Чашушули из свинины, Чашушули по-грузински из свинины
Ребрышки ягненка в прованском маринаде. Спелые плоды очищают от кожуры и семян и уваривают до плотной консистенции, концентрата из помидоров. Поскольку свинина обладает своим жиром, поэтому масло можно не добавлять.
Грудинку лучше не брать, эта часть достаточно жирная для чашушули. Свинину нарезать небольшими кубиками, кастрюлю, сковороду или казан нагреть, положить туда свинину и тушить примерно минут.
Поскольку свинина обладает своим жиром, поэтому масло можно не добавлять. При необходимости можно подливать воду. Лук порезать полукольцами, добавить к свинине и тушить еще минут до готовности мяса.
Помидоры очистить от кожицы обдать кипятком и снять кожуру , нарезать крупными кусочками. Чеснок лучше тоже мелко порезать, так его вкус будет более выраженным. Вместе с порезанной зеленью добавить все к мясу, посолить, добавить специи — уцхо-сунели, соль, перец, сванскую соль на ваш вкус перемешать, потушить на слабом огне еще несколько минут.
Помидоры должны стать мягкими, но не превратиться в кашу. Специи лучше всего покупать на рынке. Практически в каждом городе сегодня можно найти стойки, где продавцы в основном из Азии продают различные специи и наборы специй. Найти грузинских торговцев, правда, проблематично, однако и азиатские специи имеют намного более выразительный вкус, чем специи из фабричных пакетиков. Подавать чашушули лучше всего или как самостоятельное блюдо, или с жареной картошкой — это классика жанра.
Ну и не стоит забывать о хлебе, лучше всего подойдет лаваш или лепешка. Я б не стал все специи бросать сразу,.. Травы тоже лучше к концу.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Винный уксус получается путем брожения, цвет его зависит от используемых виноградных сортов. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Кинза китайская петрушка, кориандр — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.
С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Мясо нарезать. Положить в миску, добавить соль ,аджику, уксус и перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на часов. В сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо до готовности. Лук крупно нарезать и добавить к мясу. Перемешать и тушить 5 минут. Помидоры очистить и мелко нарезать.
К мясу с луком добавить томат, аджику и перемешать. Затем добавить помидоры, чеснок, лавровый лист и кипяток если вы хотите более жидкий соус , перемешать и тушить 5 минут. Затем добавить специи реган — это фиолетовый базилик , соль, перец. Зелень, перемешать и снять с огня.
Приятного аппетита! Похожие рецепты. Пюре из цветной капусты, лука-порея и сельдерея. Мидии под сливочным соусом. Сэндвич-круассан с горошком и шампиньонами. Показать всех. Светлана С. Альбина Кузнецова. Снежинка Татьяна. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
