Красивый стол с едой, Сервировка новогоднего стола в домашних условиях: фото, идеи, правила, советы эксперта
По правую сторону — бокалы. Чем новогодняя сервировка стола отличается от повседневной? Горлица 3. В качестве десерта можно подать праздничный торт, сладкий пирог, пирожное и фрукты. Смородина 2.
Есть два варианта для застолья на работе: сделать фуршетный стол, сервированный различными закусками и угощениями; отметить праздник в банкетном формате, накрыв традиционный стол для праздничной трапезы. Что выбрать в качестве угощений: Закуски — рулетики с сыром и ветчиной, канапе с овощными, мясными и фруктовыми начинками, тарталетки с грибами и паштетом. В качестве основного блюда можно подать домашние нагетсы, отбивные, картофельно-мясную запеканку, плов с курицей, жареные крылышки с соусом или аппетитные котлетки.
Салаты с курицей, овощами, грибами, морепродуктами. Овощную нарезку. На десерт — фрукты, конфеты, сладкий пирог или торт. Дружеская вечеринка Вечеринка — любимый формат празднования у молодежи. Меню для вечеринки: Закуски на шпажках из сыра, бекона, колбасы и овощей.
Бутерброды, канапе, роллы. Пирог с рыбой, картофелем или мясной начинкой. Нарезка — сырная, овощная, мясная.
Ассорти из морепродуктов. На десерт — сладкие булочки, пирожные, фрукты. Пикник на природе В теплую погоду очень хочется провести праздничный день на природе. Чем накормить гостей на пикнике: Плов с мясом, овощами.
Шашлык из свинины, курицы. Куриные крылышки, запеченные в фольге. Запеченная рыба. Грибы и овощи на мангале. Ролл в лаваше. Нарезка из сыра, колбасы, ветчины. Овощные салаты с добавлением разных ингредиентов. Фруктово-ягодное ассорти на десерт. Несложные в приготовлении праздничные блюда Чтобы сократить время приготовления праздничных блюд и успеть накрыть стол до прихода гостей, старайтесь выбирать несложные рецепты, предполагающие минимум усилий для создания аппетитных кулинарных шедевров.
Овощное ассорти Овощное ассорти — актуальное блюдо для праздничного стола, независимо от места проведения банкета. Соленья и корейские салаты Корейские салаты и соленья с удовольствием кушают гости праздничного мероприятия.
Бутерброды, канапе и тарталетки Самые популярные закуски на праздничном столе — канапе, тарталетки и бутерброды.
Рулеты из лаваша Аппетитное блюдо на праздничный стол — рулет из лаваша можно приготовить по разным рецептам, учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения. Популярные начинки: семга с сыром и зеленью; курица, грибы, сыр; крабовые палочки с плавленым сырком; нарезка из сыра и колбасы; печень трески с отварными яйцами, сыром и зеленью; шпроты, яйца и твердый сыр; мясной фарш, помидоры, зелень.
В качестве сочной заправки используется майонез или сметана. Нарезка мясная, сырная Красивая мясная и сырная нарезка украсит праздничный стол и придется по вкусу каждому гостю.
Пицца Пицца — любимое блюдо у детей и взрослых. Горячие блюда из духовки Основное горячее блюдо на праздник лучше приготовить в духовке. Что приготовить на праздник в духовке: запеченные куриные крылышки; голень с овощами и соусом; мясо по-французски; куриную запеканку; свинину, запеченную с яблоками; филе с сыром и овощами; фаршированные «гнезда» с фаршем, зеленым горошком и сладким перцем; запеченное каре ягненка; куриный рулет с орехами и грибами.
Что подать на десерт Заключительная часть праздничного банкета — подача сладкого десерта. Торты, пирожные Для праздничного застолья можно приготовить торт по рецептам, предполагающим выпекание в духовке, или же выбрать упрощенный вариант, основанный на сочетании нескольких ингредиентов без выпечки. Десерт на праздник: Пирожное — творожное, сливочное с ягодами, шоколадно-ореховое, с заварным кремом, со сгущенкой, рафаэлло и др. Торт — фруктово-ягодный, шоколадный брауни, с ореховой начинкой, клубнично-йогуртовый, банановый, тирамису, из печенья и вареной сгущенки, Птичье молоко, Наполеон, Медовик и т.
Фруктово-ягодные тарелки Праздничный стол презентабельно и гармонично украсят тарелки с фруктово-ягодной нарезкой. Рекомендуем посмотреть. Продукты питания Все товары категории. Из Крыма Наборы для настоек на литра. Горные Крымские травы сборы Мясо дикой птицы эксклюзив Вальдшнеп 3.
Вяхирь 5. Глухарь 7. Горлица 3.
Дикий гусь 3. Куропатка 3. Рябчик 2. Страус 4. Тетерев 3. Утка дикая 3. Фазан 3. Орехи и сухофрукты Наборы сухофруктов и орехов 5.
