Правильное питание в офисе, Как питаться в офисе с пользой для здоровья
Примеры трёхразового рациона : Завтрак: омлет с овощами; обед — рыбное карри; ужин — нутовое пюре с овощами. Например, вареная говядина, запеченная курица, тушеные овощи и два вида гарнира из круп. Питание без мяса. Компания знает, когда приедет еда и сколько времени потребуется на неё. Если разделить дневной рацион в процентном соотношении, то доля каждого приема пищи будет выглядеть так:.
При этом времени на его приготовление понадобится совсем немного, поскольку практически все ингредиенты уже готовы», — объясняет Маравер. Чтобы во время работы не сорваться на кофе с ароматным круассаном вместо обеда, возьмите еду с собой из дома. Ниже несколько примеров блюд, которые достаточно просто готовятся:. Если ваша проблема не в том, чтобы правильно питаться, а в том, что вам просто не хватает времени на готовку, решение есть. Чтобы не вставать с утра пораньше и не ложиться позже вечером, выделите один день и приготовьте блюда сразу на неделю вперед, разложив их по контейнерам, — в любой момент сможете взять их с собой на работу или беззаботно поесть дома.
Подобная практика — прекрасный способ сэкономить время и использовать ингредиенты сразу в несколько блюд, не оставляя лишних продуктов.
Отварите цветную капусту для салата, а мелко нарезав лишнюю часть, вы получите капустный «рис» в качестве гарнира. К счастью, для тех, кто не может позволить посвятить день полноценной готовке, были придуманы сервисы доставки еды на неделю, которые не только приготовят различные блюда, основываясь на ваших вкусах и предпочтениях, но и ежедневно будут привозить к вам домой рацион на день.
В рядах таких удобных и полезных услуг в феврале этого года было пополнение — Саша Новикова запустила сервис доставки здорового питания How to Eat. Помимо стандартного меню с мясом, кисломолочными и морепродуктами вы можете выбрать специальный рацион для пескетарианцев — тех, кто не ест мясо и молочные продукты, но ест рыбу; для вегетарианцев — растительное питание, яйца и кисломолочные продукты; и для веганов — тех, кто есть только растительную пищу.
Каждый день с 6 до 11 утра курьер будет привозить к вам домой готовые блюда, которыми вы сможете и позавтракать, и взять на работу в качестве обеда, и поужинать. Если заказывать блюда на весь день — не для вас, найдите классную и быструю доставку блюд.
Практика бизнес-ланчей вынуждает людей есть быстро и много. На обед, как правило отводится час, но за это время довольно сложно уместить и поиск места, и ожидание, и сам прием пищи. А во время быстрой трапезы чувство сытости приходит уже после перенасыщения. Переедание же не способствует улучшению здоровья и работоспособности. Организм бросает все средства на переработку пищи, а избытки её откладывает в виде жира. Отсюда частая сонливость. Возможность выйти из офиса важна в контексте распорядка дня.
В это время сотрудники могут назначить нерабочие встречи и вообще отдохнуть от офисной жизни. С одной стороны, эта небольшая степень свободы способствует эмоциональной разрядке, с другой — она приводит к частым опозданиям.
Важно задать вопрос: А что вам важнее? Строгость расписания или доверие сотрудников? Универсального ответа тут не найти. Выделение компанией дотаций на питание сотрудников. В этом случае дотации должны быть регламентированы, а не просто выданы на руки. Ведь иначе они будут восприниматься как надбавка к зарплате или лишний повод погулять подольше. Хорошим вариантом решения дилеммы будет заключение соглашения с одним из местных кафе: составив диетическую карту и определив размер стимулирующей скидки работодатель получит здоровых подчиненных, сотрудники — экономию на вкусной еде, а кафе — постоянных клиентов и улучшенное прогнозирование по потреблению продуктов.
Неоспоримым плюсом бизнес-ланчей является отсутствие необходимости в отдельном кухонном помещении в офисе. Это позволяет экономить на аренде и сократить долю сухих перекусов в рабочее время. Психологи заметили: разделяя трапезу, люди увеличивают доверие друг к другу.
Организация обедов на предприятии. Одним из проверенных способов обустройства питания на предприятии является столовая. С точки зрения питания у неё много плюсов:. Есть и организационные преимущества столовой.
К примеру, американский психолог Якоб Морено использовал изучение поведения сотрудника в столовой, чтобы реорганизовать рабочие группы в отделах.
Результатом стало улучшение работоспособности коллективов. Общий прием пищи сплачивает коллектив, а потому столовая полезна и в этом случае. Наконец, по практике, существовавшей еще в Советском Союзе, можно использовать большие помещения для проведения неофициальных мероприятий среди сотрудников. Но и у столовой есть значительные минусы. И самый главный из них — площади.
Для обустройства столовой нужен большой зал и кухня, которые могут себе позволить далеко не все компании. Вместе с площадью самого кафетерия должна подразумеваться и кухня, оборудованная для приготовления полноценных обедов с достаточным ассортиментом. Требуется найм нового персонала, поиск поставщиков продуктов, соблюдение санитарных норм, осуществление регулярных закупок и многое другое. Именно из-за таких сложных организационных задач кафетерии могут себе позволить только крупные компании по типу заводов и фабрик, для которых вопросы поставок и территорий для столовой оказываются малыми по масштабу.
Кейтеринг — это выездное обслуживание организацией питания.
Говоря про офисы, мы подразумеваем контракт на поставку пищи, и конечно, такой контракт имеет множество преимуществ: Качество еды. Знать, что сотрудники не пойдут в Макдональдс, а будут есть здоровую пищу дорогого стоит.
Четкое расписание. Основу рациона должны составлять крупяные каши, овощи. Завтрак должен быть калорийным и плотным. В противном случае уже через час-полтора появится голод, мешающий работать. Перекусы в виде батончиков и печенья только добавят лишний вес. Иногда руководство занимается организацией питания в офисе, заказывая доставку готовых блюд. Но чаще всего подобные обеды включают суп, сваренный из пакетика, сосиску в тесте, пиццу.
Чтобы обед приносил пользу для организма, он должен содержать жиры, белки и углеводы, но в то же время он должен быть легким. На работе можно пообедать курицей гриль, овощным салатом, заправленным оливковым маслом и цельнозерновым хлебом. Желающим похудеть рекомендованы шпинат, лосось гриль и ягоды в свежем виде. Если у вас нет времени на приготовление пищи, то вы можете заказать обед на сервисе Elementaree.
Мы доставим здоровое питание в офис в указанное вами время. В отличие от других организаций, мы не реализуем готовые обеды. Наши курьеры привезут подготовленные наборы продуктов, из которых вы за 15 минут приготовите самостоятельно вкусные и полезные блюда, воспользовавшись специальными рецептами.
Вечером, в конце рабочего дня, возобновить утраченные силы поможет легкий перекус яблоко, авокадо, миндаль, бутерброд с арахисовой пастой. Не стоит пить кофе и энергетики. Они обеспечивают только кратковременный энергетический заряд, после чего появляются вялость и сонливость. Лучше заменить кофе протеиновым коктейлем.
Отличным выбором станет казеин.
