Огурцы с морковной ботвой отзывы, Огурцы с морковной ботвой на зиму - пошаговый рецепт с фото на lubrestoran.ru
Нашли ошибку? Слить воду из банки в кастрюлю, долить кипячёной водой до двух литров, добавить соль, сахар и довести до кипения, добавить уксус, вскипятить. Их использование считается традиционным и общепринятым в северных областях страны. Огурцы по-шашлычному Огурцы в аджике Огурчики по-корейски Огурцы маринованные сладкие Огурцы, маринованные с карри Огурцы по-корейски Огурцы квашенные под закрутку самый простой рецепт Дьявольские огурчики Огурцы с хвойным ароматом.
Крышку уже не открывать. Воздух сможет выбраться и без этого. Герметично закрутить тару крышкой. Слегка наклонить и проверить нет ли протечки. Если все нормально, то банку следует перевернуть и поставить вверх дном на полотенце.
Сверху укрыть чем-нибудь теплым. Подойдет одеяло, либо плед. Оставить в таком положении на сутки. Здесь у нас пройдет так называемая пассивная стерилизация. Эта процедура также позволит проверить герметичность укупоривания. Если на следующий день вы увидите, что банка не подтекает, а внутри не образовываются пузыри воздуха, значит все прошло успешно.
На следующий день огурцы станут красивого оливкового цвета. Заготовку пора перевернуть в привычное положение и можно убирать ее на хранение. Дл этого подойдет темная кладовая или подвал. Место хранения должно быть подальше от отопительных приборов. Дать настояться заготовке в течение месяца. После чего можно банку открыть и приступить к дегустации. Вкус вас приятно удивит. Я думаю, что ничего подобного вы ранее не пробовали.
Огурцы можно подать к столу по любому случаю. Пусть это будет просто ужин в кругу семьи, либо встреча гостей. Похрустеть огурчиком одинаково приятно и взрослым, и детям. Из-за того, что в рассоле преобладает сладкий вкус, он передался и основному продукту. Детям это нравится особенно! И конечно же, такой рецепт мы не могли обойти своим вниманием и поэтому сделали по нему еще и ролик.
Для тех, кто консервирует в первый раз, он будет отличным подспорьем в деле. Помню, когда я делала свою самую первую в жизни консервацию, у меня были сплошные вопросы и ни одного ответа.
Интернета с ответами в то время еще и в помине не было. Как бы было здорово получить ответы в таком формате. Но приходилось их искать методом проб и ошибок. То ли дело сейчас. Всегда все под рукой. В данном видео-ролике я консервирую огурцы с морковной ботвой при помощи уксуса.
В рецепте выше использовала лимонную кислоту. Они получаются как малосольные огурцы в кастрюле из этой статьи … Мы любим разные вкусы. Поэтому зимой будем часто проводить дегустации.
Уважаемые читатели, а вы когда-нибудь консервировали огурцы с ботвой? А помидоры?
Если да, то понравился ли вам продукт. Очень интересно. Говорят, что у вкусах не спорят. Возможно это верно. Но поделиться ощущениями всегда бывает полезно. Друзья, буду рада лайку от вас. А также очень рада подписке на канале Ютуб. У нас много вкусного! А на сегодня у меня все. Всем отличного настроения и надежных вкусных заготовок! Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки выше.
Заранее благодарна Вам! Интересный рецепт! Никогда не слышала о том, что ботву можно использовать для консервации. Огурцы уже законсервировала, а вот помидоры еще есть.
Наверное, попробую. А кабачки так можно делать? Ирина, думаю, что можно! Через неделю как раз хочу опробовать этот рецепт, на сайте выйдет статья на эту тему. Как необычно.. Но что то в этом есть. Аромат и вкус будут классными судя по всему, мне нравится такой вариант с морковной ботвой. Александр, попробуйте! Не сомневаюсь, что такой способ заготовок на зиму, станет одним из самых любимых вами.
Какой интересный рецепт приготовления, обязательно также закрою пару баночек огурцов. Зимой всегда хочется чего-нибудь такого вкусного. Тем более такие маринованные огурцы можно использовать для разных салатов.
Екатерина, я даже и не думала, что для многих этот рецепт станет открытием почему-то думала, что многие его уже знают и используют! Сегодня делала заготовки на зиму из помидор. Готовила маринованные помидоры с морковной ботвой, а оказывается что есть рецепт аналогичной заготовки только с огурцами.
Их еще много, так что сделаю такие огурчики по вашему рецепту.
С морковной ботвой — такой рецепт огурцов не видела, наверное, будет вкусно и оригинально. Само сочетание морковки и огурцов — очень интересное. Ольга, вы абсолютно правы!
