Диета 1 меню
Необходимо следить за уровнем соли, допустимая норма которой для этой диеты — грамм ежедневно. Сладости: сахар, мёд, пастила, зефир, некислое варенье. В рационе допускаются сливки и свежий творог, однако кисломолочные напитки исключены. Обращаем внимание, что данная диета относится к лечебным и может использоваться только после консультации с врачом. Завтрак: рисовая каша с тыквой, стакан ряженки.
Продолжайте взбивать пасту в течение минут, чтобы смесь стала бледно-желтой. Постепенно влейте молоко в пасту, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комочков.
Продолжайте варить соус на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет и не станет однородным. Добавьте соль по вкусу. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного молока, чтобы разбавить его до желаемой консистенции. Выложите рыбу в форму для запекания и полейте ее приготовленным молочным соусом. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте рыбу при температуре около градусов Цельсия примерно минут.
Это может давать положительные моменты», — рассказывает врач-диетолог Нурия Дианова. При правильном, менее провоцирующем питании боли в животе могут действительно немного стихать. Эта диета в первую очередь подходит для людей с заболеваниями желудка, а не с лишним весом. Она отмечает, что для похудения можно использовать любой «стол»: главное — это разница между потребностями организма и тем, сколько калорий человек получает. Тогда он будет худеть.
Забота о себе. Список разрешенных продуктов и простые рецепты блюд. Что такое система «столов» Систему питания, включающую в себя 15 «столов», разработал советский терапевт Мануил Певзнер.
Нурия Дианова врач-диетолог, гастроэнтеролог. Что думаешь? Эдуард Юсупов. Комментарии отключены. Военный Ил упал в Ивановской области. Экипаж увел горящий самолет от жилых домов Власти подтвердили факт атаки беспилотника ВСУ на здание мэрии Белгорода Губерниев рассказал о реакции ФЛГР на критику из-за завала спортсменок в гонке Пентагон не получил деньги на замену поставленного Украине оружия Беспилотник атаковал здание администрации Белгорода Россиянам предложили купить уникальный смартфон На Украине решили обыскать центр правовой защиты УПЦ Стало известно о пострадавших при атаке дрона на администрацию Белгорода Появление в России компьютеров с Windows объяснили Школьники в Курске начнут учиться дистанционно из-за атак ВСУ Названа доля участников программ лояльности среди покупателей маркетплейсов , 6 марта Завтрак : запеканка из вермишели, бутерброд с белым хлебом, нежирным сыром и маслом, черный чай.
Обед : овощной суп-пюре с плавленым сыром, отварное филе индейки, ягодный кисель. Ужин : картофельное пюре, омлет на молоке, напиток из цикория с молоком.
Второй завтрак : желе ягодное, компот.
Обед : суп овощной протертый, карп отварной под соусом бешамель, рис отварной, кисель. Полдник : творожная запеканка, некрепкий чай. Ужин : фрикадельки из мяса индейки с гарниром из цветной капусты, салат овощной. Завтрак : яйцо пашот, чай с молоком.
Второй завтрак : желе из моркови, отвар из шиповника. Полдник : пудинг из фруктов. Ужин : протертая рисовая каша, тефтели из постной рыбы. Надо стараться принимать пищу в одно и то же время. Желудочный сок будет вырабатываться в установленные часы, и пища будет лучше перевариваться. Принципиальных различий нет. Но диета 1А наиболее щадящая, она прописывается в первую неделю лечения обострения язвенной болезни и при обострении гастрита.
В основе меню — жидкие, обволакивающие блюда: супы-пюре, кисели, каши. Диета повышает эффективность лечения, помогает организму восстановиться.
Если придерживаться ее столько времени, сколько назначил врач, можно добиться очень хорошего результата — заживление язв, уменьшение воспаления, нормализация перистальтики. Многие пациенты отмечают и такое приятное побочное явление как снижение веса. Кто-то теряет 2 кг за неделю, кто-то кг за месяц.
Благодаря тому, что из рациона исчезают газировки, фастфуд, жирная пища, меняется в лучшую сторону состояние кожи. Отварные язык и печень. Рыба : нежирные сорта судак, треска, окунь, щука без кожи, в виде суфле, котлет или куском, варенные в воде или на пару. Супы : протертые на морковном или картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп геркулес, манная, рис и др. Супы можно заправить сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками, муку использовать только подсушенную.
Молочные продукты : нежирное молоко в блюдах, некислые кефир, простокваша, ацидофилин, нежирные йогурты, творог некислый свежеприготовленный протертый и сметана, паровые пудинги, запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, нежирный неострый сыр тертый, изредка — ломтиками. Жиры : сливочное несоленое масло, коровье топленое масло высшего сорта, рафинированные растительные масла в блюдах.
Овощи : картошка, морковка, свёкла, цветная капуста, зеленый горошек ограниченно сваренные на пару или в воде и протертые пюре, суфле, паровые пудинги. Ранние тыква и кабачки кусочками. Мелко резанный укроп в супах. Спелые некислые томаты до г. Фрукты и ягоды: в протертом, вареном и печеном виде. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты протертые. Десерты : сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила, меренги, сливочный крем, молочный кисель. Соусы и пряности : бешамель без муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые.
Укроп, петрушка, ванилин, корица ограниченно. Напитки : некрепкий чай, можно с молоком, сливками, некрепкий какао и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника.
Предлагаем примерный рацион питания на каждый день недели:. Обед : овощной суп-пюре из тыквы, фрикадельки мясные паровые с картофельным пюре, мусс фруктовый. Обед : суп овощной на картофельном отваре, грудка куриная, запеченная под соусом бешамель, морковь и зеленый горошек отварные, компот из сухофруктов.
Ужин : судак отварной под молочным соусом, запечённый картофель и овощной салат, чай с молоком. Обед : молочный суп с вермишелью, кнели из мяса индейки с гарниром из отварной цветной капусты, некрепкий чай с молоком.
Обед: молочный суп с овсянкой, отварной кролик, картофельное пюре, некрепкий чай с молоком. Ужин : фрикадельки из мяса индейки с запечёнными овощами-микс кабачки, сладкий перец, картофель и цветная капуста.
Диета номер 1 имеет две модификации: 1А и 1Б. Цель данного питания состоит в том, чтобы насытить организм питательными веществами и максимально облегчить процесс пищеварения.
Главное условие этого стола — максимально щадящая еда. В рационе должна быть только измельченная, протертая и слизистая пища: супы-пюре, полужидкие каши, рубленное мясо, рыба в виде паровых котлет или суфле. Овощи и фрукты измельчённые и термически обработанные. Можно использовать продукты из разрешенного списка, за исключением мучных, кондитерских и кисломолочных изделий. Пищевую ценность необходимо снизить за счет углеводов, так как больной находится в постельном режиме и не тратит много энергии.
Продолжительность диеты 1А около 10 дней, затем назначается диета 1Б. Вся пища готовится на воде или на пару, имеет кашеобразный и измельченный вид, порции небольшие, питание дробное, каждые 3 часа.
В отличие от предыдущего варианта, в этот лечебный стол можно включить тонко нарезанные сухарики из белого хлеба. Остальные мучные и кондитерские изделия нельзя есть ещё две недели. В рационе допускаются сливки и свежий творог, однако кисломолочные напитки исключены. Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв. Авторизация Регистрация.
