Закатка слив на зиму, Сливы в сиропе на зиму
Последний раз доведите варенье из слив до полной готовности. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Слива на зиму с косточкой и без. Эта пикантная приправа заменит покупные соусы и разнообразит Ваш стол. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
Пюре из слив на зиму. Маринованные сливы Варенье из слив Пироги со сливами Заготовки из сливы Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Toma89 Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
Густое сливовое повидло можно использовать как дополнение к десертам или как начинку для пирогов и пирожков. Вам понадобятся : 3 кг слив, 3 кг сахара, 1,5 стакана воды. Сливы промойте, обсушите, удалите косточки и поместите кастрюлю. Из воды и сахара сварите сироп, залейте им сливы и оставьте на 2 часа. Затем поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и остудите, оставив на ночь.
Снова доведите до кипения, поварите 10 минут и полностью остудите. Готовое горячее повидло разложите в стерилизованные банки и закатайте. Вам понадобятся : 5 кг слив, сахар по вкусу. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и выложите на противень срезом вверх. Затем остудите и измельчите в кухонном комбайне или с помощью блендера. По желанию добавьте сахар по вкусу, хорошо перемешайте и выложите массу на застеленный пергаментом противень ровным слоем.
Высушенную пастилу разрежьте на полоски, скатайте в рулетики и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Вам понадобятся : 2,5 кг слив, 1,5 кг сахара, 1 ч. Сливы промойте, поместите в большую емкость и раздавите картофельным прессом. Косточки удалять не нужно — это придаст готовому вину приятный миндальный аромат. Залейте сливы кипяченой водой, накройте емкость и оставьте на дня. Затем добавьте сахар, лимонный сок и дрожжи, хорошо размешайте и оставьте еще на 4 дня. Каждый день перемешивайте содержимое емкости.
После этого аккуратно отфильтруйте вино в чистую емкость, сняв с осадка, оставьте на две недели, а потом снова снимите с осадка и оставьте еще на три недели. По истечении срока разлейте вино по бутылкам и поместите на хранение в темном прохладном месте. Молодое вино можно пробовать сразу или оставить на несколько недель созревать.
Вам понадобятся : 1 кг слив, 0,5 стакана сахара, 0,5 л рома или водки по вкусу. Сливы промойте, обсушите и наколите зубочисткой в нескольких местах. Уложите сливы в банку, засыпьте сахаром, залейте алкоголем и оставьте настаивать на ,5 месяца в темном месте. Затем процедите напиток, разлейте по бутылкам и пробуйте.
Приготовленный из слив самогон чехи называют сливовицей, а в балканских странах это ракия. Этот крепкий напиток пьют в качестве аперитива, с закусками. Вам понадобятся : 11 кг слив, 10 л воды. Промытые и обсушенные спелые сливы разомните в кашицу и оставьте бродить на два дня.
Затем добавьте воду, закройте емкость водяным затвором или резиновой перчаткой с дыркой и оставьте на три недели. В течение двух недель встряхивайте емкость с брагой, на третью неделю не трогайте. После этого отфильтруйте брагу, удалив осадок и дважды перегоните. Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов?
Что прогонит муравьев и слизней? Вьющиеся жимолости — как вырастить очаровательную лиану на даче. Почему не получаются блины — самые распространенные причины.
Картон и газеты на грядках: зачем нужны и как их применять без вреда для урожая. Что такое растения-пирофиты и растут ли они у нас. Рыбная мука — польза и применение на огороде. Заполните, пожалуйста, форму ниже и нажмите "Подписаться", чтобы один раз в неделю получать подборку самых полезных статей Огород.
Реклама помогает нам оплачивать работу авторов, чьи статьи дарят вам ежедневную порцию вдохновения для создания вашего идеального сада, огорода, участка. Мы просим вас отключить блокировку рекламы на нашем проекте, чтобы мы и дальше могли радовать вас ежедневными полезными советами.
Добавить в мою подборку. Полезные советы. Рецепты заготовок. Всё о защите сада и огорода в твоем телефоне Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Ваш Email. Окно закроется через 10 секунд.
Для варенья из слив с косточками используйте не очень крупные, не перезревшие плоды. Именно такие лучше сохранят форму при варке. Для этой заготовки на зиму мы не только удалили косточки из сливы, но ещё и нарезали мякоть дольками. И это, поверьте, имеет смысл, потому что именно в таком виде плоды прекрасно пропитываются сиропом и сохраняют форму.
Подавать на стол варенье из слив дольками в вазочке или розеточках — сплошное удовольствие, не только гастрономическое, но и эстетическое! Для приготовления этого варенья из слив старайтесь выбирать спелые крупные плоды с хорошо отделяющейся косточкой.
Отлично подойдёт, например, сорт «чернослив». Мы предлагаем приготовить это варенье, используя белое вино. Если вам не очень нравится идея его использовать, возьмите просто мл воды и добавьте в неё сок половины крупного лимона.
Перемешайте и используйте в качестве основы сиропа. Это варенье называется «пятиминутка» не потому, что на его приготовление требуется так мало времени, а потому, что варится оно в несколько приемов по 5 минут с длительной выдержкой между ними.
Чуть ниже мы расскажем, как приготовить азиатский сливовый соус, а пока пару слов о покупных грузинских соусах из сливы. Если вы любите ткемали, вам непременно нужно попробовать соус из слив под названием «квацарахи», который, является двоюродным братом ткемали.
Его тоже продают на рынках и в интернет-магазинах. Квацарахи — густой соус из концентрированного сока кислых красных слив. Консистенция достигается за счёт долгого уваривания слив. Квацарахи добавляют при готовке в любые блюда из фасоли, поливают им мясо и овощные салаты — для кислинки. Этот соус из слив весьма экономичный в использовании.
