Как правильно заворачивать голубцы, Как закрутить голубцы
Если жидкости мало, добавьте воду. Мы предлагаем три наиболее популярных варианта. Затем достаньте и остудите.
На разогретом растительном масле за 2—3 минуты обжарьте лук. Добавьте к нему морковь и готовьте ещё 2 минуты. Всыпьте шампиньоны и чеснок, перемешайте и пассеруйте 4—5 минут, пока грибы не размягчатся. Смешайте грибы и овощи с остывшей гречкой, добавьте соль и перец по вкусу. Выкладывая понемногу начинки на листья, сформируйте голубцы.
Выложите их в форму для запекания, залейте томатным соком и немного посолите.
При необходимости добавьте воду. Жидкость должна полностью покрыть заготовки. Запекайте в разогретой духовке 40—50 минут. Шиитаке промойте и замочите на 5—6 часов.
За это время 2—3 раза смените воду. Отварите грибы за 5—6 минут в кипящей воде. Разберите пекинскую капусту на листья. Сложите их в большую кастрюлю, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5—7 минут.
Затем достаньте и остудите. Если используете замороженные креветки, сначала дайте им оттаять. Затем измельчите их ножом или при помощи блендера. Очистите и натрите на мелкой тёрке чеснок и имбирь. Мелко нарежьте варёные шиитаке. Выберите самые длинные перья зелёного лука.
Обдайте их кипятком и сразу же промойте холодной водой. Оставшийся лук мелко нарежьте. Смешайте креветки, чеснок, имбирь, шиитаке, зелёный лук и свиной фарш.
Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, сахар, посолите и поперчите по вкусу. Выложите немного получившейся начинки на основание листа, подверните края и скрутите в плотный конверт. Сделайте таким образом остальные голубцы. Перевяжите каждый подготовленными перьями зелёного лука. В пароварке или кастрюле доведите воду до кипения.
Уложите заготовки на решётку, поставьте их в пароварку и варите 15—20 минут. Разведите крахмал в мл жидкости, оставшейся от приготовления голубцов. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и кунжутное масло. Варите смесь на небольшом огне 5—6 минут до загустения.
Полейте конвертики получившимся соусом и украсьте перцем чили по желанию. Вырежьте кочерыжку из капусты и снимите верхние листья. Засуньте кочан в кипящую воду на 4—5 минут, остудите и разберите на листья. Осторожно срежьте с них толстые прожилки. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Бекон порежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле за 1—2 минуты. Добавьте лук и чеснок и готовьте 2—3 минуты, пока овощи не размягчатся. Картофель очистите, натрите на крупной тёрке и слегка отожмите.
Смешайте с фаршем и беконом. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Выложите немного мяса на основание листа, подверните края и скрутите в плотный конверт. Заверните остальные голубцы и уложите их в чашу мультиварки. Влейте бульон, добавьте паприку и лавровый лист.
Готовьте в режиме «Тушение» 30—40 минут. С кочана снимите верхние листья и удалите кочерыжку. Отварите капусту в кипящей воде за 7—8 минут, остудите и снимите листья. Срежьте с них толстые прожилки. Рис промойте и отварите в кипящей воде за 10—15 минут. Чечевицу залейте кипятком на 15—20 минут. Болгарский перец разделите на кубики. Обжарьте лук на разогретом растительном масле за 1—2 минуты.
Добавьте морковь и готовьте 3—4 минуты, пока она не размягчится. Всыпьте в сковороду болгарский перец и чеснок, пассеруйте овощи ещё 2—3 минуты. Соедините рис с чечевицей и овощами. Закиньте соль, чёрный перец и паприку по вкусу. Выкладывая по чуть-чуть получившейся начинки на листья, сформируйте голубцы. Выложите их в кастрюлю или глубокую сковороду. Тщательно смешайте томатную пасту с мукой и 50 мл воды.
Добавьте ещё — мл тёплой воды и соль по вкусу, хорошо перемешайте. Залейте получившейся жидкостью голубцы, она должна полностью их покрыть. Тушите на небольшом огне под крышкой 30—40 минут. У кочана удалите верхние листья и кочерыжку.
