Обед для всех, Готовим обед из трех блюд | Жизнь со всех ракурсов | Дзен
Четыре обязательных составляющих «Обеда без бед»: трахея говяжья с пикальным мясом, желудки утиные с кутикулой, рубец говяжий. Затем заливаем холодной водой. Томатный суп с консервированной фасолью в соусе Согревающий и сытный томатный суп с консервированной фасолью в соусе - замечательный вариант для семейного домашнего обеда. Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
По сути, это обычный слоеный салат, украшенный сверху гранатовыми зернами. Все подробности в рецепте!
У меня всегда есть в холодильнике кочан свежей капусты. Из нее можно приготовить много различных блюд, но чаще всего это, конечно же, салаты. Предлагаю вашему вниманию этот замечательный рецепт.
В моей семье он пользуется популярностью. Творожную запеканку можно готовить по-разному. Одним нравятся простые рецепты из минимального набора ингредиентов, другим — более сложные варианты с оригинальными добавками. Эту запеканку с яблоками можно отнести к самым простым.
Если у вас есть кусок белой рыбы, горсть вермишели и немного томата — считайте, что у вас уже есть готовый суп. А дальше в рецепте я расскажу, как правильно его приготовить. Минимум времени и усилий, а результат очень вкусный и полезный. Из риса и фарша можно приготовить очень вкусную запеканку. Рецепт удивительно простой и понравится даже начинающим кулинарам. Рис сварите специально для этого блюда или используйте остатки вчерашней каши.
Попробуйте приготовить классический ужин - индюшиные котлеты с картофельным пюре. Вы можете использовать как домашний, так и магазинный фарш. От жирности фарша зависит сочность котлет. Надоели бутерброды со шпротами? А что, если добавить ароматные консервы в салат? Я часто готовлю такие блюда на новогодние праздники, поэтому знаю точно — получится очень вкусно!
С удовольствием делюсь с вами моим самым любимым рецептом. Рецептов солянки очень много, ее готовят из разного мяса, на воде или бульоне, с огурцами и без. Но больше всего мне нравится домашняя солянка — варю ее с курочкой и сосисками, а в конце добавляю немного чеснока.
Получается сытно, просто и ароматно! Разве можно отказаться от тарелочки аппетитной пасты фетучини с креветками. Пока вы будете ее готовить, по дому разнесется такой чарующий аромат, что долго собирать семью за стол не придется. Рецепт этого блюда очень простой. Соблюдаете пост? Тогда рецепт постной солянки с грибами точно для вас! Готовится она, конечно же, без колбасы, сосисок или мяса — только овощи и растительное масло. Вкус у супа просто потрясающий!
Уверена, такая солянка будет часто на вашем столе. Есть такие салаты, которые хочется готовить по любому поводу. В моей семье к ним относится селедка под шубой из плавленого сыра. Очень нам полюбилось это удивительное сочетание рыбки, овощей и сыра. С удовольствием делюсь с вами чудесным рецептом. Овощные супы-пюре полезные, вкусные и очень легко готовятся.
А еще это отличный способ накормить детей нужными и важными продуктами, которые они отказываются есть. Обязательно добавьте немного зелени для красивого цвета и украсьте блюдо орешками или семечками. Ежедневно в рацион я стараюсь добавлять побольше овощей. Варю супы, делаю салаты, запекаю и, конечно, же готовлю всевозможные рагу.
Из последних рецептов мне очень понравилось овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно! Вкусный, сочный и ароматный салат. Советую готовить сразу побольше, потому что добавку просят всегда.
Говядину можно предварительно проварить, а уже потом обжаривать. Нарезайте ингредиенты на кусочки примерно одинакового размера. В зимнее время года, когда на рынке мало свежих овощей, я часто готовлю тушеную капусту.
Для разнообразия предлагаю стушить ее в сметанно-томатном соусе. Вкус получается более мягким и нежным, а мускатный орех придает блюду некую изюминку. Жирная пища идеально сочетается с острыми добавками.
Они подчеркивают ее вкус, пробуждают аппетит и помогают раскрыться блюду по-новому. Хотите убедиться в этом?
