Как пожарить котлеты с подливой
Добавила соль, сушеный чеснок, перец черный по вкусу. Теперь, безусловно, в любимых! Приятного аппетита!!! Кексы Добавки родные конечно хотят!
Завязать пакет и в течение 5 минут отбивать- поднимать и бросать на доску или в миске со всех сторон. Пока обжариваем котлетки подготовим подливу: В мл холодной воды добавим 1ст. Я не люблю тушить котлеты в той же сковороде, в которой они обжаривались, поэтому укладываем котлетки в чистую кастрюлю. Доводим до кипения и тушим под крышкой минут до полной готовности, зависит от размера котлет.
Теги: обед ужин второе. Вкусы: мясной нежный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Лист лавровый для подливки — 2 шт Перец душистый по вкусу, можно обычный горошком — 6 шт Масло растительное для жарки — по вкусу Время приготовления: 35 минут.
Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить котлеты на одной стороне минуты Котлеты готовы! Приятного аппетита! Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: обед, ужин, второе.
Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:. Котлеты с подливой. Другие варианты рецепта Домашние котлеты. Котлетки домашние. Показать все варианты рецепта 5. Похожие рецепты Тефтели в баклажанном соусе. Фаршированные помидоры. Зразы отварные. Запеченные тефтели с овощами. Чили с мясом от Гордона Рамзи. Мексиканские такос. Каннеллони "Праздничные". Зразы с пармезаном и яйцом. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат "Златовласка".
Свекла по-корейски. Торт "Прелесть". Фотографии «Котлеты с подливой» от приготовивших Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4 5 6.
Нежные, котлеты. С соусом чудесное сочетание. Всё быстро, просто и очень вкусно. Маша, большое спасибо! Давно готовлю эти вкуснейшие котлеты. И каждый раз забываю скинуть фото. Чудесный рецепт котлет,готовила точно по рецепту,добавив немного больше водички. Нежные,вкусные быстрые и легкие в приготовлении. Хоть и Машенька давно не заходит на сайт,но ее рецепты продолжают радовать мою семью. Спасибо ей большое. У меня без сухарей и яиц,лук через блендер. Готовила 20 минут в духовке и затем на плите минут 5 с подливой.
Да,подлива замечательное дополнение к котлетам и к гарниру,блюдо просто преображается. Машины рецепты никогда не вызывают вопросов и результат всегда прекрасный! Котлеты воздушные, сочные очень нежные! Обжарила и в духовке довела до готовности. Жаль, что Машенька ушла и более не радует своими рецептами. Маша, вернись!!!
Не первый раз готовлю по Вашим рецептам и сегодня продолжила традицию Дети захотели котлет с подливой. Остановилась на Вашем варианте. Сухари в воде не замачивала; фарш приготовила из мяса свинины; сухари добавила домашние из черного хлеба. С подливой немного поимпровизировала: добавила замороженные помидоры и 2 ст.
Дети не стали дожидаться обеда, а сбежались на аромат пораньше Котлеты с подливой съели, а гарнир не захотели. Вот думаю, может в следующий раз гарнир в фарш замешать?
Спасибо за простой и прекрасный рецепт. Мне не понравилось , по-моему слишком много воды , из за этого это получились не котлеты а не понятно что. Спасибо что попробовали, вообще такое блюдо трудно испортить надо просто научится регулировать консистенцию соусов под себя и уж поверьте, если фарш у Вас хороший, ни одни котлеты даже самым жидким соусом не испортишь. Просто,вкусно и по домашнему Спасибо за рецепт! Светочка, огромное спасибо за доверие и такое восхитительное фото к рецепту!
Роскошные котлетки у Вас получились! Очень рада что понравились!
На доброе здоровье! Котлеты нежные, подлива проста и вкусна. Спасибо за рецепт! Очень аппетитно и вкусно. Просто любуюсь на Ваше такое восхитительное фото!!! Какие роскошные котлетки у Вас получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие бархатные, воздушные,ммм, чудо! С макарончиками очень вкусно! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо дорогая, за этот прекрасный, невероятно душевный, великолепный фотоотчет!!!
Я так рада, что котлеты понравились! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!! Прошу прощения, но мне было бы приятнее Ваше живое слово, а не копипаст Словно с ботом пообщалась В любом случае, Ваш рецепт беру в постоянное пользование.
Машенька, принимай отчет и большую благодарность за вкусные котлетки!!! На гарнир приготовила гречку, с сочными, ароматными котлетками в обрамлении бархатного соуса, м-мм, вкуснятина!!! Спасибо, солнышко, за рецепт!!! Какие шикарные, сочные, аппетитные котлетки! Юлечка, милая, так приятна твоя похвала!!! Галочка, Восхитительные котлетки приготовила!!!
Очень Вкусные!!! Танечка, спасибо , так приятно!!! Галочка роскошные,сочные котлетки. Танечка, спасибо за внимание и отзыв!!! Как аппетитно приготовлено. Спасибо на добром слове, Светочка!!! Галочка, какие пышные и супер аппетитные котлетки! Стащу одну! Олечка, конечно, угощайся, вкусные котлетки!!! Да я тут уже по полной угощаюсь! Галочка, очень вкусненько! Спасибо, Жанночка, мне очень приятно!!! Пока обжариваем котлеты, в миску объем мл выкладываем томатную пасту, муку 1 ст.