Вкус получается очень хорошим, для меня это уже давно один из основных способов заготавливать огурцы и помидоры на зиму. Просмотрела ваш рецепт.
Он меня удивил. Все потому что с морковной ботвой рецепт вижу впервые. Захотелось узнать какой будет вкус? Ботва сейчас есть в саду и огурцы тоже. Маргарита, я прочитала предыдущий комментарий » с нотками радости » а рецепт необычный и для меня, морковную ботву вообще никогда и нигде не использовала.
Приготовил : Sigma Количество порций 1. Калорийность 23 ккал. Подготовьте необходимые ингредиенты. Простерилизуйте заранее банки и прокипятите крышки. Огурчики замочите в холодной воде на 2 часа. Морковную ботву вымойте.
Стряхните лишнюю влагу. С веточек оборвите листочки. На дно банки выложите половину морковных листиков. У огурцов обрежьте кончики. Плотно выложите огурцы в банку. Содержимое банки залейте крутым кипятком. Прикройте крышкой и оставьте остужаться до комнатной температуры. Залейте повторно крутым кипятком и опять охладите до комнатной температуры.
Приготовьте маринад. В сотейник налейте мл. Добавьте оставшуюся морковную ботву. Доведите до кипения. Вот уж кого не думала удивить, так это тебя!
В десять раз приятнее твоя похвала! А семена горчицы поищи в любом крупном супермаркете в отделе специй или в магазине семян. Ну и еще маленький домашний секрет для помидорок, хоть и не в тему - добавить в баночку кусочек палочки корицы. Прости засранку! Я больше не буду отступать от темы! Впредь никакого флуда! Это Евочка заразила болтовней! У нее в постах это обычное дело Что ни темка - то болталка! Хоть в подфорум выводи! Я повешусь или перееду жить к тебе! Примешь беженцев от ремонта из России?
Думаю, что Иришка ко мне присоединится в ближайшее время! Малгося писал а : Спасибо, Ирочка, за чудесный рецептик! Для меня тоже про ботву морковки Семян горчицы я у нас тоже не видела Yeva64 писал а : Девочки! Заранее спасибо за ответы Лена меня уже опередила с ответами Спасибо ей большое sly.
Конечно можно sly. С огромным удовольствием присоединяюсь Поедем в солнечную Армению Леночка спасибо за ответы девочкам. Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ. Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Маринованные огурцы "Как магазинные" оригинальный 20 Июл Этим рецептом пользуюсь давно. Для тех кто любит маринованные огурчики такие, как продают в магазине в гр банках. Банки гр и литровые. Огурцы на часа замочить в холодной воде. Залить холодной водой из под крана можно водой из под фильтра или покупной в канистрах под завязку, добавить 1 ч. Накрыть крышками и поставить стерилизовать в кастрюлю с холодной водой, как закипит вода в кастрюле - 5 минут и достаем банки и закручиваем.
Закатать, перевернуть до остывания. Хранить можно и в погребе,и в холодильнике,и в квартире. Хрустящие и вкусные маринованные огурчики будут радовать вас зимой Viki писал а :. Огурчики суперские! Вкус- бомба!! Мне и всем моим знакомым 50 мл на 1 л банку хватает за глаза!! Чтобы определить, закройте две банки с разным количеством уксуса, они готовы уже через дней и попробуйте. Да, только вода в кастрюле!!! Когда закипит вода в банках, то огурцы сварятся!!!
Причем если делать в 2х и 3х литровые банках, то время стерилизации будет непропорционально больше, 2х-литровые банки стерилизуют минут, а 3х-литровые - 20 минут от закипания водяной бани. Все компоненты я брала соответственно в 2х и 3х кратном объеме. То есть, на 3х литровую банку уксуса - мл, и на 2х - мл. Не знаю, можно ли уменьшить это количесто, потому что в оригинальном рецепте, у Ирины, уксуса еще больше!!!
Полтора-два см уксуса в литровой банке - это мл!!!! Единственное для меня неудобство в закатке 2х и 3х литрашек, то что в стерилизационную баню у меня входит только одна такая банка, в то время как литровых банок встает пять штук.
Ну и соответственно время стерилизации увеличивается. И если делать в такие банки, последовательно несколько штук, то времени уходит Но если у тебя большая баня или не одна, тогда вперед!!! Так что, как в песне: "Думайте сами, решайте сами, Катать или не катать!!!
ОНА Ольга 52 года Israil. Малышева Оля 40 лет Екатеринбург. ОНА писал а :. Валёk Валентина 43 года Юбилейный.
