Желе из смородины черной на зиму, Желе из смородины на зиму, простые рецепты утонченного десерта
Рецепты месяца. Шаг 8 Полностью остывшее желе закрыть стерильными сухими крышками и поставить в сухое, прохладное место. И после этого перед вами будет стоять непростой выбор - какое желе предпочесть. Наши проекты.
Или прикрыть ягоды с сахаром кухонным полотенцем и оставить в таком виде на ночь. Поставить таз с вареньем на слабый огонь, дать ему закипеть и варить на среднем огне, снимая пенку, еще минут. Не забывайте размешивать варенье, чтобы оно не приставало ко дну.
Горячее варенье из черной и красной смородины разлить по подготовленным стерилизованным банкам небольшого объема. Оставить банки открытыми, пока желе не загустеет на нем появится пленка.
Только после этого банки можно плотно закрывать и убирать для хранения в сухое прохладное место. Уже через несколько дней будет видно, что варенье в банке зажелируется и будет достаточно густым, чтобы его можно было легко намазать на ломтик хлеба. Приятного аппетита! Желе из черной и красной смородины на зиму.
RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Добавить рецепт. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 28 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце, отрываем веточки и сухие кончики. Поместить в кастрюлю, засыпать сахаром можно делать любой литраж по формуле и варить на сильном огне до закипания.
Как закипит, варить еще 10 минут, постоянно помешивая. Процедить и перетереть ягоды через сито.
Отправить повторно на плиту и варить до закипания, после чего сразу выключить. Разлить по чистым банкам, остудить и убрать в холодильник. Похожие рецепты. Варенье из красной смородины желированное. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Благодаря консистенции отлично подходит для намазывания на хлеб, тосты, блинчик, а также в качестве начинки для выпечки. Освежающее лакомство особенно придется кстати в жаркую погоду.
Получается вкусно, готовится быстро и легко. Агар-агар позволяет готовить более плотное желе, чем желатин, которое хорошо застывает при комнатной температуре. Этот натуральный растительный загуститель не теряет своих желирующих свойств даже после тепловой обработки. Такое желе получается вкусным, душистым, а также прозрачным и красивым.
Для приготовления нужно брать только спелые ягоды. Очень простой рецепт приготовления джема с желейной консистенцией.
Все ингредиенты отмеряют стаканами. Лучше всего срывать черную смородину вместе с веточками. Затем вымыть и обсушить ягоды на ветках и только после этого аккуратно их оборвать плоды, иначе они могут потерять часть сока, напитаться ненужной влагой. Желе, прошедшее термическую обработку и герметично закрытое, может храниться в темном месте при комнатной температуре, не превышающей 25 градусов, в течение 1 года. Открытые банки нужно убирать в холодильник и хранить не более 7 дней.
Энергетическая ценность зависит от состава.
Если десерт готовится из сахара и ягод, взятых в равных количествах, калорийность на г продукта составит кКал. В смородине содержится большое количество пектина, поэтому желе из нее хорошо застывает и без дополнительных загустителей, если соблюдать пропорции и технологию.
