Отбивные с черносливом и орехами,
Хотите прокомментировать? Рецептов дюжина и все они превосходны, главное правильно соблюдать все инструкции и тогда на выходе получится вкусно и красиво. За 5 минут до начала приготовления залейте чернослив кипятком, а также очистите его от косточек. Сделать полезнее:. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Мясо обмыть и просушить, нарежьте мякоть на тонкие пластинки и отбейте в ручную молотком с двух сторон, присолите и поперчите. Обваляйте в овсяной муке и хорошенько обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на сковороде с растительным маслом. Затем выложите куски на бумажную салфетку, чтобы стек жир. Сверху присыпьте распаренным замочите в кипятке на пару минут черносливом и тертыми орешками. Затем используйте тертый на мелкой терке сыр и брусочки томатов и немного майонеза.
Поместите тарелочку, убрав салфетку в микроволновую печь. Выберите режим минуты, чтобы сырок расплавился.
Подавайте к столу сразу же в горячем виде. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!!!
Мясо Отбивные из свинины Отбивные. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Войти Регистрация. Реклама на сайте. Пряный свиной подчеревок. Из данного количества ингредиентов у меня получаются рулетиков, что вполне хватит на порций. Мясо для рулетиков из свинины лучше брать карбонат. Начинаем с того, что измельчаем орехи. Обычно для этого используют измельчитель, но при его отсутствии орехи можно измельчить или ножом или так: кладём орехи в полиэтиленовый пакет и прокатываем их скалкой.
Хорошо моем и мелко нарезаем чернослив. Если чернослив очень сухой, то следует его предварительно замочить на несколько минут в горячей воде. Смешиваем орехи с черносливом.
В принципе уже можно есть, но не стоит забывать, что мы всё-таки делаем рулетики из свинины. Нарезаем свинину пластинами толщиной около 1 см. Для того, чтобы мясо лучше и точнее резалось, его необходимо немного подморозить в морозилке. Отбиваем мясо с 2-х сторон через пищевую плёнку. Площадь кусочка увеличится и туда поместится больше орехов и чернослива. На каждый кусочек мяса выкладываем начинку из орехов и чернослива.
Затем мясо сворачиваем в рулетик, и закрепляем при помощи зубочистки. Взбиваем яйцо.
Солим, перчим взбитое яйцо и обмакиваем в нём наши мясные рулетики. После этого, обваливаем в сухарях. И только теперь, мы можем обжаривать на хорошо прогретом подсолнечном масле наши рулетики. Обжаривать следует на мощности чуть меньше средней.
Время приготовления зависит от толщины рулетика, у меня занимает около 30 минут, периодически переворачивая рулетики на необжаренную сторону. Выкладываем начинку, сворачиваем в рулетики и немного протушить, переворачивая со всех сторон. Снять со сковороды. Затем обмакиваем в яйцо в отдельной мисочке взбить вилкой , а затем в панировочных сухарях и жарим со всех сторон. Дата рецепта 29 января г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Свиные рулетики с сыром в беконе. Рёбрышки свиные с брусничным соусом. Шашлычки из свиных рулетиков с зеленью на багете.