Оберните его плёнкой и поставьте в микроволновку на 5—6 минут при полной мощности. Капусту остудите и разберите на листья. Срежьте прожилки у основания. Рис отварите в кипящей воде за 7—8 минут.
Разогрейте столовую ложку растительного масла и обжаривайте лук 2—3 минуты до мягкости. Филе нарежьте мелкими кубиками. Соедините его с рисом, жареным луком и сливочным маслом. Добавьте базилик, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите немного получившейся начинки на основание листа, подверните его края и скрутите в плотный конверт. Заверните остальные голубцы.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, сельдерей нарежьте кубиками. В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте овощи за 3—4 минуты. Добавьте томатную пасту и готовьте ещё минуту.
Влейте белое вино, перемешайте и варите без крышки 1—2 минуты, чтобы выпарился алкоголь. Закиньте в соус сахар, лавровый лист и соль по вкусу, перемешайте. Выложите туда голубцы. Добавьте столько горячей воды, чтобы она почти их покрыла. Тушите на небольшом огне под крышкой 35—40 минут. Разберите капусту на листья, сложите их кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут.
Остудите, при необходимости срежьте толстую часть листьев. Булгур промойте, залейте кипятком на 5—6 минут и откиньте на сито. Одну луковицу очистите, мелко нарежьте и обжарьте на 2 столовых ложках растительного масла за 2—3 минуты. Измельчите укроп. Смешайте булгур с жареным луком, фаршем и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите немного начинки на основание листа, подверните края и скрутите в плотный конверт.
Заверните так все голубцы. Нарежьте вторую луковицу и болгарский перец мелкими кубиками. Помидоры натрите на крупной тёрке. Спассеруйте лук на оставшемся растительном масле за 1—2 минуты, добавьте перец и готовьте ещё 2—3 минуты. Влейте в сковороду томаты, перемешайте, тушите 5—6 минут. Выложите в кастрюлю голубцы, прослаивая их тушёными овощами. Добавьте воду, чтобы она едва покрывала заготовки, и тушите на небольшом огне 30—40 минут.
5.jpg)
Белую часть лука-порея нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и нарежьте кубиками. С чеснока снимите шелуху и измельчите его. Крупно порубите миндаль. Обжарьте орехи на сухой сковороде за 2—3 минуты до золотистого цвета.
Фету нарежьте кубиками. Теги: 1 2 3 5 кастрюля готовим дома кулинария. Мой мир. Комментарии 0 Сортировка: Рейтинг Дата. Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым. Написать комментарий:. Подписчиков: Подписаться. Популярные записи Моем окна один раз в год, а все благодаря этому рецепту, который защищает окна от пыли и грязи.
Как добиться фантастического цветения орхидей. Подсказки и проверенные способы. Что такое погонный метр и как правильно его рассчитать. Им правда спать негде? Как живут в крошечных квартирках в Китае. Пользовательское соглашение , Политика конфиденциальности , Правила сайта. Пышная грудь и тонкая талия: чтобы стать Барби, девушка сделала 11 операций 1.
Читайте самую соль! Чтобы помнили Мужской журнал 27 июн Вместо трудоемких голубцов готовлю эту вкусную колбасу из капусты 6. Все о работе руками 27 сен Как сделать, чтобы сверло по бетону прошло через кафель без сколов и трещин как сквозь масло 3.
Все о работе руками 25 май Борщи, ежи, пирожки и улитки: что готовят цыгане Мужской журнал 19 дек Им нужно чтобы мы вымерли Ваши новости 24 сен Уйти, чтобы остаться. Что задумал Лукашенко? Ваши новости 24 окт Шутки от СССР: передвинуть дома так, чтобы жители не заметили 8. Все о работе руками 26 ноя Как разрезать пенопласт и пеноплекс, чтобы он не крошился 0. Все о работе руками 27 янв Секреты зимнего вождения, чтобы автомобиль не занесло 6.
Авто-Тема 18 дек Авто-Тема 03 авг Ваши новости 13 авг Укажите ваш емейл: Укажите емейл Далее. Такого емейла у нас нет. Проверьте ваш емейл: Укажите емейл Далее. Почему-то мы не можем найти ваши данные.