Приготовьте острые ребрышки в духовке. При выборе мяса многие отдают предпочтение куриному. Оно считается диетическим, быстрее готовится, отличается мягкостью и приятным вкусом. Даже гуляш из курицы получается более легким. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь! В последнее время все чаще на полках магазинов можно встретить пакетики с загадочным названием «Кускус». Предлагаю познакомиться с ним поближе, приготовив эту аппетитную кашу с овощами!
Благодаря эффектному виду такой простой бутерброд с хамоном можно предложить даже гостям. Главное — выбирайте разноцветный микс-салат с латуком, радичио, базиликом и другими видами листовой зелени.
А чтобы ничего не распадалось, воспользуйтесь шпажками. Салат с ветчиной и свежими овощами — простое и быстрое блюдо для перекуса, легкого обеда или ужина. Также его можно приготовить на праздничный стол и подать в красивых пиалах порционно. Не знаете что приготовить на первое? Сварите аппетитный суп из говядины с вермишелью. Я готовлю его без картофеля. Так, мне кажется, вкус мяса и других овощей получается более выраженным.
К тому же достаточную густоту блюду придает вермишель. А почему бы не добавить в греческий салат зубчик чеснока? Он сделает блюдо аппетитнее и придаст легкие нотки пикантности.
Овощи и фету нарезайте не слишком мелко. В идеале кусочки должны быть такого же размера как маслины. Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами — например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите.
Кто сказал, что вегетарианцы не едят гуляш? Просто они готовят его по особому рецепту и, конечно же, без мяса. Попробуйте этот интересный рецепт! Обжарка, тушение, добавление муки и паприки придают блюду те самые венгерские нотки. Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами.
На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте! Блюда на обед рецептов. Солянка с говядиной и охотничьими колбасками Очень вкусная солянка получается, если приготовить ее с говядиной и охотничьими колбасками. Пышный омлет в мультиварке Раньше у меня редко получался красивый омлет.
Бутерброды с копченым лососем и каперсами Это одна из моих любимых вариаций бутербродов с копченым лососем. Суп из красной чечевицы Этот рецепт удобен тем, что готовится быстро, просто и из доступных продуктов. Филе минтая в духовке Диетическое блюдо может быть очень вкусным. Салат со свеклой и авокадо Как ни странно, простая и привычная свекла дает одно из лучших сочетаний с авокадо. Салат с репой, морковью и яблоком Сложно придумать еще более быстрое и простое блюдо, чем этот салат с морковкой, яблоком и репой.
Красный борщ Хотите сварить по-настоящему красивый и вкусный красный борщ? Запеченный молодой картофель по-деревенски Запеченный молодой картофель по-деревенски получается невероятно нежным и ароматным. Суп с индюшиными фрикадельками Суп с индюшиными фрикадельками можно приготовить с использованием домашнего или магазинного фарша. Пышные оладьи без яиц У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт оладий. Салат с куриным филе и брынзой Чаще всего куриное филе для салата готовят целиком, а уже потом нарезают.
Овощной салат с жареной индейкой Стандартный прием пищи состоит из мяса и овощей. Пшенная каша на молоке Каши очень полезны, поэтому я стараюсь готовить их часто.
Гуляш из куриных сердечек Удивительно, но из куриных сердечек тоже получается очень вкусный гуляш. Классический борщ с курицей Если хочется устроить настоящий семейный обед, приготовьте на первое борщ с курицей.
Киноа в мультиварке Полезную кашу из киноа можно использовать в приготовлении разных блюд. Пшенная запеканка с изюмом Сладкую запеканку можно приготовить не только из творога или макарон. Куриные отбивные «Праздничные» Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты Коул Слоу — это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза.
Бульон из кролика Бульон из кролика можно назвать деликатесом, который нечасто встречается на столе. Кабачковые оладьи на майонезе Иногда вместо сметаны я добавляю в оладьи майонез. Салат с огурцом, тунцом и перцем Я предпочитаю использовать для этого салата зеленый перец, потому что он красиво сочетается с огурцами и зеленью. Оладьи из минтая В кулинарии минтай используется часто. Салат «Гранатовый браслет» в стаканчиках Подавать салаты в стаканчиках всегда очень удобно - они легко размещаются на столе и красиво смотрятся.
