Торт на сгущенном молоке, Бисквит на сгущенном молоке для торта — простой рецепт + 9 фото
Торт «Черный принц». Бисквит на сгущенном молоке 28 июля Готовим замечательный мясной пирог по рецепту из Турции.
Про упомянутый рулет не слышала. Красивый и аппетитный. Альбина , да, в Штебе. Как указано в рецепте, на режиме Каша, 1 ч 10 мин. Просто не представляю выпечку на режиме «Каша». А я так и не испекла тортик этот, подруга позвонила и как ушла в огород, так до 9 вечера, погода то наладилась. А в Штебе получается все просто шикарно, хоть и нет проги Выпечка.
Альбина , в Штебах, которые продаются в Германии, как я слышала, там, где у нас «каша», у них выпечка. Так что не волнуйтесь, на каше бисквиты суперские получаются. Людмила , надеюсь, что в ближайшее время порадуете себя этим вкусным десертом.
Людмила , я вчера испекла такое чудо, только не стала делать тортик, а добавила в тесто абрикосы и все. Ну очень вкусно и самое главное не приторный получился.
Благодарю за рецепт, быстро и вкусно и не затратно!!! Я очень люблю этот рецепт именно за простоту и быстроту. Что значит - сметанным кремом? Это сметана с сахаром? Лариса , да, сметана с сахаром. Я берк примерно г сметаны и ст. Сейчас посмотрела указанное название. Да, очень похоже. Спасибо за рецепт, тортик получился вкусный.
Укажите пожалуйста в рецепте, какой вы используете стакан, а то я растерялась то ли от мульти, то ли граненый, я взяла граненный, и укажите пожалуйста вес сгущенки в банке, муж купил в мягкой упаковке, вдруг они по весу отличаются. Выпекайте флан 75—90 минут или до того момента, когда он уплотнится по краям, но будет подрагивать в центре.
Температура внутри флана будет составлять 82С, проверьте электронным термометром. Снимите фольгу с формы с фланом, но не доставайте ее из воды, пока форма с фланом не остынет полностью.
Остывшую форму с фланом оберните пленкой в несколько слоев и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. Подготовьте прямоугольное блюдо с бортиками, чтобы не вытекла карамель. Проведите ножом вдоль бортиков формы. Накройте форму перевернутым блюдом и переверните. Аккуратно снимите форму с флана, силиконовой лопаткой соберите со дна карамель. Нарежьте на порции и подавайте. Сухой торт с карамелью и шоколадом Сухой домашний торт со сгущенным молоком, преобразованным в шелковистую карамель, покрытый блестящим шоколадом — вкусное и удобное угощение к чаю на каждый день.
Прямоугольную форму для выпечки 20х30 см выстелите двумя кусками фольги, расположив их перпендикулярно друг другу. Пройдитесь вдоль бортиков формы, чтобы фольга плотно прилегала ко дну и бортам. Выступающую над бортиками фольгу отогните наружу. Растопите г сливочного масла, не доводя до кипения. Смешайте в миске муку, сахар и 3 г соли. Влейте масло и перемешайте силиконовой лопаткой, чтобы образовалась грубоватая крошка.
Распределите крошку по дну формы, утрамбуйте руками, стремясь, чтобы тесто было везде одинаковой толщины. Часто наколите вилкой. Поставьте в духовку и выпекайте до золотистого цвета, 25—30 минут.
Поставьте форму с выпеченным тестом на решетку и прижмите корж металлической спатулой, как бы уплотняя его. Это поможет легче разрезать торт на порции. Остудите корж в форме до теплого состояния, 20—25 минут. В сотейнике с толстым дном смешайте все ингредиенты начинки. Готовьте на умеренном огне, часто перемешивая, пока смесь не достигнет температуры —С.
Это займет 15—20 минут. Вылейте карамель на корж и разровняйте. Смесь очень горячая! Полностью остудите. Половину шоколада натрите на мелкой терке, вторую половину измельчите ножом-пилой. Температура растопленного шоколада должна быть чуть выше температуры тела, примерно 38С. Добавьте в миску натертый шоколад и перемешайте, чтобы он полностью объединился с растопленным шоколадом. При необходимости ставьте в микроволновку не более, чем на 5 сек. Вылейте на остывшую карамель, разровняйте лопаткой.
Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы шоколад стабилизировался. Потянув за свисающие концы фольги, поднимите торт и переложите из формы на доску. Пройдитесь спатулой между фольгой и тортом, вытяните фольгу. Нарежьте на порционные кусочки. Торт «Три молока» «Три молока» — домашний торт со сгущенным молоком, смешанным с несладким концентрированным и сливками.
Его выпекают в невысокой, желательно прямоугольной, форме. За это время перемешайте сгущенное молоко 2—3 раза. Сгущенка слегка изменит цвет и немого загустеет. Если нет микроволновки, перелейте молоко в сотейник и проварите на умеренном огне 10—15 минут, постоянно перемешивая.
