Хлеб фитнес в домашних условиях
С приправами и их количеством можете экспериментировать на свой вкус. Любимые десерты. Если у вас возникают вопросы или нужны дополнительные советы по приготовлению, обратитесь к диетологу. Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.
В глубокую миску просеиваем три вида муки, добавляем соль, солод, мускатный орех и заливаем крутым кипятком. Хорошенько перемешиваем всю массу и даем ей немного остыть. Добавляем к муке всю закваску, оливковое масло и хорошенько вымешиваем тесто.
Тесто может немного липнуть к рукам, просто смочите их водой. После замеса складываем тесто конвертом и оставляем отдыхать на один час под пленкой при комнатной температуре. Пока тесто отдыхает, занимаемся приготовлением семечек и сухофруктов. Изюм заливаем кипятком и даем ему хорошенько настояться. Это необходимо для того, чтобы сухофрукты впитали в себя как можно больше влаги.
Таким образом, при выпекании, изюм не будет вытягивать влагу из нашего хлебушка, и он получится нужной нам влажности. Семечки и кунжут высыпаем на сковородку, хорошенько обжариваем, а затем, остужаем. Сушеные бананы ломаем на маленькие кусочки, их заливать кипятком не нужно. Спустя час, открываем наше тесто, добавляем к нему изюм, бананы, семечки и кунжут. Всё, наше тесто готово, теперь остается подождать часов, пока оно поднимется.
В это время можете заняться своими делами, но не забывайте периодически открывать тесто и сворачивать его конвертом.
Лепешки Наан. Домашние тортилья из муки. Багеты с амарантовой мукой. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.
Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. В теплой воде разведите дрожжи и промешайте, чтобы они хорошо растворились. Добавьте в воду и соль. Еще раз хорошо перемешайте и вылейте смесь в миску с мукой и отрубями, хорошо размешайте тесто. Добавьте в тесто оливковое масло, натертую морковь, тмин и хорошенько вымешать всю массу.
Если тесто будет жидким или слишком сильно липнуть к рукам, можете добавить немного муки. Оставьте тесто в теплом месте на 1, часа, чтобы оно поднялось. В это время разогрейте духовку до градусов. После того, как ваше тесто поднялось, выложите его на пергамент, слегка присыпанный мукой. Сформируйте из него круглый хлеб. Выпекайте в духовке минут при градусах. Момент готовности будет зависеть от вашей духовки, поэтому не отходите от нее далеко и в процессе выпекания проверяйте ваш хлеб.
Для того, чтобы хлеб дольше сохранил свои свойства, запах и вкус, убирайте его в вакуумную упаковку или зип-пакет, выпустив из него предварительно воздух. И не забывайте, что фитнес-хлеб — это не волшебная возможность избавиться от лишнего веса. Это продукт, который поможет вам поддержать форму, не изменяя своим вкусовым пристрастиям читайте также: «Как есть мучное и не поправляться: 5 главных секретов».