Салат «Гранатовый браслет» с курицей Планируете праздничный стол? Салат из свежей капусты с черносливом и майонезом У меня всегда есть в холодильнике кочан свежей капусты.
Творожная запеканка с яблоками Творожную запеканку можно готовить по-разному. Рыбный суп с вермишелью Если у вас есть кусок белой рыбы, горсть вермишели и немного томата — считайте, что у вас уже есть готовый суп. Рисовая запеканка с фаршем Из риса и фарша можно приготовить очень вкусную запеканку. Это диетическое блюдо готовится в духовке и не требует особых кулинарных умений. Главное — выбрать качественные продукты: капустный кочан должен быть ярко-зеленого цвета, с белым срезом, не треснувший и без пятен, сметану лучше взять домашнюю, густую.
Чтобы сделать запеканку более сытной, добавьте фарш или сыр с нейтральным вкусом: российский или гауда. В популярном проекте Джейми Оливера «Готовим за тридцать минут» и серии его книг мы подсмотрели идею для быстрого обеда — пасту ригатони. Ее рекомендуется подавать с соусом песто, добавить моцареллу или выложить на тарелку свежие овощи. Блюдо простое, но вкусное, при этом выглядит по-ресторанному эффектно. Питательный и полезный кускус , источник клетчатки и нежирного растительного белка, — идеальный ингредиент для приготовления обеда за 30 минут.
Эта крупа не требует варки или обжаривания в сковороде: достаточно залить кипятком или куриным бульоном, накрыть и подержать под крышкой несколько минут. Кускус универсален — его едят с мясом, морепродуктами или овощами. В списке быстрых рецептов за 30 минут точно должно быть это популярное французское блюдо. Классический вариант делают из перца, сладких помидоров, лука, чеснока и кабачков, но сейчас также часто добавляют баклажаны.
Рататуй универсален, его едят горячим и холодным, подают на обед и ужин, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, например баранине с козьим сыром. Обязательно добавьте травы, это важный элемент рататуя. Лучше всего раскрывают и подчеркивают вкус овощей розмарин, мята и базилик. Главное блюдо тайской кухни готовится всего 30 минут. Он одновременно легкий и питательный, согревает в холода и избавляет от голода без тяжести.
Куриный бульон допускается любой — как домашний, так и готовый, консервированный, кокосовое молоко можно заменить миндальным, овсяным, рисовым или обычными сливками. Если суп получился слишком острым, добавьте в тарелку несколько ложек кокосового молока.
Насчет этого популярного блюда до сих пор идут споры: лучше использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике.
Вы можете экспериментировать и пробовать разные варианты, но если у вас немного времени, рекомендуем использовать тушенку вместо свежего мяса. Добавьте картофель, морковь, лук, соленые огурцы и томатный соус — и через 30—40 минут у вас будет полноценный обед. Для этого простого рецепта подойдет рыба, в которой мало костей: камбала, горбуша, хек, минтай. Идеальное дополнение — соус на основе томатной пасты, для аромата и более глубокого насыщенного вкуса туда можно добавить две столовые ложки белого вина.
Подобные блюда часто готовят в духовке, но мы рекомендуем запечь рыбу на сковороде: получится быстро и вкусно. Блюдо называется «Грибы под снегом», потому что сочетание сметанного соуса и сыра напоминает иней, покрывший шампиньоны. Однако использовать можно и другие виды: вешенки, опята, подосиновики, сморчки. Такой обед готовится быстро и просто, а чтобы он выглядел более ярко и празднично, подавайте его на больших листьях салата. Теплый салат — одно из лучших решений для быстрого обеда, когда нет времени на первое, второе и компот.
В этом блюде главное — правильно приготовить цветную капусту: сначала обваляйте ее в яйце и муке с перцем, а после обжаривания обязательно выложите на салфетку или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Держать на кухне продукты для быстрых перекусов.
