Зимнее меню кофейни, зимнее меню кофе | Дзен
Эгг Ног Этот напиток считается традиционным рождественским в западных странах. Питчер Молли. Вкус ягодного чая с еловым послевкусием напомнит посетителям о зимней прогулке по лесу.
Характер напитка очень согревающий из-за температуры горячего кофе и «горячительности» виски. Кофе из бочки — это напиток двойной ферментации, когда зелёные зёрна выдерживаются в бочках и других ёмкостях из-под алкогольных напитков вино, пиво, коньяк, херес, бренди, виски, джин.
В результате зёрна набирают новые ароматы, приобретая совершенно новый, гораздо более богатый, букет.
Такая чашка кофе идеально сочетается с теми же напитками, в ёмкости из-под которых зёрна были выдержаны, а также с сигарами в последнем случае, речь идёт о зерне, выдержанном в бочке из-под высокоградусных напитков. Купить такой кофе можно в Интернет-магазине coffeestory. Использование кофе из бочки позволяет посетителям вашего заведения не только порадоваться совершенно новому вкусу, но и может стать частью вашей новой маркетинговой политики, благодаря которой вы обскачете конкурентов.
Этот напиток считается традиционным рождественским в западных странах. Его готовят из зерна с обжаркой под молоко , в которое добавляют шапку из взбитого мусса, состоящего из корицы, карамели и яичного белка. По консистенции шапка выходит напоминающей мягкое мороженое или яичный крем. В этот кофе не добавляют сахар, мёд, специи или сиропы, так как сладость даётся самой шапкой, содержащей карамель. Кофе должен быть крепким и горячим, а шапка в классике должна быть холодной. Её можно украсить зефирками, шоколадной стружкой, тёртым шоколадом, ореховыми хлопьями.
Если заменить взбитую шапку на мороженое и сильно уменьшить количество кофе, получится другая вещь: аффогато. Аффогато нельзя назвать согревающим — он более летний.
К тому же, он считается не столько напитком, сколько десертом. Однако вам никто не запрещает подавать его в вашем заведении вместе с горячими напитками, не так ли? Чтобы его приготовить, надо в чашку положить шарика ванильного мороженого и залить сверху 1 порцией эспрессо.
Опционально — двумя порциями. Для «взрослой» версии можно добавить сладкий шоколадный ликёр, например, Бейлис. А для «детской» версии можно добавить шоколадный или карамельный сироп.
RU UA. Заметки петербургского кофемана. Я уже рассказывала вам о замечательной небольшой кофейне Кофе в доме. Сегодня выбор пал на:. Джаред Лето. Напиток на основе кофе, льда, миндального молока и арахисовой пасты собственного приготовления без сахара. Это потрясающе нежный, сливочный напиток с орехово-кофейным вкусом, который мне напомнил мороженое с арахисовой прослойкой. Как растаявшее мороженое Оазис если кто-то его помнит. Фильтр-тоник Юность. Напиток готовят на основе фильтр-кофе, льда, газировки и сиропа кола.
Для мен напиток был сладковатым, но вкус колы явно выражен, кофейные нотки чуть-чуть фонят, но не выбиваются. Скорее на заднем плане где-то. Но если вы любите вкус колы - вам должно зайти! Solis Russia. Подборка зимних кофейных напитков. Зима уже наступила. Это значит, что пришло время уютных вечеров на диване в кругу семьи и друзей.
И, конечно же, не обойтись без хорошего, согревающего напитка. Именно поэтому мы собрали для вас три вкуснейших зимних кофе с удивительными ингредиентами. Конечно же, вы можете приготовить эти вкусные варианты кофе с помощью эспрессо-кофеварки Solis! С ней напиток станет еще вкуснее. Ирисово-карамельный кофе Этот сладкий кофе — идеальный напиток для холодных дней.
Вы можете приготовить этот рецепт с ирисовым ликером или с ирисовым сиропом Как зайти в сервисное меню и настроить правильно кофемашину Kaffit Nizza.
Йоркширский терьер на натуралке. Корректирую меню в зимний период времени. Рецепт "Зимний эспрессо-тоник". Leviss Photo. Горяченький кофеёк зимой в кафе! Метод приготовления: 1. Смешаем 2 чайные ложки нутеллы и 2 чайные ложки мёда с щепоткой имбиря и кардамона до густого, как сметана, состояния 2. Выльем изготовленную смесь в чашки.
Добавим 2 порции крепкого эспрессо и украсим чашку молочной пенкой, как при приготовлении капучино. Немного разбавим нутеллу с помощью эспрессо. Добавим эту смесь к молочной пенке, которая украшает чашку сверху.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Winter coffee Ingredients for 2 cups: - 2 tsp of Nutella, - 2 teaspoons honey, - ginger, - cardamom, - 2 servings of strong espresso, - milk Relax Island.
Простые рецепты. Просто добавьте это в свой кофе! Похудей на 10 кг за месяц! Друзья, мы прощаемся с холодными напитками и готовимся рассказывать вам о зимнем авторском меню. Успевайте попробовать сочетание малины, кокосового молока и мяты. Ждём в гости! Согреваемся до весны: 2 рецепта авторских горячих напитков с кофе.
До весны еще чуть-чуть, но шапку снимать еще рано. Хвойный латте придется по вкусу тем, кто любит открывать для себя что-то новое в привычных вещах. Спрашивайте хвойный латте в своей любимой кофейне или сделайте сами, добавив в классический латте немного варенья из сосновых шишек. Этот кофе нельзя назвать рождественским или новогодним, но встретить данную позицию в зимнем меню кофеен и ресторанов можно довольно часто. Правда стоит заметить, что позволить себе готовить его могут лишь те заведения, которым можно продавать алкоголь.
Ведь в его составе идет 20 мл виски. У айриш кофе есть история, которая берет свое начало во времена Второй мировой войны. В портовом городке Фоинс Ирландия функционировал аэропорт, через который совершались трансатлантические рейсы в Америку. Для пассажиров было открыто кафе, в котором работал мистер Джо Шеридан.
Именно ему мир обязан появлением Айриш кофе. В один из суровых зимних дней ему необходимо было как-то взбодрить и согреть своих гостей, самолет которых был вынужден вернуться обратно в аэропорт из-за непогоды.
И он решил приготовить кофе и добавить в него виски. Для мягкости вкуса он добавил слегка взбитые сливки и сахар.
Как вы можете догадаться, эффект от этого напитка превзошел все ожидания. Гостям пришелся по вкусу бодрящий и «согревающий» кофе. Но мировую славу Айриш кофе обрел благодаря американскому репортёру, который поведал рецепт своему знакомому, владельцу бара в Сан-Франциско.
Им понадобился не один день, чтобы кофе получился именно таким, каким задумывался изначально Джо Шериданом. К слову, не обошлись они и без помощи самого Джо, который любезно поделился всеми секретами приготовления необычного напитка. Айриш кофе — это черный крепкий кофе с добавлением ирландского виски и тростникового сахара. Сверху на поверхность кофе по ложечке наливаются слегка взбитые сливки таким образом, чтобы они легли сверху, не перемешиваясь с черным кофе.
Айриш кофе — отличная возможность согреться после долгой прогулки холодным или зимним вечером. Мокачино или мокко мелькает в меню разных кофеен, кафе и ресторанов уже достаточно давно. В зимний период этот напиток особенно актуален. Ведь прекрасное сочетание вспененного молока, эспрессо и горячего шоколада как нельзя лучше подходит для поднятия настроения в зимнее морозное утро.
