Глазурь без яиц для кулича, Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Глазурь для пасхального кулича, чтобы не осыпалась. Ингредиенты: сахар-песок, лимонный сок, кунжутные семена, кокосовая стружка, мак Калорийность: Калорийность: Было красиво и очень вкусно!
Глазурь побелеет и увеличится вдвое. Рекомендуем рецепты: Салат с дайконом Кекс с апельсиновой цедрой Коктейль Ананасовый шейк Печенье "Творожные платочки" Курица по-французски в мультиварке.
Глазурь для куличей с желатином без яиц Глазурь для куличей которая не липнет Глазурь для куличей без белков Глазурь для пасхальных куличей без белков Глазурь для кулича без сахарной пудры Глазурь для кулича, которая не крошится Глазурь для кулича тягучая Глазурь для кулича на желатине.
Сливочное мороженое Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Гость Ничего не взбилось и не побелело. Роза Наталья Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Не застывает и совсем прозрачная. Спасибо за рецепты.
Делала глазурь белую на сухом молоке. Белой она не получилась. Цвет сгущенки превалировал. Потом, на куличе она впиталась и почти исчезла. Наталья, от качества сухого молока зависит! Надо его тогда побольше добавлять! Чтобы глазурь именно белая была и густая, тогда и на куличе она не впитается, а будет как белковая. Большое спасибо за Ваши рецепты, чтобы мы делали без них, Вы как всегда дарите нам свои прекрасныи рецепты! Спасибо, Александр!
Очень приятно! Здравствуйте, а можно попросить у вас рецепт такого крема, как на булочки Синнабоны, буду очень благодарна. Добрый день, Лариса. Вот рецепт. Да-да, и я глазурь для булочек Синнабон давно взяла себе на заметку для куличей! В этом году пригтовила, получилось отлично! Сама глазурь очень вкусная, как крем, на куличиках за ночь немного как бы затвердела.
Было красиво и очень вкусно! А мне очень понравилась глазурь из рецепта булочек Синнабон, буду ею покрывать куличи. Спасибо за Ваш сайт, сегодня печем куличи по вашему рецепту с мамой, ярой противницей вегетарианства, и кажется, даже она немного смягчилась. В рецепте глазури из сухого молока и сгущенки точно все верно?
Может пропорции не те? Или водички туда добавить нужно? Согласна с Вами, рецепт неверен. Я попробовала добавить больше сгущённого молока — всё получилось превосходно! Скорее всего пропорции перепутаны местами — 5ст.
У меня на 5 ст. Получилось супер!!! Анна, спасибо большое, что написали правильные пропорции! Исправила на Ваши.
Ошибка у меня, значит, была в записях. Прошу прощения.
Юля, подскажите, пожалуйста, твердая глазурь по цвету получается не белой? Очень хочу в этом году украсить куличики беленькой глазурью на белом цвете так красиво посыпка смотрится на ваших фотографиях , и чтобы глазурь затвердела и не липла и не осыпалась во время транспортировки Очень высокие требования к глазури у меня в этом году. АшатаН, она не белоснежная, да, 3-е снизу фото — это она. Сделайте тогда глазурь из аквафабы — она, наверное, самая белая будет.
Спасибо, Юлия! И, конечно, те кто сами готовят домашние куличи стараются приготовить их по всем правилам и украсить нарядной белоснежной шапочкой глазури. Многие даже не представляют вкус куличей без глазури - настолько это неотъемлемый компонент кулича! И я хочу вам предложить сахарную глазурь на желатине без яиц, которая, на мой взгляд, может стать для вас идеальной заменой классической белковой глазури!
Поскольку у классической белковой глазури есть некоторые недостатки в виде того, что после застывания она становится очень ломкой и хрупкой, сильно крошится, то глазурь на желатине, полностью лишена всех этих недостатков - у нее сплошные плюсы и достоинства!
Эта глазурь не крошится при нарезании, не липнет, абсолютно безопасна, так как не содержит яиц, глянцевая, белоснежная и очень вкусная. Ну что, готовим? Доводим сироп до кипения и полного растворения кристалликов сахара. Кипятить сироп не нужно: как только сахар растворился, снимаем с огня. Взбиваем сироп до желаемой густоты. У меня на взбивание ушло около 5 минут, ориентируйтесь по консистенции глазури. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Олеся Доброго времени суток! Будет ли влиять сила желатина блюм на результат? В магазинах есть разный по силе желатин Какой Вы предпочитаете?
Ольга, будет влиять. Но у нас, как раз весь желатин продается без указания блюм. Я готовила на обычном магазинном желатине и на листовом - глазурь получилась и из одного, и из другого. Берите не самый сильный блюм и ориентируйтесь по консистенции во время взбивания. А у меня липнеееет спустя ночь целую я пришла за советом, что могло повлиять?
Может краситель? Но знаю, что добавляют в такую и норм. Я добавила, когда уже взбилась она.
