Куриные ножки с грибами и сыром
Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром подойдут и для обеда, и для ужина. Посолить, поперчить - фарш готов. Change privacy settings. Зато после такой практики вы уже запросто сможете фаршировать хоть 10, хоть куриных ножек. Куриные рулетики с грибами и плавленым сыром 2.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготавливаем все ингредиенты. Шаг 1. Чистим грибы и моем ножки.
Шаг 2. Кладем в форму, добавляем специи, майонез, чеснок и все перемешиваем. Отправляем в разогретую духовку до градусов на 50 минут. Подаем порционно, украсив зеленью.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Куриные бедра, запеченные в духовке в рукаве. Домашние куриные сосиски. Куриные грудки сыровяленые. Курица новогодняя в духовке.
Закусочный торт из курицы. Хе из курицы по-корейски. Специи по вкусу. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Подготовьте продукты. Грибы можно брать абсолютно любые. И вообще, этот рецепт отлично подходит для любых частей курицы, а не только ножек.
Приправы и специи выбирайте по вкусу. Можно использовать готовую приправу для курицы, хорошо сочетается с курицей карри. Куриные ножки вымойте, обсушите, сложите в посуду. Посыпьте солью, перцем и специями.
Хорошенько перемешайте. Можно оставить в таком виде курицу полежать какое-то время, чтобы она пропиталась ароматами и солью. Но можно готовить и сразу. Возьмите форму для запекания, уложите в нее куриные ножки.
Грибы очистите от грязи. Лучше их не мыть, потому что грибы впитывают воду как губка, из-за чего ухудшаются их вкусовые качества.
Можно лишь слегка ополоснуть грибы под краном, если они попались очень грязные. Порежьте грибы на небольшие кусочки. Уложите грибы в форму к курице. Смешайте сметану и сливки до однородной массы. Куриные голени с грибами, маслинами и ароматными травами я готовлю в духовке и очень часто.
Мои руки заняты не больше 15 минут, а готовое блюдо подходит даже для праздничного стола. Мясо получается сочным и очень ярким на вкус. В рецепте можно использовать также куриные бёдра. Но в этом случае стоит увеличить время на приготовление блюда. Если вы хотите сделать блюдо более оригинальным и праздничным, то замените куриную голень на половинки перепелов. Они отлично сочетаются со всеми ингредиентами, а мясо получится буквально тающим во рту.
В качестве грибов использовались коричневые шампиньоны. Их нужно предварительно очистить от грязи и быстро промыть под проточной холодной водой. Конечно, можно использовать и обычные белые шампиньоны. Просто у коричневых вкус немного ярче и грибной аромат тоже. В качестве специй использовалась смесь французских трав. Но можно взять и смесь итальянских трав. Как вариант - сделать её самостоятельно. Просто смешайте в равных пропорциях сушеный базилик, орегано и розмарин.
Форму для запекания можно использовать любую, но конечно, стеклянная, глиняная или керамическая подойдут лучше всего.
Они равномерно распределяют тепло, и курица не прижаривается, а запекается в собственном соку. Слить с маслин всю жидкость и выложить их поверх курицы и шампиньонов. Добавить сверху веточки свежего тимьяна. Маслины в данном рецепте использовались без косточки, но можно взять и с косточками.
Аромат у таких маслин будет ещё ярче. Вместо маслин можно использовать и зелёные оливки, но они имеют несколько другой оттенок вкуса и более яркий, выраженный аромат.
