Суп груздянка из свежих груздей, Груздянка по-летнему из свежих груздей - пошаговый рецепт с фото на lubrestoran.ru
Возможно, нужно просто вымочить грузди перед готовкой. На счет вымачивания решайте сами, у меня постоят часа, а потом я готовлю. Сварить куриный бульон. Все товары Все вопросы Все статьи Все тэги.
Теперь грузди г необходимо истолочь в пюре толкушкой. Да-да, именно толкушкой. Не блендером, не мясорубкой, ибо они режут кусочки, а нам надо давить, чтобы грузди отдавали тот самый пряный специфический вкус, за который мы, собственно и любим эти грибы. Кстати, не думайте, что это легко! Они так и норовят выскочить из миски и ещё брызгаются.
В общем, толчём их как можно мельче, ну или как получится. Шаг 3 Ссылка. Обжарим 1 луковицу на сковороде с маслом 4 ст.
Как жарить лук. Шаг 4 Ссылка. В закипевшую, подсоленную воду 1,5 литра кладём размятые грузди, доводим до кипения, снимаем пенку и варим минут на медленном огне.
Сначала грибы будут плавать вверху, а когда сварятся — будут опускаться на дно. Воды для груздянки берите по желанию, если хотите погуще, то воды поменьше и наоборот. Шаг 5 Ссылка. Когда грузди почти сварятся, кладём картофель штуки , очищенный и нарезанный кубиками. Варим до готовности картофеля. Как чистить картофель. Шаг 6 Ссылка. За 5 минут до отключения огня, в кастрюлю кладём выдавленный чеснок 2 зубчика , обжаренный лук, 1 лавровый листик и сухие зёрна укропа 0,5 ч. Попробуем на вкус, может придётся досолить.
Шаг 7 Ссылка. Груздянка из свежих груздей готова! Дадим супу настояться минут и угощаемся! Подаём со сметаной. Сама недавно на этот рецепт наткнулась. Очень понравился. Вкус отличается, как если бы просто грузди порезала в суп.
Будет возможность попробуй. А грузди любые подойдут. У меня вымоченные. А у нас в Сибири замачиваем на пару часов грузди в соленой воде,потом трем на крупной терке картофель и грибы,закладываем в воду, добавляем лук и в конце варки укропчик, солим.. Варить минут на маленьком огне. Он получается густой и очень ароматный. Войдите или напишите как гость. Гости на пороге и нужно что-то вкусное быстро приготовить?
Готовьте фаст-фуд! Попробуйте простой рецепт фалафеля в хрустящем лаваше. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Первые блюда Супы. Суп Груздянка из свежих груздей. Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда. Ингредиенты Вода 1. Довести до кипения и готовить еще 5 минут.
Дать груздянке настояться минут Регистрация Вход. Новости звезд. История успеха. Семья и Дети. Стиль жизни. О важном. Основные блюда.
Выпечка и десерты. Подборки рецептов. Все проекты.
Мы в соцсетях. О компании. О проекте.
О технологиях рекомендаций. Условия использования сервисов.
Ингредиенты: Грибы грузди г Картофель 3 шт.
