Закрутка огурцов с яблочным уксусом
Лист хрена — 1 шт. Маринованные огурцы с уксусом — один из самых известных и распространенных рецептов. Категория Заготовки Огурцы на зиму. Выращиваем сами.
При этом всегда получаются хрустящими, в меру кислыми и солеными. Идеальными результатами смогут похвастаться даже новички. Сложите в стерилизованные банки петрушку, зонтики укропа, крупно нарезанный чеснок и огурцы.
Залейте кипящей водой, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 20 минут. Разлейте кипящий маринад по банкам, закатайте и укутайте теплым полотенцем на сутки.
Заготовки на зиму Благодаря замачиванию плоды сохранят свои хрустящие качества, а также станут более свежими на вид. Дальше все огурцы хорошо промойте и обрежьте кончики.
Чтобы огурцы получились очень ароматными, используйте пряный укроп.
Он придает этим овощам потрясающий запах и привкус. Отлично подойдёт зрелый укроп, его зонтики, а также сухая зелень. Литровые стеклянные банки тщательно вымойте и стерилизуйте тем способом, к которому вы привыкли.
Одним из самых простых методов считается кипячение емкостей в кастрюле с водой 5 минут. Микроволновая печь также поможет быстро и качественно простерилизовать тару. На дно подготовленных банок положите веточки укропа.
Следом, плотно утрамбовывая, уложите огурцы. Крупные плоды разрежьте на несколько частей, чтобы они поместились в емкость. Старайтесь заполнять банку как можно плотнее, чтобы не оставалось пустот. Необходимо замерить количество жидкости для огурцов, чтобы знать, сколько понадобится яблочного уксуса. Для этого налейте в заполненные овощами банки холодную воду. Слейте жидкость в удобную посуду, замерив ее объем. Возьмите яблочный уксус в количестве равном воде.
Доведите его до кипения. Кипящим уксусом залейте огурцы в банке, накройте емкости крышкой. Оставьте плоды прогреваться на минут, не дольше. Тем временем сварите маринад на основе 1,5 литров воды, добавив в нее соль, яблочный уксус и сахар. По истечении 5 минут уксус вылейте в чистую стеклянную банку.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации.
Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления огурцов с яблочным уксусом на зиму. Огурчики получаются вкуснейшими, ароматными, хрустящими, кисло-сладенькими и чуть островатыми. Они отлично подойдут к любому второму блюду, с ними можно готовить салаты. Храниться такие огурцы могут в условиях городской квартиры.
Из данного количества продуктов получится 1 двухлитровая баночка. Для приготовления огурцов с яблочным уксусом на зиму понадобится: огурчики небольшие молоденькие - 0, кг; зонтики укропа - шт. Огурцы залить холодной водой на 2 часа, хорошо вымыть, обрезать концы. На дно предварительно простерилизованной банки поместить укроп, очищенные зубчики чеснока и перец чили.
Поплотнее наполнить банку огурцами. Огурцы в банке залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на Затем воду из банки слить в раковину.
