Огурцы маринованные с виноградом
Сахар - 1 ст. Поделитесь с другом. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Огурцы в виноградных листьях на зиму Как-то довелось мне попробовать маринованные огурцы, завернутые в виноградные листья, и захотелось тоже приготовить для разнообразия.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте дольками. После замачивания огурцы еще раз промойте и при желании обрежьте кончики.
Виноград тщательно вымойте и оборвите ягодки с гроздьев. На дно каждой стерильной банки уложите крупно нарезанный лист хрена, несколько зубчиков чеснока, нарезанного дольками, зерна перца, зонтики укропа, кусочек стручка горького перца.
Количество специй и пряностей можете закладывать в банки по своему усмотрению. Заполните каждую банку подготовленными огурцами, раскладывая вперемешку с ними кусочки сладкого перца и ягодки винограда. Виноград старайтесь раскладывать в пустоты между огурцами, стараясь не подавить ягоды. Залейте заполненные банки кипящей водой, накройте крышками и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду в кастрюлю и замерьте ее объем. На слитой воде сделайте рассол. Затем огурцы следует помыть и обрезать кончики с двух сторон.
Также промыть виноградные листья.
На дно каждой банки уложить лист хрена, веточки укропа, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и перец. Уложить завёрнутые огурчики плотно в банки, сначала вертикально, а затем до верха, как получится, в горизонтальном направлении. Вскипятить воду и залить ею огурчики в банках. Я сразу отмеряю литр воды, чтобы убедиться, что его хватит для заливки двух банок, но добавляю ещё на всякий случай около мл, так как при кипении часть воды выкипает.
Банки с огурцами прикрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Спустя это время воду из банок слить, довести до кипения и залить банки повторно на 10 минут. Затем ещё раз слить воду в кастрюлю, добавить сахар, соль, довести до кипения, в конце влить уксус.
Кипящим маринадом залить огурцы в банках, закатать и перевернуть.
Можно не укутывать, а просто прикрыть перевёрнутые банки полотенцем. После остывания заготовленные на зиму огурцы в виноградных листьях можно хранить в кладовке в условиях городской квартиры. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Выпечка Новый год Рождество Заготовки Маринованные огурцы с виноградом на зиму Простая в приготовлении, вкусная консервация из огурцов с виноградом.
Ингредиенты Огурцы - г Виноград - г Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 15 шт. Гвоздика по желанию - 3 шт. Лук репчатый - 30 г Чеснок - 3 зубчика Укроп - 3 веточки Соль - 1 ст. Сахар - 1 ст. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления На первый взгляд эта консервация может показаться немного странной, но она получается очень вкусной, особенно виноград.
Полезные подборки и рецепты Другие консервы Подборка рецептов Щавель на зиму с уксусом в банках.
Огурцы на зиму без стерилизации Коллекция рецептов Огурцы, маринованные с капустой. Маринованные огурцы на зиму хрустящие Коллекция рецептов Огурцы в виноградных листьях на зиму. Заготовки из огурцов Коллекция рецептов Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Алена Прика. Вот ты деликатесница!
Интересно попробовать! Нравится 0. Татьяна Автор рецепта. Алена Прика, у тебя тоже есть интересные сочетания. На финалке огурец в правой банке в шоке от происходящего Я буду такой закусон! Заносите, а сами уходите, а то придется чаем вас еще поить.
Матильда, рассмотрела же ж даааа, тебе, любительнице огурцов таких понравится, я всю баночку за один присест могу, без ничего. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
