Кабачковый торт с сыром, Кабачковый торт с сыром | ХозОбоз
Спасибо за фотоотчет! Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации. Родина возникновения первого торта окончательно неизвестна. А сок с кабачат нужно отжимать?
Куриные яйца 3 шт. Пшеничная мука 5 ст. Укроп 1 пучок. Твёрдый сыр г. Сыр фета г. Чеснок 4 зубчика. Оливковое масло 1 ст. Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.
Торт из кабачков с помидорами и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте. Шаг 1 Для коржей у кабачков удалите концы.
Если Вы используете немолодые кабачки, удалите плотную кожуру и жёсткие семена. Мякоть натрите на крупной тёрке. Выложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Шаг 2 Затем откиньте тёртые кабачки на дуршлаг и помните их руками, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 3 Укроп мелко нашинкуйте ножом, оставив часть нарезанной зелени для украшения. Шаг 4 Отжатые кабачки выложите в миску, добавьте яйца, укроп, перец. Тщательно перемешайте. Сюда же всыпьте муку. Снова перемешайте.
Если тесто получается жидковатым, добавьте больше муки.
Готовое тесто разделите на частей. Шаг 5 В сковороде диаметром см разогрейте оливковое масло. Выложите одну часть теста и разровняйте лопаткой по сковороде, чтобы получился слой толщиной мм. Обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон. Повторите действия с оставшимся тестом. Готовым коржам дайте полностью остыть.
Шаг 6 Помидоры нарежьте тонкими кружками. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Шаг 7 Для крема в глубокой миске смешайте сметану с фетой и чесноком. Перемешивайте тщательно, стараясь растереть до консистенции крема. Шаг 8 На сервировочное блюдо выложите корж из кабачков, смажьте его кремом, посыпьте небольшим количеством тёртого сыра, сверху выложите кружки помидоров.
Шаг 9 Накройте вторым коржом и повторите действия, пока не закончатся коржи. Последним слоем должен быть слой из помидоров. Украсьте его нашинкованным укропом и перед подачей дайте торту настояться в течение минут. Торт из кабачков с помидорами и сыром желательно подавать охлаждённым. Он обладает нежной текстурой с сочными кусочками томатов. Вкус торта довольно приятный: нейтральные кабачки дополняются ароматным пряным укропом, сладкими помидорами, изысканным сыром и сметанным кремом с пикантными нотками чеснока.
Для более удобной сборки торта из кабачков с помидорами и сыром Вы можете воспользоваться обычной разъёмной формой для тортов с кольцом из ацетатной плёнки.
Добавить в избранное Отправить на печать. Поделиться с друзьями: Ссылка скопирована. Тип кухни: Мировая кухня. Тип меню: Вегетарианское Правильное питание ПП. Праздники: Праздничный стол. Прием пищи: Обед Ужин. Шаг 3 Ссылка. Первым делом приступим к приготовлению начинки: натрём плавленые сырки г и соединим с приготовленным майонезом г , очищенным и пропущенным через чесночницу чесноком 3 зубчика , нарезанным укропом 0,5 пучка, у меня замороженный укроп. Как чистить чеснок.
Как заморозить укроп. Шаг 4 Ссылка. Дальше приступим к приготовлению кабачковых коржей: очистим кабачки 1 кг от кожицы и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Шаг 5 Ссылка. Соединим кабачки, 3 яйца, 1 стакан муки, соль 1 ч. Хорошо перемешаем. Шаг 6 Ссылка. На горячей сковороде с маслом 70 мл обжарим с двух сторон кабачковые коржи, выкладывая по полных столовых ложек теста и разравнивая их по всей площади сковороды. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка.
Шаг 9 Ссылка.
Войдите или напишите как гость. Предлагаем приготовить очень вкусную закуску — кабачковую икру с майонезом. Её можно быстро закрыть на зиму, результат Вас несомненно обрадует!
А вы знаете как быстро готовить кабачковое варенье на зиму? Сайт webspoon. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Закуски Закусочные торты. Кабачковый торт с плавленным сыром. Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 12 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Праздничные блюда.
Ингредиенты Кабачковые коржи. Кабачок 1 кг. Масло подсолнечное рафинированное 70 мл. Мука пшеничная 1 ст.
Перец чёрный молотый 0. Соль 1 ч. Яйца куриные 3 шт. Майонез г. Сыр плавленый г. Укроп свежий 0. Чеснок 3 зубчик. Как приготовить кабачковый торт с плавленым сыром Сочный и ароматный закусочный кабачковый торт — очень популярное блюдо, особенно в летнее время, когда доступ к молодым и вкусным натуральным кабачкам неограничен ни высокой ценой, ни отсутствием качественных овощей. Как чистить чеснок Как заморозить укроп. В зависимости от диаметра сковороды, у вас получится коржей.
Каждый кабачковый корж смажем начинкой, формируя торт. Кабачковый торт с плавленым сыром готов.
