Питание при гастрите, Как правильно составить рацион при гастрите желудка
Обед: куриный суп с вермишелью на бульоне, отварной рис с паровой котлетой из кролика, компот из сухофруктов. Приготовление на пару, варка, запекание и тушение — вот наиболее подходящие варианты готовой пищи. Эндоскопические операции. Квас и газированные напитки. Минеральные воды могут быть элементом терапии при обострении и в стадии ремиссии.
Гастрит — одно из наиболее часто возникающих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Большие перерывы между приемами пищи, нерегулярное питание, питание всухомятку и «на ходу», преобладание в рационе острых блюд и грубой пищи, недостаточное пережевывание пищи — все это способствует изменениям слизистой оболочки желудка.
Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием порошков от простуды в день. Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, Но любое воздействие, может привести к обострению. Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.
Врачи отделения гастроэнтерологии Врач-гастроэнтеролог Перевалова Лариса Анатольевна. Врач-гастроэнтеролог высшей категории, стаж работы более 35 лет. Отправляя заявку, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.
Главная страница Статьи врачей Лечебное питание при хроническом гастрите Лечебное питание при хроническом гастрите. Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной? Инфицированность хеликобактерной инфекцией Helicobacter Pylori.
Длительный прием некоторых медикаментов. Аспирин,найз,кеторол, пенталгин и другие препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств обладают выраженным раздражающим действием на слизистую желудка.
Чрезмерное употребление алкоголя. Курение табака. Стрессовые ситуации, большие порции еды и, наоборот, длительные периоды голодания, даже бег на длинные дистанции, воспалительные заболевания других органов — у разных людей могут стать пусковым механизмом обострения гастрита.
Несколько обособленно, тоже очень индивидуально, стоит такая причина, как аллергия или непереносимость отдельных продуктов. Употребление молочных продуктов, некоторых злаковых, цитрусовых или бобовых может спровоцировать симптомы гастрита. Гастрит — распространенная патология, но зачастую не диагностируемая, так как протекает бессимптомно. Иногда вы можете ощущать потерю аппетита, тошноту, вздутие живота, отрыжку и боль в животе на протяжении длительного времени. В более тяжелых случаях возможна рвота с кровью и «черный стул» из-за попадания крови в кишечник.
Также, гастрит может привести к развитию других патологий, вплоть до онкологических. Диета является одной из важных составляющих при лечении гастрита. Пища сама по себе обычно не способна вызывать гастрит, но одни продукты могут вызывать раздражение слизистой желудка, а другие — уменьшать воспаление.
Ограничение употребления отдельных продуктов может облегчить симптомы гастрита, а употребление продуктов с противовоспалительным действием может помочь решить эту проблему. Лучший подход к лечению гастрита — исключение продуктов, способных вызвать воспаление или усилить уже имеющееся раздражение слизистой желудка. Пациент с острым гастритом может быть на диете всего несколько недель или месяцев, до улучшения симптомов. В острой форме гастрит сопровождается следующими симптомами:.
Неприятные ощущения возникают почти сразу после еды.
У некоторых пациентов наблюдаются боли и повышение температуры до ,5 градусов. Огромное значение в терапии гастрита играет правильное питание. Чтобы облегчить состояние пациента и нормализовать работу ЖКТ врачи рекомендуют придерживаться особой диеты. Для пациентов с острым гастритом предусмотрен лечебный стол 1А. В период диеты на рацион больного накладывают серьезные ограничения. Многое зависит от текущего состояния человека. Как только работа желудка стабилизируется, больного переводят на стол 1Б.
Соблюдение важных принципов способствует быстрому выздоровлению и восстановлению слизистой желудка. В первые дни болезни, пока симптомы ярко выражены, пациенту рекомендовано полностью отказаться от еды.
Можно пить воду и некрепкий чай без сахара. Когда состояние стабилизируется, человека переводят на лечебный стол 1А. Через некоторое время, после консультации с гастроэнтерологом, больному назначают стол 1Б. Несмотря на внушительные ограничения в рационе, питание больного должно быть полноценным. Для этого в его рацион вводят:. Можно пить молоко, нежирные сливки, готовить омлеты.
Однако в день следует съедать не более трех яиц. Чтобы пища хорошо переваривалась и не давала лишней нагрузки на слизистую, суточную порцию делят на приемов. При обострении гастрита ряд продуктов может провоцировать ухудшение общего состояния.
Чтобы избежать негативных последствий, из меню на время терапии исключают:.
Подробный перечень запрещенных и разрешенных продуктов подбирает врач-гастроэнтеролог. Также специалист отслеживает состояние пациента на всех этапах терапии и при необходимости вносит корректировки в процесс лечения.