Томатную пасту можно заменить на кетчуп 2 ст. Вливаем немного воды и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Затем доливаем воду и получаем около мл смеси для подливы. Комочков в ней нет. Воду по желанию можно заменить на бульон тогда не добавляйте соль , а предложенные специи можно заменить на другие по вкусу. Подготовленную смесь выливаем в сковороду к котлетам, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20 минут, пока подливка не загустеет.
Через 20 минут подлива становится густой, очень яркой и красивой.
Пробуем ее на соль и кислоту. Если подливка получается очень кислой зависит от пасты , то добавляем 1 щепотку сахара, чтобы сбалансировать вкус. Я добавила. Вкуснейшие ароматные котлеты из фарша сразу перекладываем на тарелки с гарниром, добавляем сверху густую вкусную подливу и подаем на стол. Из гарнира отлично подойдут вареная гречка, макароны, горох или картофельное пюре.
Как дополнение к блюду можно подать в зимний период квашеную капусту с репчатым луком и растительным маслом или маринованные овощи, а в летний период свежие овощи или салатик из них. Приятного аппетита!!! Как приготовить идеальный горох на гарнир смотрите с пошаговыми фото здесь.
Поделитесь записью в соцсетях. Алиса, очень рада, что понравились котлеты!!! Спасибо большое :. Главное с мукой не береборшить у меня тоже первый блин комом. Получились обалденными, спасибо!
Как будто в детство окунулась. Мадина, чень рада, что понравились!!! Спасибо большое!!! Руслан, да, муки не надо много добавлять. Навигация по записям Предыдущая запись Идеальный горох на гарнир.
Мука — 2ст. Томатная паста — 1ст. Черный перец — по вкусу. Добавляем 1ст. Добавляем еще воду, чтобы подлива не была густой. Ставим медленный огонь.
Добавляем соль, специи по вкусу, у меня черный перец, паприка, сушенный укроп и базилик. Пробуем на соль если нужно добавляем еще. Теперь добавляем 1ст. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Котлеты с подливкой в духовке простые и вкусные рецепты. Содержание нажмите чтобы перейти: Вкусные и мягкие мясные котлеты в подливке в духовке Котлетки по этому рецепту выходят мягкими, не плотными и не сухими, а подливка в меру густой, с ярким, насыщенным вкусом.
Сметана делает консистенцию и котлет, и подливы более нежной. Фарш можно не отбивать котлетки и без этого действия не развалятся. При этом котлеты с подливкой будут рыхлыми и сочными. Для фарша используйте мясо двух сортов свинину и говядину в одинаковых пропорциях.
Белый хлеб можно заменить на батон Как вкусно и правильно приготовить котлеты. Сочные и нежные котлеты из курицы. Четыре варианта котлет для тех кто худеет.
Малокалорийные рецепты. Ешь вкусно и худей. Видео из архива. Вкусные Рецепты и Полезные Советы. Проще рецепта еще не придумали. Разогреть на слабом огне в сотейнике растительное масло, растопить в нем сливочное. В растопленное масло выложить муку и быстро-быстро начать мешать вилкой или лучше венчиком.
Добавить томатную пасту и снова быстро мешать буквально 10 секунд.
Влить 1 стакан кипятка или бульона. И вот теперь надо взбивать подливу так, чтобы она стала однородной и ушли все комочки. Как только заметили, что подлива сильно густеет, пора влить еще жидкости.
Примерно треть или половину стакана. Огонь умеренный, даже ближе к медленному. Мешать быстренько. Теперь уже можно лопаткой. Подливу посолить и поперчить по вкусу. Можно использовать дополнительно любимые пряности, лавровый лист, сухой лук или любую сушеную зелень очень мелкую.
В самом конце в соус положить сметану, размешать, потомить минуты. Обычно на приготовление такой подливки уходит меньше 10 минут. Она отлично подходит к любым котлетам или биточкам, к голубцам или фаршированным перцам. Ну и ее можно просто подать отдельно к мясным и рыбным блюдам, макаронам или крупам.
Как приготовить подливу к котлетам, которая сделает их в разы вкуснее. Многие хозяйки непременно готовят к котлетам подливу. С ней и кушанье получается более сочным, и любой кулинарный промах становится незаметным. Это отличный способ исправить ситуацию, если фарш оказался недостаточно качественным или в процессе готовки были допущены ошибки. Хорошая подлива вкусна и сама по себе. Я расскажу вам, как приготовить такую подливку, которая в разы улучшит вкус котлет и преобразит даже самый скучный и пресный гарнир.
Этот простой соус сделает приготовленное вами блюдо настоящим кулинарным шедевром Больше никакого хлеба в котлетах! Забытый рецепт: колхозные котлеты со столовской подливой. Еда без повода. Котлеты приготовлены по совету мамы, а значит очень вкусно, нежно и по-домашнему делюсь рецептом. Котлеты с подливкой для семейного ужина.
Людмила Плеханова Готовим вместе. А я до сих пор делаю такую подливку, если на ужин котлеты с гарниром или просто сосиски с гарниром. Высыпaeм пшеничную муку. Добавляем соль, специи и сушеные травы по вкусу.
Для баланса вкуса можно добавить немного сахара я всегда добавляю. Также добавляем лавровый лист. Я ещё в конце приготовления добавляю 1 ст.
Котлеты, приготовленные с подливкой в духовке,простое и очень вкусное блюдо, которое можно предложить на обед или на ужин. Вкусно - Пальчики оближешь. Котлеты "С сюрпризом" без сковородки. Простой рецепт из фарша на скорую руку.
