Сок из клубники в соковыжималке, Клубничный сок рецепт с фото пошагово
Домашние напитки сделаны из натуральных продуктов, не содержат много сахара, словом, приносят только пользу. Блины на Масленицу. Немногие очень полезные соки обладают таким чудесным ароматом и вкусом. Основные блюда. Вдруг сейчас окажется, что он невкусный.
Клубничный сок иногда делают летом, но заготавливать его на зиму считают лишним, перерабатывая излишек ягод на джемы и варенье.
Надо сказать, что это напрасно. Ведь сок имеет столько же витаминов и полезных микроэлементов, сколько и свежая клубника , а значит, он полезней варенья, в которое кладут массу сахара и варят много часов. Ингредиенты: клубника, сахар Время для закладки: Весна, Лето Попробуйте приготовить сок из клубники на зиму, и вы тут же почувствуете дыхание лета, чего не бывает, при дегустации варенья.
Переберите ягоды, вымойте их, и удалите хвостики. Промывать лучше в дуршлаге, чтобы клубника не набралась воды, пока вы её чистите. При использовании соковарки, как правило, клубничный сок получается практически несъедобным. Он переваривается, и теряет полностью вкус и аромат. Поэтому, лучше воспользоваться ручным способом приготовления клубничного сока. Измельчите ягоды блендером, соковыжималкой, или мясорубкой.
В данном случае это не важно, потому что, в любом случае, это будет больше похоже на клубничное пюре. Конечно, можно так и оставить, но лучше сделать сразу два лакомства, вместо одного. Процедите сок через мелкое сито, либо ткань.
Сок слейте в кастрюлю, а из оставшейся мезги сделайте пастилу, или мармелад. Мы привыкли, что клубника очень уж вкусная ягода. Из неё делают варенье, некоторые её даже закатывают в банки, но почему то сок из клубники не делает ровно никто Мы обошли несколько магазинов и поняли, что его просто нет в продаже. Ненароком мы даже задумались о том, что может он просто не вкусный? Сегодня мы это как раз и проверим :.
Единственное опасение, которое у нас было, так это то, что сок может получиться опять же очень кислым, как это было у нас с малиной , но всё познается на опыте.
Засыпаем нашу клубнику, да так, что б побольше влезло! Ведь мы хотим получить много сока:. Когда наша соковыжималку уже полностью забита клубникой - запускаем! Сразу же мы можем наблюдать кроваво-красный сок, который получается из клубники. Пока что выглядит очень приятно и нежно.
Никакого варенья у нас не получилось, как в случае с той же малиной , но так даже лучше :. А теперь мы можем вблизи посмотреть на наш прекрасный сок из клубники с мякотью. Стоит отметить, что цвет действительно крайне приятный, а мякоть только усиливает это чувство.
Кстати говоря, отходы из под нашего сока вполне можно пустить на варенье, просто добавив туда сахара. На вкус эта мякоть ни чуть не хуже самой клубники! И того мы получили не только прекрасный сок, но так же и почти что готовое варенье, прям 2 в 1!
Что ж, если варенье мы уже попробовали, то теперь очередь нашего сока! Пахнет он очень вкусно, насыщенно, ведь никаких добавок мы туда не добавляли.