Влейте в миску со сгущенкой концентрированное молоко и сливки. Перемешайте до однородности и полностью остудите. Холодная молочная смесь хорошо пропитывает горячий бисквит, и не нужно дожидаться, пока он остынет. Для приготовления масляного бисквита налейте в сотейник молоко, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло.
Прогрейте, перемешивая, только до тех пор, пока масло не растопится. Снимите с нагрева, остудите до комнатной температуры. Разогрейте духовку до С. Прямоугольную форму размером 20х30 см смажьте сливочным маслом.
В миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соль и корицу.
В миску или чашу миксера разбейте яйца и начините взбивать венчиком на средней скорости. Продолжая взбивать, небольшими порциями добавляйте сахар.
Миксер при этом работает на средней скорости. Когда весь сахар будет добавлен, увеличьте скорость работы миксера до высокой. Взбивайте 5—7 минут, пока смесь не станет густой, пенной и светлой. Если поднять венчик, смесь будет стекать с него непрерывной лентой. Убавьте скорость до средней и попеременно добавьте мучную и молочно-масляную смеси. По мере добавления муки останавливайте миксер и лопаткой очищайте стенки миски.
После добавления последней порции муки взбивайте еще примерно 30 сек. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35—45 минут. Деревянная палочка, вставленная в центр бисквита, не будет выходить из него сухой и чистой. Переставьте форму на решетку и оставьте на 10 мин. Наколите бисквит деревянной шпажкой, делая отверстия на расстоянии примерно 1 см и протыкая бисквит на всю глубину. Медленно полейте бисквит молочной смесью, чтобы она успевала уходить в глубину бисквита. Оставьте на 15 минут, затем уберите в холодильник на период от 3 до 24 часов.
Перед подачей взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Распределите крем по поверхности бисквита. Супер-быстрый кекс с черникой Для приготовления этого супер-быстрого кекса со сгущенным молоком понадобится всего час времени и несколько ингредиентов, которые есть в каждом доме. Смажьте сливочным маслом прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см или круглую диаметром 24 см. Посыпьте сахаром, остатки сахара соберите. Поставьте форму в холодильник. Растопите сливочное масло в сотейнике на умеренном огне или в микроволновой печь, включенной на среднюю мощность.
Следите, чтобы масло не закипело. В идеале оно должно растопиться, но не разделиться на жидкость и жир. В миске смешайте сгущенное молоко, муку, цельное молоко и растопленное масло.
Перемешайте до однородности, но не вымешивайте, иначе тесто получится затянутым. Перелейте в подготовленную форму. Распределите на тесто ягоды. Если ягоды замороженные, переложите их в дуршлаг, установленный над миской, и дождитесь, когда они оттают. Выделившуюся жидкость можно уварить с сахаром до состояния сиропа и полить им кекс или мороженое при подаче.
Посыпьте сахаром, оставшимся от подготовки формы. Выпекайте кекс 35—40 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить сухой и чистой. Следите, чтобы при проверке готовности палочка не попала в ягоду.
Остудите в форме на решетке. Если вы подаете кекс теплым, разложите его по тарелкам большой сервировочной ложкой или лопаткой. Положите на порцию кекса мороженое, полейте ягодным или шоколадным сиропом, если есть под рукой.
Торт «Наполеон» с кремом на сгущенном молоке Торт «Наполеон» с кремом на сгущенном молоке Для приготовления торта на порций нужно: г cливочного масла, холодного г муки мл молока 55 г яиц 1 яйцо категории С1 3 г соли г сгущенного молока г сахарной пудры 10 г ванильного сахара 1 ст.
Отдельно смешайте молоко с яйцом и оставшейся мукой. Объедините обе смеси. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Разделите тесто на 10—12 частей, сформуйте каждую в диск, переложите на доску, закройте пленкой и уберите в холодильник на 40 минут. На листе бумаги для выпечки поочередно раскатайте каждый кусок теста в круглый корж толщиной 1.
Последние коржи могут выпекаться быстрее, чем первые. Приготовьте крем. Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры. Масло г мешайте с сахарной пудрой и взбейте в воздушную массу. Постепенно, небольшими порциями, добавляйте сгущенное молоко. Добавьте ванильный сахар и коньяк, взбивайте еще 2—3 минуты.
Один самый некрасивый корж измельчите в крошку. Соберите торт, прослаивая все коржи, кроме предпоследнего, равным количеством крема. Предпоследний корж смажьте джемом. Накройте последним коржом, смажьте его оставшимся кремом и посыпьте крошкой. Перенесите торт на блюдо, плотно оберните пленкой и поставьте торт в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. Можно на торт положить доску и поставить на нее небольшой груз. Банку сгущенного молока растираем с яйцами,с маслом или маргарином,мукой,добавляем питьевую соду ,разведенную в уксусе или лимонной кислоте.
Полученную массу выкладываем на противень,смазанный маслом и посыпанный сухарями. Выпекаем на слабом огне. Даем остыть,режем корж поперек на 3 части,каждую промазываем сметанным кремом,в который добавлены молотые орехи и лимонная цедра или пакетик ванильного сахара.
Сверху украшаем любой белой глазурью. Похожие рецепты. Торт «Пражский». Торт «Черный принц». Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
