Свиные уши копченые
На огонь ставим казан или кастрюлю, наполненный водой. Кроме того, вы гарантированно получаете натуральный продукт без вредных добавок. Способствуют быстрому заживлению При получении серьезных травм врачи рекомендуют добавить в свой рацион свиные ушки. Каша с мясом Киш с мясом
Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Копченые свиные уши 1. Приготовил : Марина Щербакова. Блюдо: Закуски. Количество порций 3. Калорийность ккал. Ушки промойте, натрите чесночком, лучком, я даже иногда добавляю перец чили. Выкладываем на решетку коптильни, коптим минут , на среднем огне. Снимаем крышку, даем остыть. Наши копченые свиные уши готовы!
Подаем с зеленью. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Лезгинский пирог с мясом и картофелем Фаршированные перцы без риса Телятина вареная Гуляш в духовке Гороховый суп с кроликом. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9. Уже через полчаса можно будет приступать к копчению.
Коптильня смок хаус позволяет приготовить данное блюдо всего за минут. На дно коптильни выкладываем фольгу. Она упростит процесс уборки. Высыпаем на фольгу щепу. Можно выбрать фруктовую например, черешня или лиственную ольха, бук. Устанавливаем поддон для сбора жира. Если ушек много, на нижний ярус лучше положить более мелкие экземпляры, ведь вверху температура выше.
Далее ставим коптильню на огонь. Чтобы щепа не сгорела слишком быстро и не начала выделять неприятный, едкий запах, сначала огонь сделать небольшим. Через минут огонь можно усилить. Ушки должны провести на огне около 50 минут.
В результате получатся аппетитные ушки идеального цвета без всевозможных добавок и секретных ингредиентов в виде соевого соуса. Потратьте немного времени, чтобы убедиться, что домашний продукт на порядок превосходит магазинные полуфабрикаты с вредными для здоровья консервантами!
Чтобы каждый клиент Smoke House мог использовать продукцию компании с максимальной отдачей мы ведем этот блог.
Мы подбираем и публикуем только полезные и проверенные материалы. Наши авторы — эксперты с многолетним опытом: повара, производители, технологи.
Мы стараемся, чтобы каждый нашел для себя что-то интересное! Чтобы вкусно готовить не обязательно быть шеф-поваром. Достаточно купить мангал, гриль или коптильню от Smoke House, запастись терпением и парой рецептов из нашего блога ;.
Проскуры, 1, зд45, оф 12 Украина, Харьков. Коптильни Коптильни горячего копчения Коптильни холодного копчения Щепа для копчения. Мангалы Стационарные мангалы Раскладные мангалы. Печи Дымогенераторы Holla Grill Аксессуары. Главная Блог Идеальная закуска: готовим копченые ушки в домашних условиях.
Сахар поможет усилить вкус. Чтобы сок с ушек не капал прямо на дно и не горел, на поддон можно высыпать абсорбент - соль или песок. В идеале дать ушкам «отдохнуть» около 5 часов.
