Постные блюда из брокколи, Постный суп из брокколи - пошаговый рецепт с фото на lubrestoran.ru
Соус можно заменить на яблочный майонез, рецепт ниже :. Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Постные щи с брокколи — необычайно легкие и очень вкусные. Предыдущий рецепт.
Немного подсолить.
Опустить в нее цветную капусту и брокколи. Закипятить и варить минут. Если овощи свежие, предварительно разобрать их на соцветия и варить столько же времени. Отваренные овощи откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Оставить на минут, чтобы стекла вся жидкость. В кипящую подсоленную воду всыпать зеленый горошек свежий или замороженный. Варить минут с момента закипания.
Откинуть на сито и оставить на минут, чтобы стекла вся вода. В глубокую посуду добавить соцветия капусты. Я их еще отжимаю руками от напитавшейся воды. Добавить зеленый горошек, нарезанную зелень, очищенный и нарезанный картофель.
Добавить соль, молотый перец и кориандр. Овощная масса получается довольно густой и хорошо поддается формовке. Если все-таки фарш получится не таким густым, количество муки нужно увеличить до желаемого результата.
Ложкой взять порцию овощной массы и выложить на подпыленную мукой доску. Обсыпать мукой. Скатать шар. Немного приплюснуть, придавая желаемую форму. В сковороде разогреть растительное масло. Разделите капусту на соцветия, залейте кипятком, добавьте лимон и варите ровно семь минут.
Слейте воду с помощью дуршлага и подавайте в качестве гарнира. В качестве гарнира капуста прекрасно сочетается с рыбой, птицей и мясом.
Основное блюдо может быть приготовлено на пару, а также методом тушения или запекания. Вареная, обжаренная или запеченная брокколи может быть и самостоятельным блюдом. Перед жаркой капусту все равно следует сварить. Варите в течение пяти минут, снимите с огня, откиньте на дуршлаг, а затем выложите на хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом. Жарить брокколи лучше две-три минуты. Овощ вкусно получается в пароварке. Свежую капусту нужно обработать паром в течение восьми минут, а замороженную — 15 минут.
Интересный факт.
Не путайте брокколи с цветной капустой — это совершенно разные виды. Брокколи — это не цветная, а спаржевая капуста. Приготовить полноценный обед с брокколи — отличная идея. Из этого вида капусты получаются ароматные и полезные супы, пироги и запеканки. Редакция Food. Запеченная брокколи. Если готовите брокколи в первый раз, рекомендуем вам этот рецепт. Во-первых, это блюдо невозможно испортить, а во-вторых, оно понравится даже тем, кто не любит капусту, ведь сливочный соус отлично сюда подходит.
Овощной суп-пюре. Крем-суп из брокколи очень полезен и детям, и взрослым. Он получается легким, но все равно сытным — обязательно попробуйте. Сырный крем-суп.
Брокколи хорошо сочетается с сыром, поэтому этот рецепт точно придется по вкусу всей семье. Кстати, к этому блюду можно подать сухарики или домашние гренки. Солим и перчим по вкусу. Варим 5 минут. Зелень моем и мелко нарезаем. Можно добавить в кастрюлю в конце варки, а можно в каждую тарелку перед подачей на стол. Рекомендуем рецепты: Запеканка из кабачков с мясом Батат запеченный в духовке дольками Фриттата с овощами к завтраку Овощи с гранатовым соусом Кабачки запеченные с соусом и салями.
Суп с нутом и брокколи Суп с чечевицей и брокколи Суп "Минестроне" с брокколи Супчик для похудения Крем-суп из брокколи для детей Диетический крем-суп из брокколи Суп из брокколи с крутонами Сырный суп с брокколи.
Пироги с брокколи Суп-пюре из брокколи Брокколи с сыром Брокколи на зиму Брокколи в духовке Супы из брокколи Салаты из брокколи Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
