Торт из готовых коржей со сметанным кремом, Поварёшкино | Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Легкие процессы и доступные ингредиенты обеспечат этому рецепту место среди фаворитов вашей кулинарной книги! Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Меню на неделю новое. Сливочное маcло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Съедается такой тортик быстро и без остатка. Рекомендую попробовать. Теперь овощи для салата я готовлю только так. Язычки из слоеного теста с сахаром. Простая и вкусная выпечка к чаю. Домашнее слоеное тесто. Пошаговый рецепт с фото. Заливной пирог с капустой. Готовим тесто за 5 минут. Горбуша жареная кусочками на сковороде. Праздничный салат Гроздь винограда. Гости будут в восторге. Вкусный борщ на мясном бульоне со свежей капустой.
Вы вполне можете воспользоваться блендером для этой цели, тогда полученное в итоге банановое пюре будет без кусочков и более однородным по своей консистенции. Теперь в посуду с размятыми бананами добавим примерно грамм сметаны.
Именно такое количество крема нужно чтобы смазать 3 бисквитных коржа из упаковки. Снова тщательно перемешиваем.
Можно, при желании, опять воспользоваться кухонной техникой, например блендером или миксером, если вы хотите чтобы крем для торта был более воздушный и однородный. Но я опять воспользуюсь обычной вилкой, потому что моей семье так больше нравится. Наш сметанно-банановый крем готов. Как я уже писала выше я не использую для его приготовления сахар, потому что за счет добавления спелых бананов крем и так получается вкусным. Но если вам хочется, то можно добавить в крем вместе со сметаной немного сахарной пудры и взбить все вместе блендером до однородного состояния.
Отрываем упаковку готовых коржей, там их 3 штуки. Выкладываем первый корж на подходящее по размеру блюдо. Если такого не оказалось, то вполне можно использовать для этого одну из частей упаковки от коржей, она идеально подходит по размерам.
И равномерно смазываем кремом всю поверхность бисквита. На первый корж выкладываем второй. Также промазываем его равномерно сметанным кремом. Аналогично поступаем и с последним третьим бисквитным коржом.
Наш тортик практически готов, осталось только придать ему аппетитный привлекательный вид. Поэтому перейдем к украшению. Киви тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки. Гасим соду уксусом, добавляем в яичную смесь. Просеиваем муку и высыпаем необходимое количество в тесто. Все тщательно перемешиваем. Полученное тесто делим на две части, чтобы получить два одинаковых коржа.
Берем форму для выпекания, смазываем ее маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем одну часть теста и ставим в духовку, разогретую до градусов.
Выпекаем 20 минут. Готовность коржа проверяем с помощью деревянной шпажки. Так же выпекаем и второй корж. Оставляем коржи остывать, после — разрезаем их пополам. Один из коржей нам понадобится для украшения десерта. Поочередно смазываем три коржа кремом, а также боковые стороны торта. Четвертый корж перемалываем в крошку и обсыпаем ею сметанник со всех сторон.
Ставим в холодильник на ночь, чтобы торт хорошо пропитался. Когда времени на десерт совсем мало, попробуйте приготовить сметанник в мультиварке. Всего за час можно сделать невероятно вкусный тортик с воздушным тестом и нежным кремом. Легкие процессы и доступные ингредиенты обеспечат этому рецепту место среди фаворитов вашей кулинарной книги!
В глубокую миску высыпаем муку, разрыхлитель, сметану, сахар, вбиваем яйца. Взбиваем миксером ингредиенты до однородной массы. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой. Излишки муки стряхиваем. Выливаем готовое тесто в мультиварку, включаем режим «Выпечка» и оставляем на 50 минут. Готовый корж переворачиваем на другую сторону и выпекаем еще 10 минут. Благодаря этому бисквит будет румяней.
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой, добавляем загуститель. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Оставляем крем на полчаса в холодильнике.
Смазываем коржи кремом и ставим сметанник в прохладное место на 8—10 часов. За это время он хорошо пропитается, станет мягким и нежным. Украсить сметанник можно сливками, тертым шоколадом, фруктами. Подавать десерт советуем с горячими напитками: кофе, чаем, какао.
