Котлеты из индейки с кабачком от юлии высоцкой
Котлеты из индейки с фасолью. Мастерская кухонной мебели. Состав продуктов: полкило мякоти птицы, луковица, небольшой молоденький кабачок, 3 большие ложки молотой овсянки, соль, кусочек сливочного масла, смесь перцев, несколько веточек свежей петрушки.
Состав продуктов: чуть больше полкило мяса птицы, морковка, свежий чеснок по вкусу, грамм сыра, горсть мелких панировочных сухарей и светлого кунжута, поваренная соль, больших ложки густой сметаны, половина пучка свежей зелени, луковица, смесь перцев.
Состав продуктов: полкило мяса индейки, крупная репчатая луковица, большое яйцо, столовых ложек панировочных сухарей, г мякоти свежей тыквы, мелкая соль, кусочек сливочного масла.
Фарш по такому рецепту можно замораживать сразу с тыквой и прочими составляющими, чтобы в будущем мама могла сэкономить время на приготовлении обеда.
Состав продуктов: полкило мякоти птицы, луковица, небольшой молоденький кабачок, 3 большие ложки молотой овсянки, соль, кусочек сливочного масла, смесь перцев, несколько веточек свежей петрушки.
Готовятся котлеты из индейки с кабачком в хорошо разогретой духовке чуть менее получаса. Угощение подается к столу с любым гарниром. Состав продуктов: полкило филе индейки, больше яйцо, пучок свежей мяты, пара чесночных зубчиков, крупная соль, 1 шт.
Состав продуктов: г мякоти бедра индейки, полный стакан молока, пучок различной свежей зелени, большое яйцо, полстакана овсяных хлопьев длительной варки, 2 луковицы, крупная соль. Ваш адрес email не будет опубликован. Вы здесь: Главная Индейка.
Содержание рецепта: 1 Котлеты из фарша индейки 2 Рубленные котлеты из индейки в духовке 3 Диетический рецепт приготовления 4 Нежный рецепт с начинкой из сыра 5 С тыквой — для детей 6 Сочные котлетки из мяса индейки и кабачка 7 Пошаговый рецепт от Юлии Высоцкой 8 С овсяными хлопьями.
Пошаговый видео-рецепт. Котлеты из индейки с кабачком рецепт от юлии высоцкой.
Похожие рецепты Котлеты с сыром внутри рецепт с фото на сковороде. Сколько жарить котлеты из индейки? В духовке этот процесс займет около получаса, на сковороде — примерно минут, а пароварка или мультиварка выставят время на нужном режиме автоматически.
Уделите внимание инструкции, как сделать фарш из индейки. Оптимально готовить его самостоятельно, а не покупать магазинный из-за возможного риска присутствия в нем кожи и хрящей.
Для фарша подойдет грудка, разделанная на филе. В охлажденном виде она должна быть влажной, со светлой кожей и не иметь неприятных посторонних запахов.
Выбранное мясо перекручивается мясорубкой, в него добавляется лук и специи, батон или хлопья Геркулес. Влажными руками масса тщательно замешивается, после чего из нее формируются небольшие котлетки. Их следует запанировать в муке или панировочных сухарях, семенах кунжута или тертом сыре, выложить в форму для запекания либо сковородку.
Более диетическими получаются котлеты из индейки в духовке, потому что для их готовки используется минимальное количество масла или не применяется вовсе. Полученные изделия из фарша со специями складываются на противень или жаропрочную форму, смазываются маслом и отправляются в духовку, разогретую до градусов, примерно на полчаса.
Чтобы котлетки не пересохли, сбрызгивайте их водой в процессе либо поставьте на нижнюю полку емкость с водой. Проще готовить котлеты из индейки на сковороде, используя для жарки рафинированное растительное масло. Оптимально использовать подсолнечное, но можно взять оливковое или кукурузное.
Сковороду разогрейте заранее, налейте масла столько, чтобы его уровень покрывал котлеты до середины. Процесс обжарки длится четыре минуты на каждую сторону, потом повторяется уже по три минуты, пока котлеты равномерно не пропекутся. При желании в масло можно добавить ароматных трав — розмарина, тимьяна или чеснока.
Начинающие кулинары оценят рецепт котлет из фарша индейки с пошаговой инструкцией с фото, которая в подробностях покажет и расскажет все этапы процесса.
Начало включает изготовление легких диетических котлеток на пару или в мультиварке. Рецептура постепенно усложняется добавлением разных начинок, использованием ароматных соусов или дополнительных компонентов — картофеля, овощей, круп.
Приготовленные котлеты можно заморозить на будущее. Перед готовкой размораживать их совсем не обязательно. Тем, кто следит за своим весом, понравятся котлеты из фарша индейки на пару, приготовленные в сочетании с яркими овощами. Эта добавка сделает изделия более красивыми и аппетитными, привлекающими внимание. Котлеты из индюшатины, приготовленные по данному рецепту, можно давать без опаски детям — они полезные, вкусные и ароматные.
Оптимально сочетать их с картофельным или овощным пюре. Рецепт котлет из индейки от Юлии Высоцкой понравится гурманам за счет сочетания правильно подобранного мяса с молодыми цуккини и пучком мяты.
Освежающий вкус готового блюда порадует всех, привнесет новые нотки в привычное меню. При готовке следует отжать лишнюю жидкость из кабачков, а сами котлетки обвалять в гречишных хлопьях для усиления вкуса и получения зажаристой корочки.
Диетические котлеты из индейки отличаются легким вкусом и приятным пикантным ароматом за счет добавления острого чеснока и свежей зелени. Такое блюдо оценят худеющие или те, кто следит за своей фигурой и не позволяет себе набрать лишние килограммы. Соблюдающим строгую диету понравятся котлетки в сочетании с овощами, а всем остальным — с гречкой или рассыпчатым рисом.
Котлеты из индейки без хлеба получатся более аппетитными и поджаристыми, но менее калорийными.
