Шейка в духовке, Свиная шейка в духовке — рецепт с фото пошагово
Заточка ножниц — сложная и многоэтапная работа. Мясо получилось вкусное. Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шейка в духовке в фольге Приготовил : Марина Золотцева.
Количество порций 1. Калорийность ккал. Рецепт приготовления шейки в духовке в фольге начинается с подготовки мяса. Свинину необходимо вымыть, как следует просушить и выложить на лист фольги. Удалить лишние пленки или крупные кусочки жира по желанию. Так как шея довольно жирное мясо, добавлять растительное масло при приготовлении не нужно. Набор специй для приготовления этого блюда минимальный, чтобы сохранить истинный вкус мяса. Обсушенную шейку необходимо посолить и поперчить со всех сторон.
Острым ножом сделать небольшие отверстия по всей поверхности кусочка. Основным и неотъемлемым ингредиентом можно считать чеснок. Благодаря ему мясо получается удивительно ароматным. Чеснок нужно очистить и нарезать на частей каждый зубчик. В прорезанные отверстия поместить кусочки чеснока. Классический рецепт шейки в духовке в фольге можно дополнить также любимыми специями для мяса. Использовать можно паприку, острый перец, сушеные травы или готовые наборы.
Теперь фольгу необходимо тщательно завернуть, чтобы не выпустить лишний сок и отправить мясо в хорошо прогретую духовку. Чтобы свинина была сочная и как следует проготовилась, температуру лучше ставить не более градусов.
Через 1. Оставить запекаться шейку еще минут при температуре около градус. Таким образом, мясо будет сочным внутри, а сверху получится румяная корочка. Рекомендуем рецепты: Говядина с лапшой по-азиатски Зразы из манки с мясом Салат с редькой и языком Шашлычки-рулетики из курицы и бекона на сковороде Картофельное пюре с колбасой.
Углеводы 1,6 грамм. Будет готово через 3 часа. Время на кухне 1 час. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1. В миске смешать все ваши любимые приправы, добавить масло, все перемешать. Шаг 2. Шампиньоны вымыть, нарезать дольками.
Шаг 3. Свиную шею надрезать ломтиками, но не до конца, примерно по 3 см на кусочек. Ножом не до конца разрезать, обмазать всю шею приготовленной смесью приправ удобно использовать кисточку. Шаг 4. Фольгу хорошо смазать маслом. Шаг 5. Помыть и нарезать ломтиками помидоры. Шаг 6. В надрезы шеи вставить все помидоры. Шаг 7. То же самое сделать с уже нарезанными шампиньонами. Шаг 8. Сыр нарезать ломтиками. Шаг 9. Выложить в надрезы все ломтики сыра.
Шаг Хорошо закрыть все фольгой, можно в 2 слоя, и поставить в хорошо разогретую духовку при температуре градусов примерно на 2 часа.
Спустя 1,5 часа можно открыть фольгу и снова убрать в духовку на полчаса, чтобы получить корочку. Подавать порционно, можно с любимым гарниром, а можно и просто так, мясо очень вкусное, обязательно попробуйте, приятного аппетита! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать?
