Куриная грудка в молоке
Добавить фотографию. Angy , Попробовала. Поэтому время приготовления я указала 2 часа, так как их точно необходимо выдержать. Не просто посыпаем сверху, а именно натираем со всех сторон куриное филе.
Долго уговаривать не буду — рецепт куриной грудки в молоке обязательно должен быть в вашей кулинарной копилочке если еще нет! Минимум продуктов, усилий и времени, а результат — поистине выше всяких похвал. Для того чтобы приготовить куриную грудку в молоке, нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка у меня две половинки одной курицы , молоко, соль, приправа для курицы, паприка и куркума.
Нужно сказать, что приправы, специи и пряности вы можете подбирать по своему вкусу, не обязательно те, что предложила я. Куркума и паприка не только придают вкус и аромат куриной грудке, но и дарят ему аппетитный цвет. Если куриная грудка у вас замороженная, дайте ей оттаять. Тут есть два варианта: во-первых, можно оставить ее на ночь в холодильнике, а во-вторых, прямо в пакете положить в кастрюлю с холодной! У меня грудка охлажденная, я ее промыла под холодной проточной водой и очень тщательно обсушила бумажными полотенцами.
Теперь нужно хорошенько смазать грудки солью и приправами, втирая их в мясо.
Если вы хорошо обсушили грудки, специи и пряности отлично прилипнут к поверхности. Теперь наливаем в кастрюлю молоко и доводим его до кипения. Молока должно быть столько же, сколько и мяса. У меня граммов куриной грудки, поэтому молока миллилитров, соответственно. Теперь кладем в очень горячее молоко грудки и ставим кастрюлю снова на огонь.
На огне ниже среднего даем прогреться грудке не более 1 минуты. Вообще, кулинары пишут, что достаточно досчитать до 30 и можно снимать с плиты, но я делаю ровно минуту. Накрываем крышкой и укутываем кастрюлю чем-нибудь теплым: полотенцем, пледом или одеялом. Оставляем грудки млеть в тепле часа на 2, а лучше до полного остывания.
Можете кушать куриные грудки, приготовленные в молоке, теплыми с любым гарниром на выбор или овощами. Холодные они тоже очень вкусные, сочные и нежные. Для бутербродов - просто сказка! Попробуйте и вы! Распечатать Куриная грудка в молоке Автор: Татьяна. После достаю грудки из молока. Обсушила их на бумажном полотенце. И оставила остывать. Убираем остывшие куриные грудки в холодильник. Специи на грудке остаются. Дата рецепта 10 ноября г. Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Куриная грудка в молоке с яйцом. Куриные котлеты из вафельных коржей или ленивые "бризоли". Нежная куриная грудка с брокколи и цветной капустой. Курники из слоеного теста с картошкой и курицей. Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом. Куриные тефтели в томатном соусе. Кукурузно-куриный суп на молоке. Куриная грудка с овощами в молочном соусе. Куриная грудка в молоке и специях.
Вероятно, вам понравится. Ризотто из цветной капусты с зелёной спаржей КЕТО. Сладкий рис с кокосовым молоком веган. Морской Окунь «фламбе» с грушей и паприкой.
Витаминный компот из замороженных ягод. Печень индейки в гранатовом соке.
