соскучились все по выпечке, а тут мультипекарь! И семье польза, и я тягу к экспериментаторству удовлетворяю худо-бедно!
В духовке красИвее, конечно! А в пекаре быстрее Свершение , Елена , хорошие пирожки получились! А что о слоистости скажешь? Оля, про слоистость сказать особо ничего не могу - «стабильности нет». Есть, например, такой срез угол пирожка - тесто верха слоится отчетливо: Но так не везде. Нужно учесть - пекла в мультипекаре - очень быстрый нагрев, маленький объем, пар так и валит.
В духовке все может быть иначе. Еще мне показалось на уровне ощущения -чем тоньше тесто, тем оно лучше слоится. Нужно проверить.
Тесто осталось, попробую, как Юля в теме про самбусу советовала, раскатать, скатать рулетиком, раскатать, потом начинку. Тэкс, несу обещанные пирожки с вишней. История их такова. На две закладки мало, на одну много Хотела же потоньше раскатать?!
Ну, давай, катай на две! Раскатала на «прямоугольнички» которые фр. Ничего не протекло хотя опасения были - сока много, тесто ну слишком тонко даже для меня , но пегие совсем: где вишня выпирала - тесто повыше - зажарились, где нет - светлые. Вывод: не надо так делать, все же тесто должно быть и не просвечивать! Сэндвичной повезло больше - ей досталось г теста. Ну, это более или менее! Тесто раскатала, свернула рулетом, раскатала. Пирожки были очень симпатичные, такие прям пухленькие. И вкууусныеее!
Хорошо, что младшие пока «фасонят», не едят такое. Но даже в условиях сниженной конкуренции мне пришлось один пирожок, что на фото, себе на утро со старших глаз долой убрать! Технология формовки здесь. Елена , ну слов нет!! Спасибо за твои эксперименты на разных панельках и с разной толщиной!!
Надо и мне сподобиться в Мультике это тесто применить! Ошибочка вышла, сорри. Я ничего не заметила! Ты не успела. Я все удалила и извинилась на всякий. Юлия , я с отчетом и со спасибкой! Вчера испекла пироги из теста по твоему рецепту. Тесто замешивало утром и к обеду испекла. При формовке несколько раз раскатывала и складывала. Пироги были с готовым мясом и луком. Тесто получилось очень нежное, вкусное, слоено-песочное.
Разрез сфотала, не посмотрела сразу, а резкости не получилось, после уже нечего было фотографировать. Марина , я так рада, что тесто понравилось! Спасибо за отзыв и фотоотчет! Замечательные пирожочки!! Yuliya K , Юлия, добрый день.
Пришла сказать большое спасибо за рецепт данного теста. Делала уже дважды двойную норму, на большой противень, пирог с капустой. Моими едоками съедается очень быстро. Тесто очень вкусное! Единственно, не получается выраженная слоистость, но это уже мои кривые ручки виноваты.
Полина , спасибо за отзыв, мне очень приятно! Рада, что тесто понравилось! Думаю и слоистость обязательно получится!! М рточка. Юлия , всё хотела с фотами, но как-то не срослось. Несу спасибо! Тесто понравилось. Особенно актуально, что на сыворотке и масла не так много Делала пирог в Траволе, на весь диаметр, рецепт записала. Тесто нежное, рассыпчатое, вкусное! Дашенька , спасибо за отзыв!!
Рада, что тесто понравилось и по составу, и на вкус!! Юля, я фанат твоих рецептов! Пироги из теста на сыворотке и на кефире не выводятся с моего стола. А потому что очень быстро и составляющие всегда в наличии. Причем, сыворотку не взбиваю с маслом, просто размешиваю. Разницы со взбиванием не заметила. Когда есть время быстро замешиваю тесто и в кулек.
Оно там к меня может лежать до 3 дней. Последнее время делаю на муке 1 сорта. Потемнее получается, но мне даже больше нравится. Чаще всего делаю сладкие пироги, утилизирую домашнее яблочное повидло плюс варенье.
Провариваю с крахмалом в микре. На весь экран. На медленный огонь ставим кастрюлю, выливаем сыворотку. Растапливаем масло. Снимаем с огня, добавляем соль, сахар. Сыворотка не должна быть горячей! Просеиваем немного муки, добавляем дрожжи. Хорошо перемешиваем, до состояния густой сметаны. Просеиваем порциями муку, колобок должен быть мягким, но не липнуть. Накрыть тесто полотенцем, отставить на время мин , пока будете делать начинку.
Вот так выросло мое чудо-тесто за полчаса. Включаем духовку на "С. ОТ теста отрываем небольшие кусочки теста, скатываем в шарик, делаем лепешку, кладем начинку, оформляем пирожок по своему вкусу и складываем на противень для финальной расстойки, минут на Выпекаем пирожки около 25 минут Приятного аппетита!
Похожие рецепты. Пирожки с сыром и творогом. Марина Филиппова. Утопленник - дрожжевое тесто.
Закрытые яблочные пироги. Ватрушки с картофельным пюре. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания.
Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.
