Жареная курочка на сковороде
Нравится 0. Сезонное меню На каждый день Дарницкий хлеб на закваске. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Жарим на растительном масле до нужной степени поджаривания. Накроем крышкой, чтобы у нас не только корочка была румяной, но и внутри курица не осталась сырой.
Жареная курочка с хрустящей корочкой прекрасно сочетается с любым гарниром. Можно подать к ней какой-либо острый соус, включая горчицу и традиционный кетчуп. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Чтобы блюдо получилось на славу, следуйте инструкциям — все непременно получится!
Общее время: 30 минут Время приготовления: 25 минут Выход: 3 порции Калорийность: Если курица заморожена, то ее нужно заранее разморозить — лучше всего в холодильнике, чтобы она медленно оттаяла. Помыть окорочка. Нарезать по суставам на порции. Тщательно вытереть насухо кожицу, чтобы не было брызг при жарке. Как разделывать курицу, вы можете посмотреть по ссылке.
Разогреть в сковороде пару ложек растительного масла без запаха. Обратите внимание, что сковорода должна быть большой, просторной, чтобы мясо могло уместиться в один слой.
Выложить курицу в разогретое масло. На этом же этапе можно приправить черным молотым перцем или добавить специи для курицы. Жарим еще пять-семь минут, переворачивая куски. Огонь делаем слабым, чтобы корочка стала хрустящей и не пригорела. На готовность проверяем прокалывая самый крупный кусок вилкой или ножом — если курица полностью прожарена, сок будет вытекать прозрачный.
За пару минут до готовности посыпаем курицу измельченным чесноком. Мясо станет очень ароматным! Подаем жареную курицу сразу же, с пылу с жару, как только сняли сковороду с огня. Дополнить можно любым соусом, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Добавить рецепт Найти. Generic filters Hidden label. Hidden label. Жареная курица на сковороде с чесноком Что сложного в том, чтобы пожарить курицу на сковороде?
Рецепт элементарный, которым никого не удивишь — разрезали тушку на куски, выложили в сковородку и обжарили в масле. Тем не менее, не всегда и не у всех жареная курица получается нежной, сочной и ароматной с аппетитной румяной корочкой. В приготовлении есть свои тонкости и нюансы — когда солить и переворачивать, нужно ли накрывать крышкой и как понять прожарилось мясо полностью или внутри еще сыровато.