Так, для лобио из1 кг фасоли нужна лишь 1 ст. Сливы — прекрасный гарнир к мясу. Свежие или тушеные, маринованные или в виде чернослива, они традиционно соседствуют рядом со свининой, говядиной, бараниной и дичью. Значит и соус из слив нужно готовить, если в семье есть мясоеды. А азиатские приправы и пряности разнообразят вкус привычной сливы. Кстати, уже не за горами Новый год! Красивая банка с таким соусом из слив — подарок от души другу и коллеге!
Если любите густые соусы, уменьшите количество воды при варке до мл. Можно приготовить ещё и соус-конфитюр из сливы с яблоками и можжевельником рецепт здесь или чатни из сливы, лука и петрушки рецепт здесь. Маринованные сливы — отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к говядине и баранине, но и с жирной свининой маринованная слива тоже весьма хороша. Такую заготовку отлично использовать для приготовления овощных и мясных рагу, соусов и подлив, сборной мясной солянки и супа харчо.
Если хотите, можете маринованные сливы подать как закуску. Для этого сбрызните их оливковым маслом «экстра вирджин» и добавьте немного чеснока, можно даже запечённого. Только косточки не забудьте вынуть! Чтобы маринованные сливы получились не только вкусными, но и внешне эффектными они должны после приготовления сохранить форму. Самые лучшие маринованные сливы получаются из сорта «венгерка», «ренклод» или других сортов слив с плотной мякотью.
Обратите внимание, на свежесть лаврового листа и гвоздики для этой заготовки. Слишком молодой лавровый лист обладает очень ярким вкусом и ароматом. Его надо взять меньше, чтобы он не испортил все блюдо.
Маринованная слива, да ещё с чесноком — это просто «бомба». Приготовьте её побольше и ешьте с мясом, птицей или лососевыми рыбами. А ещё делаете салаты, тосты или бургеры. Это только в сказке наливное и румяное яблоко может навредить трудолюбивой красавице. В жизни из таких яблочек умница печёт штрудели и пудинги, делает белёвскую пастилу и готовит пирог Кавказскую кухню любят все, исключение — те, кто не ел аутентичные блюда, приготовленные по правильным рецептам верными людьми.
Представляем вам Уджала Новрузбекова, который родился в городе Тыквенные семечки — кто их не знает?! Обычно их покупают в магазине или на рынке, а те, что остаются после очистки тыквы дома, выбрасывают. Это несправедливо. Пожарим семечки сами и приготовим супер Главная Сливы.
Слива на зиму с косточкой и без. Проверенные рецепты компота, варенья, соуса из сливы. В избранное Поделиться. Компот из сливы на зиму Компот из сливы — это классика компотов. Наколите каждую сливу острой зубочисткой. Не очень красиво, когда в компоте плавают кусочки мякоти треснувших слив.
Подготовленные сливы разложите по стерильным банкам. Банки должны быть такого объёма, чтобы слива свободна входила в горлышко. Вскипятите воду и залейте сливы.
Оставьте на 5 минут. Помните, что вкус компота во многом зависит от вкуса воды. Слейте воду из банки в кастрюлю. Для этого лучше всего используйте специальную пластиковую крышку с отверстиями и носиком для слива. Если её нет, просто прикройте горлышко банки крышкой, чуть сдвинув её. Только не забудьте, что крышка должна быть максимально чистой. Доведите воду до кипения на среднем огне. Кипение не должно быть сильным! Добавьте сахар при постоянном помешивании. Сахар должен полностью раствориться.
Для последнего шага приготовления компота из сливы получившейся кипящей сладкой водой залейте сливу в банках. Укупорьте банки, переверните, поставив на крышку. Лучше всего укутайте банки с компотом из слив шерстяным или ватным одеялом. Снимите одеяло только, когда банки полностью остынут.
Храните банки в прохладном месте. Варенье из сливы на зиму Варенье на зиму — исконно русское лакомство. Варенье из слив без косточек Варенье из слив без косточек готовят многие, и на это есть причины. Варенье из слив без косточек Для приготовления варенья из слив без косточек нужно: 1,3 кг сливы с косточками 1,2 кг сахара мл вкусной питьевой воды 2 звёздочки бадьяна бутона гвоздики ,5 палочки корицы Подготовьте сливы для варенья. Каждую сливу разрежьте пополам и удалите косточки.
Взвесьте подготовленные сливы без косточек. Отмерьте 1 кг, так как количество сахара и воды указано из расчёта на этот вес. Лишние используйте по своему усмотрению. Приготовьте сироп для варенья из слив без косточек. Для этого в широкую огнеупорную емкость насыпьте сахар. Залейте водой и доведите до кипения. Варите 3 мин.
В кипящий сироп положите половинки слив и несколько раз осторожно потрясите ёмкость, чтобы он распределился между плодами равномерно.
Добавьте пряности. Их необходимо сложить в мешочек, сформированный из куска марли. Ёмкость со сливами в сиропе и пряностями снимите с огня. Оставьте при комнатной температуре на 4 часа. Затем снова нагрейте и готовьте 5—7 минут.
- Мясо В Фольге С Черносливом
- Спагетти Фрутти Ди Маре В Сливочном Соусе
- Помидоры Без Шкурки В Томатной Пасте На Зиму
- Кролик Тушеный В Сливках
- Компот Из Кишмиша На Зиму
- Грибной Крем Суп Из Шампиньонов Без Сливок
- Паштет Из Говяжей Печени Со Сливочным Маслом
- Быстрый Пирог Со Сливами На Сковороде
- Витаминный Салат Зимой
