Лазанья в духовке
Торты Нравится 0 ответить. Сегодня я предлагаю вам мой вариант лазаньи - с мясным фаршем. Растопите сливочное масло и всыпьте муку.
Добавить мясной фарш в сковороду и обжаривать до готовности, помешивая, чтобы он не пригорел. Положить один слой листов лазаньи в противень и сверху положить мясной фарш, затем опять листы лазаньи и томатный соус. Повторять слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Закончить последним слоем листов лазаньи. Мы рекомендуем использовать для приготовления Лазаньи глубокий противень с антипригарным покрытием. Посуда TVS — прекрасный выбор для приготовления такого сложного блюда, как Лазанья, и поможет вам достичь идеального результата.
Лазанья - это блюдо, которое прекрасно подходит для семейных и праздничных ужинов.
Он сочетает в себе множество вкусов и текстур, что делает его сильно любимым среди итальянцев и любителей их кухни. Попробуйте этот рецепт в домашних условиях, используя посуду TVS, и убедитесь в его превосходстве! Главная Блог Лазанья. Рецепт известного итальянского повара Антонио Карлучча. Рецепт известного итальянского повара Антонио Карлучча: Ингредиенты: - Листы лазаньи примерно листов - 1 кг мясного фарша говяжьего или свиного - 2 большие луковицы - 4 зубчика чеснока - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка сушеной мелиссы или базилика - 1 столовая ложка кунжута - 1 литр томатного соуса - г моцареллы - Пармезан или другой твердый сыр для посыпки - Соль и перец Приготовление: 1.
Посыпать мелиссой или базиликом и кунжутом и перемешать. Приготовить соус для лазаньи, смешав томатный соус с щепоткой соли и перца. Влить оставшийся соус на последний слой лазаньи и посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке при температуре градусов около минут. Готовую лазанью разрезать и подавать на стол. Калории ,1 кКал. Белки 8,1 грамм. Жиры 15,99 грамм.
Углеводы 12,82 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Итальянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 6. Сделать полезнее:. Соль используйте адыгейскую. Овощи, в том числе и чеснок, лучше взять из нового урожая. Молоко выбирайте с низким процентом жирности. Сливочное масло предпочтительнее натуральное, без заменителей животных жиров. Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помидоры помойте и снимите с них кожицу. С лука и чеснока снимите шелуху.
Сыр натрите. Проверьте инструкцию на упаковке листов для лазаньи: если их нужно отварить, сделайте это заранее. Все ингредиенты удобно разложите на столе. Подготовьте форму для запекания. Разогрейте духовку до градусов. Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Лук и чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. В разогретую с растительным маслом сковороду отправьте лук и фарш.
Обжарьте, разбивая комочки, минут 5, после чего добавьте чеснок, помидоры и томатную пасту.
Посолите, перемешайте и тушите на среднем огне под крышкой 10 минут. Шаг 2. Приготовьте соус бешамель. Растопите сливочное масло и всыпьте муку. Обжарьте, помешивая. Влейте тонкой струйкой молоко, не переставая мешать. Уварите до загустения и снимите с плиты. Шаг 3. Форму для запекания смажьте растительным маслом и налейте немного бешамеля. Выложите дно листами для лазаньи и снова полейте соусом. Выложите слой фарша и присыпьте тертым сыром. Снова промажьте соусом. Повторите слои.
Последним слоем должен быть сыр.
