Торт на сковороде из сгущенки, «Наполеон» на сковороде со сгущенкой: пошаговый рецепт с фото
Готовое тесто разделите на 6 равных частей. Irina 8 апреля в Ваше мнение о сайте. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика.
Коржи жарятся быстро. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта. Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня.
В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой. Так тортик получается более пропитанный и не нужно мучится формы коржей потом ровно обрезать Потом в форму эту массу и на ночь в холодильник! Тортик улетает за день. Надо не гр, а гр!
Всё тесто разваливалось на крошки! Хотела выбросить, но вода спасла положение.
Добавила воды немного. Но коржи катаются жёстко, туго!
В рецепте написано: "Муку добавляйте частями и смотрите на консистенцию теста, возможно муки потребуется меньше или больше. Если Вы замесили тесто нужной консистенции, то есть эластичное, значит и коржи раскатывались бы нормально.
Рецепт неудачный… Пробовала. Рецепт неудачный. Торт получается жесткий и невкусный. Коржи действительно здесь получаются после остывания достаточно жёсткими и это нормально.
Если вы сделали крема столько, сколько написано в рецепте, промазали обильно коржи и, самое главное, дали торту время на пропитку НЕ МЕНЕЕ 6 часов , тогда торт получается очень вкусным, прекрасно режется.
Жёстким его точно назвать нельзя. Это же торт австрийский? Готовлю правда 1 раз в год и почему-то в мае. Коржи остались сухие , особенно в середине. Попросила бы автора написать , сколько но в банке сгущенки в данном рецепте, или автор ошиблась с мукой, ее нужно в 2 раза меньше. Поэтому в рецепте и написано: "Муку добавляйте частями и смотрите на консистенцию теста, возможно муки потребуется меньше или больше.
Тесто должно стать эластичным, не липнущим к рукам". Если Вы точно следовали рецепту и ориентировались на консистенцию теста, то очень жёсткими и плотными коржи получиться не могли. Банка сгущёнки использовалась обычная грамм, можно взять и банку грамм, но опять же, при замешивании нужно будет ориентироваться на консистенцию теста.
Чтобы… Девчули, ещё совет. Чтобы коржи не прилипали к столу или доске при раскатке, катайте тесто на силиконовом коврике для выпечки. Очень полезная штука. Предыдущий Следующий. Оставьте комментарий, будьте первым.
Похожие публикации. Время приготовления 3 год. Сложность приготовления Средний. Время приготовления 50 мин. Сложность приготовления Легкий.
Время приготовления 1 год. Рейтинг 5.
Комментарии 3. Время приготовления год. Время приготовления 20 мин. Стань автором В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Наш сайт использует cookie.
