Вяленые помидоры на зиму в духовке, Вяленые помидоры в духовке в домашних условиях: рецепт - Лайфхакер
Скоблянка в духовке. Хорошо промываем помидоры и нарезаем их четвертинками. Их можно нафаршировать и подать к столу сырыми, а можно запечь в духовке
Процесс приготовления. Как заготовить вяленые помидоры в духовке на зиму? Помидоры тщательно промываем, режем на половинки и с помощью чайной ложки удаляем семена с сердцевиной. Удаленные сердцевины, измельчив их блендером, используем как томатную пасту для других блюд или просто замораживаем в пластиковых контейнерах. Чеснок очищаем от шелухи и шинкуем пластинками. Пергаментной бумагой застилаем противень и аккуратно укладываем на него половинки томатов.
Посыпаем помидоры сахаром, солью и сухими травами, какие у вас есть. Нашинкованный чеснок раскладываем по верху помидоров. Включаем духовку на 90 градусов и помещаем в нее противень с помидорами. Время сушки — 5 часов. Регулярно, через каждый час, в духовку заглядываем, чтобы определить состояние помидоров.
Они должны получиться не совсем сухими, а быть мягковатыми. Поэтому время сушки будет зависеть от вашей духовки. Помидоры должны выглядеть, как на фото. Баночки для вяленых помидоров стерилизуем любым способом. В баночку на дно льем небольшое количество оливкового масла лучше использовать растительное, так как оливковое в холодильнике может застыть.
Послойно укладываем вяленые помидоры, пересыпая слои сухими травами, свежим чесноком и маслом. Помидоры складываем плотно, прижимая их ложкой, чтобы удалить воздух. Баночки плотно закупориваем крышками. Готовые помидоры ставим в холодильник, чтобы они хорошо смогли пропитаться ароматом трав, чесноком и маслом.
Эти помидоры прекрасно сочетаются с любым творожным сыром. Подайте к ним чашечку хорошего кофе со сливками. Это завтрак гурмана. Кушайте на здоровье! В конце рецепта предупреждение: вяленые помидоры с сыром вызывают «зависимость»! Об этом помните и заготовьте такого деликатеса на зиму побольше.
Сохраните этот рецепт в своих кулинарных заметках! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 3. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 0. Витамин В5 0. Витамин В6 Витамин В9 2. Витамин С 3. Витамин E Витамин К Витамин РР 0. Калий 1. Кальций 0. Кремний 2. Магний 0. Натрий 0. Сера 0. Фосфор 0. Хлор 0. Алюминий Железо 2.
Йод 0. Кобальт 1. Литий 3. Марганец 0. Медь 0.
Никель 0. Рубидий 1. Селен 0. Фтор 0. Хром 0. Цинк 0.
Бор 1. Ванадий 2. Молибден 1. Витамин A Витамин В4 9. Витамин В5 2. Витамин В9 Витамин С Витамин РР Калий Кальций Магний 9. Натрий Сера Фосфор Хлор Железо Йод Кобальт Литий Марганец Медь Никель 2. Рубидий Селен Фтор 4.
Хром 2. Цинк Бор Молибден Витамин В4 Витамин В5 8. Магний Фтор Добавить Мнение.
Похожие рецепты. Шоколадный бисквитный рулет. Минтай с брокколи в духовке. Компот из красной смородины на 1-литровую банку. Торт с фруктами. Филе минтая с луком и морковью в духовке. Классический харчо с рисом и картофелем. Рис с овощами с мясом. Компот из земляники на 1 литровую банку на зиму. Компот из яблок антоновка на 3-х литровую банку на зиму.
Варенье из замороженной клубники. Королевская ватрушка с творогом. Куриная печень с грибами, луком и морковью. Компот из винограда Изабелла с веточками на 3-литровую банку на зиму.
Греческий салат с помидорами черри. Овощное рагу в мультиварке с кабачками. Маковая начинка для булочек. Улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром.
Холодец из свинины и говядины с желатином. Говяжья печень с луком на сковороде. Салат из помидоров на зиму без стерилизации. Оладьи на молоке без яиц и без дрожжей.
Гуляш из индейки с подливкой. Варенье из клубники с целыми ягодами в сиропе. Тушеная картошка с фаршем в кастрюле. Желе из малины без варки. Баклажанная икра с майонезом и томатной пастой на зиму. Капустный заливной пирог на плите в сковороде. Рассольник с перловкой и солёными огурцами. Засолка рыжиков горячим способом в стеклянных банках.
Мясо по-французски с фаршем и картошкой в духовке.
Крылышки в медово-соевом соусе с чесноком. Творожная запеканка ПП в мультиварке. Вяленые помидоры обязательно станут украшением стола.
В стране. Автор: Ксения Васюк, фото freepik. Оглавление: Для приготовления вяленых помидоров в духовке на зиму вам понадобятся: Процесс приготовления довольно прост и не требует особых навыков. Как сделать заготовку вяленых помидор удобнее:. Выбирайте плоды небольшого размера. Выкладывайте томаты на расстоянии друг от друга.
Лучше использовать баночки небольшого размера. Новости по теме.
День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Вяленые помидоры в духовке на зиму Вяленые помидоры хороши в салатах, в пицце, для бутербродов, для соусов, в омлетах и сами по себе.
Вялят их на солнце, в духовке, в электросушилках и т. Покажу вариант в духовке и электросушилке, а мечтаю повялить на солнце Для длительного хранения нужно поместить вяленые помидоры в оливковое масло. Оно, кстати, используется аналогично: для заправки салатов, для смазывания пиццы и т. В качестве специй гармонично подходят сухие смеси итальянских трав или по отдельности: петрушка, розмарин, орегано, укроп, тимьян, майоран и т.
Итак, готовим вяленые помидоры на зиму в духовке Ингредиенты Помидоры Соль и ароматные травы - по вкусу Чеснок - по желанию Оливковое масло. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Помидоры выбирайте небольшие и мясистые, то есть сорта не с тонкой кожурой сливка, дамские пальчики и т. Полезные подборки и рецепты Вяленые помидоры в домашних условиях Подборка рецептов Вяленые помидоры в мультиварке. Помидоры на зиму Подборка рецептов Огурцы в томатном соке на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий.
