Филе под шубой
Прямо в форме накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Добавить комментарий. Срок годности куриной грудки не больше 7 дней в холодильнике. Готовим детям.
Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем. Куриное филе выложим на лист противень , застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределим овощную шубку. Обильно посыплем тертым сыром каждый кусочек. Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке, разогретой до градусов, минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться. И приятного аппетита! Главная Рецепты Куриная грудка "под шубой" в духовке 45 мин. Куриная грудка "под шубой" в духовке Куриная грудка "под шубой".
Ингредиенты Масло растительное. Приправы для мяса. Зелень свежая. Перец сладкий. Куриные грудки филе.
Размер может быть любым. Грибы должны быть светлыми, без признаков порчи. Вместо шампиньонов можно взять вешенки или лесные, предварительно обработанные. Для маринада вместо базилика можно взять петрушку, укроп, кинзу, сельдерей, шалфей или другую зелень по вкусу. Куриную грудку хорошо промыть проточной холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.
При необходимости обрезать лишний жир. Аккуратно разрезать пополам по всей длине грудки. Накрыть пищевой пленкой и немного отбить кухонным молотком, чтобы в конечном результате мясо получилось более нежным.
Куриную грудку переместить в удобную посуду для маринования. Влить половину растительного масла из общего количества. Подсолить и поперчить по вкусу.
Приправить хмели-сунели и листьями базилика. Мариновать минут, можно и больше. В сковороде разогреть остаток масла. Добавить нарезанный лук.
Готовить на умеренном огне минуты, помешивая. Хорошо промыть шампиньоны, просматривая каждый гриб. Нарезать небольшими кубиками вместе с ножкой. Добавить нарезанные шампиньоны к обжаренному луку. Обжарить минут на большом огне, помешивая. Очистить болгарский перец от семян. Промыть и обсушить. Нарезать кубиками. Добавить к грибам. Готовить еще минут на умеренном огне, помешивая.
Приправить свежемолотым черным перцем и солью. Обжарить еще минуты на среднем огне.
Обжаренные грибы немного остудить. Сырной стружкой посыпать слой помидоров. Так куриная грудка окажется "Под шубой" и доволно теплой:. Отправить куриную грудку "Под шубой" в духовку, предварительно разогретую до градусов, на минут.
Время запекания зависит от мощности духовки. Ориентируйтесь на свою технику.
Через указанное время сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Грудку можно сразу подать к праздничному столу. Также куриную грудку "Под шубой" можно приготовить за сутки до праздничного застолья.