Картошка с колбасой и сыром на сковороде
Ингредиенты Картофель - г Колбаски копченые - г Лук репчатый - 1 шт. Картофель — 3 шт. Если крупный, то хватит и три клубня, если мелкий, придется повозиться с чисткой. Этот рецепт рассчитан на человека.
Украшаем нарезанным зелёным луком и подаём. Эмоции Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Картофель жареный с луком и мясной прослойкой. Солянка с картошкой, соленым огурчиком и колбасой. Осетинский пирог с картошкой и сыром на сковороде. Форель в пергаменте на сковороде. Ужин на сковороде Картошка с грибами. Жареная картошка с сосисками и сыром. Кыстыбый на рассоле с картофелем, жареным луком и укропом.
Русская кухня -Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде. Картошка с гречкой и мясом на сковороде. Жареная картошка с мясом на сковороде. Картошка с овощами и мясными колбасками. Классический салат "Оливье" с колбасой. Вероятно, вам понравится. Жареные ленивые вареники с вишней.
Быстрые вкусные рецепты. Натираем картошку, добавляем колбасу и готовим лучший рецепт с картошкой в сковороде. Мамины заботы. Жареный картофель на сковороде.
Жареный картофель на сковороде - это простые, легкие, хрустящие, золотые кусочки рая! Обжаренный в масле, это один из лучших картофельных гарнира. Картофель вымойте и аккуратно высушите в кухонном полотенце. Добавьте сливочное и оливковое масла и перемешайте вместе, чтобы растопить и засыхнуть. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы покрыть каждую картошку смесью сливочного масла.
Сверху посыпать солью и перцем и снова перемешать. Уменьшите огонь до среднего и дайте картофелю вариться в течение 5 минут, прежде чем помешивать и переворачивать.
Варить еще 5 минут, затем снова перевернуть. Продолжайте варить 5 минут, затем переворачивайте в течение 30 минут или до тех пор, пока картофель не будет хрустящим снаружи и мягким внутри. В течение последних 5 минут приготовления добавьте лук. Попробуйте и отрегулируйте соль по мере необходимости. Подавать горячим.
Кушать подано, садитесь пожалуйста. Жареная картошка, быстрый рецепт. Кушать подано. Забудьте о жареной картошке. Этот рецепт уже "свёл с ума" всю Азию и добрался до нас.
Из простых продуктов быстро и вкусно. Улыбнись и Попробуй. Если есть небольшой кусочек колбасы и картошка, натираю их на тёрке: рецепт картофельного пирога на сковороде делюсь рецептом. Красиво и вкусно. О еде и Петербурге.
Картофель соломкой жареный. Самый любимый и самый лучший гарнир. Не оторваться! Картофель, жареный соломкой на сковороде — блюдо, которое любят абсолютно все, и дети, и взрослые. Чтобы картошка получилась именно жареной, а не вареной, необходимо просто соблюдать некоторые правила.
О них здесь и рассказано. Растительное масло без запаха, для жарки. Сливочное масло. Пошаговый рецепт приготовления. Время приготовления: 40 мин. ШАГ Как пожарить картофель соломкой?
Подготовьте продукты. Картошку выбирайте сортов с низким содержанием крахмала — тогда она не развалится при жарке, а сохранит форму и зарумянится. Растительное масло возьмите для жарки, рафинированное, без запаха. Сливочное масло можете не добавлять — оно кладется для вкуса. В этом случае увеличьте количество растительного на столько, сколько указано сливочного.
А вот жарить только на сливочном не нужно — оно сильно горит. Жарьте за раз немного картошки, не больше трех слоев — большее количество не успеет приготовиться. Картофель хорошо помойте под проточной водой с щеткой. Затем обсушите и очистите при помощи овощечистки — она снимает тонкий слой кожуры, в отличие от ножа.
Очищенные клубни еще раз обмойте. Как нарезать картошку соломкой? Разрежьте картофелину на две части вдоль по длинной стороне. Возьмите одну половинку и разрежьте ее на тонкие пластины, шириной около 5мм. Сложите пластины снова вместе, формируя половинку. Нарежьте ее уже поперек, также по длинной стороне, тонкой соломкой. Старайтесь резать клубни одинаково, чтобы соломка жарилась и готовилась равномерно. Сложите нарезанную картошку в глубокую миску и залейте чистой холодной водой.
Это делается, чтобы вымыть из картофеля лишний крахмал. Оставьте его постоять в воде на минут, в зависимости от сорта — более крахмалистый на подольше. Картофель промойте сначала в миске, затем, откинув на дуршлаг, под проточной водой. Когда вода с него стечет, выложите соломку на бумажное полотенце.
Также промокните картофель сверху. Он должен стать полностью сухим — тогда соломка именно поджарится, а не сварится, и станет румяной и хрустящей.
Можете даже воспользоваться обычным полотенцем для просушки. Разогрейте на сильном огне сковороду, чугунную или антипригарную с толстым дном. Вылейте на нее растительное масло, в него выложите сливочное, если его используете. Подождите минуту, чтобы оба вида масла хорошо разогрелись. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Выложите в масло нарезанный картофель. Сделайте огонь средним и оставьте картошку жариться. Крышкой сковороду не накрывайте — это еще один секрет вкусной румяной картошки, под крышкой она будет париться, а не жариться.
Первые 5 минут не трогайте картофель — он должен подрумяниться снизу. Но при этом проверяйте, не горит ли он.
Перемешайте картофель лопаткой и снова оставьте на 5 минут. Жарьте картофель до готовности — соломка хорошо подрумянится и станет мягкой внутри. Перемешивайте его также раз в 5 минут.
Или немного чаще, если картошка будет румяниться быстрее. Крышкой сковороду также не накрывайте. Солите картошку в самом конце. Если сделать это в начале, соль вытянет из нее жидкость, и картофель не зарумянится. Подавайте жаренную картошку соломкой к столу, переложив на тарелку или прямо на сковороде. Приятного аппетита! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда.
Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жар.
Энциклопедия Рецептов. Жареная картошка с колбасой: необычный завтрак. Блюдо можно назвать минутным и достаточно простым. Жарить следует на сливочном масле, тогда вкус будет намного приятнее. Масла не жалейте, яичницу испортить им сложно. Постарайтесь использовать крупные клубни картофеля, так получится эффектнее Ингредиенты Сливочное масло - г Картофель - 2—3 шт.
Салями - — г Яйцо - 4 шт. Соль - по вкусу Черный перец молотый - по вкусу Приготовление 2. Когда картошка подрумянится с одной стороны, переверните ее на другую и доведите до готовности.
Затем выложите ломтики колбасы столько же, сколько кусочков картошки и тоже быстро обжарьте С Лёшкой всегда интересно Жарим картошку Евгений Ковалев. У Васильевны. Море, таксы и еда.
Жареный молодой картофель, с сыром. Я редко жарю картофель, помня про то, что он вреден для остатков фигуры, для печени, и т. Но когда уж сильно хочется, то немного можно себе позволить. Молодой картофель - 0. Масло сливочно - растительное - 50 гр,. Соль, перец,. Сыр голландский - 50 - 70 гр,. Зеленый лук - опционально. Картофель почистить, вымыть и полностью обсушить. Нарезать картофель довольно тонкими кружками, не более 5 мм. В чугунной сковороде распустить сливочно - растительное масло, я использую смесь.
Обжарить картофель, до румяной корочки, на среднем огне, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