Сухофрукты Орехи Колбаса из конины 8. Домашние заготовки Домашнее варенье Домашние соленья Специи и пряности Специи для мяса 7. Болгарские наборы специй Болгарские специи Наборы специй Моно Популярные специи Курт сыр 4. Консервы из рыбы и морепродуктов. Консервы из мяса и субпродуктов 5. Полуфабрикаты для пикника Свежие, рассольные сыры.
Фрукты сезонные Инжир 3. Айва 3. Абрикосы 9. Арбузы 3. Бананы 4. Виноград Вишня 3. Гранаты 8. Груши 5. Дыни 6. Урюк 2. Нектарины 7. Персики 7.
Сливы 5. Хурма 5. Цитрусовые Черешня 5. Яблоки Экзотические фрукты Кокос 1. Ананас 3. Маракуйя 4.
Манго 5. Питахайя 5. Фейхуа 2. Папайя 6. Нарезанные свежие фрукты Овощи Фенхель 1. Фасоль Горох 3. Авокадо 5.
Спаржа 2. Имбирь 1. Тыква 1. Редиска, репа и редька Баклажаны 3. Кабачки 3. Капуста Перец Чеснок 4. Лук 8. Свекла 3. Морковь 4. Картофель Помидоры Огурцы Салаты листовые 6. Зелень Овощные букеты Овощные наборы Грибы Свежие грибы 9.
Сушёные грибы Сушёные белые грибы 2. Грибы веселка 6. Солёные грибы Рыжики соленые 4.
Грузди солёные 7. Замороженные грибы 3. Сморчки 4. Грибы лисички 6. Белые грибы Трюфель свежий 2. Подберёзовик 5. Внутри можно разложить елочные игрушки, цветы или конфеты, а на ножки поставить небольшие свечи. Чтобы сэкономить место, разместите часть декора над столешницей. На люстру можно подвесить венок из еловых веток, новогоднюю гирлянду или мобиль. По традиции на Новый год все желают друг другу здоровья и материального успеха. Чтобы пожелания сбылись, поставьте на стол небольшое денежное дерево и другие символы достатка.
Автор книг по этикету Ярослава Анарарская поделилась с читателями КП полезными советами, как правильно сервировать место для каждого гостя. В него входят вилки, ножи, ложки, бокалы, тарелки, салфетка.
Если у вас соберется 12 человек, кувертов будет Самая большая тарелка в куверте — основная. С нее не едят, но на нее ставятся тарелки с порциями блюд. Для новогоднего домашнего торжества можно выбрать основную тарелку с праздничным орнаментом или изящным узором по борту. С левой стороны от основной тарелки ставят маленькую хлебную тарелку, которая по размеру похожа на чайное блюдце.
На ней будет лежать ваш кусочек хлеба.
По правую сторону — бокалы. Минимум один — для воды. Классический, но не обязательный, набор: бокалы для красного, белого вина, воды и фужер для игристого. Их можно выставить по-разному, главное, чтобы бокалы, которые используются первыми, располагались к гостю ближе остальных. Справа от основной тарелки лежат ложки и ножи, повернутые лезвием к тарелке. Слева — вилки зубцами вверх.
Если блюд много, то размещают по три прибора справа и слева, а остальные доносят по мере необходимости. Загрузить куверт огромным числом приборов — ошибка! Дальше всех от тарелки находятся приборы для блюда, которое подается первым. В большинстве домов сервировка приборами под каждое блюдо проблематична, поэтому можно обойтись двумя парами вилок и ножей в куверте — закусочными и основными.
Также в домашних условиях можно менять тарелки, а вилку и нож — нет. В этом случае используются специальные подставки под приборы, чтобы не класть их на скатерть. Текстильную салфетку размещают на основной или хлебной тарелке. Чем проще она сложена, тем лучше.
Никаких лебедушек и розочек! Добавить декоративный новогодний элемент? На то они и праздники! Нет текстильных салфеток? Берите большие бумажные. Да, это не торжественно, но салфетки должны быть! Не заставляйте гостей вытирать губы рукой. Основатель Академии дипломатического и бизнес-протокола Екатерина Дронова делится советами, как добавить элегантности и изысканности в убранство новогоднего стола.
Основное правило — скатерть должна быть отглажена, без складок. Края должны свисать на см, а для особо торжественных случаев — на см. Полотняные салфетки должны быть из такой же ткани, как и скатерть, или совпадать с ней по цвету. Если вы шьете их дома, рекомендуемый размер 45х45 см. Можете в уголке вышить небольшую надпись или монограмму, это добавит изысканности на новогоднем столе.
При сервировке салфетки перевязывают красивыми цветными ленточками в цвет декора стола, или же, как это делали в старину, вкладывают в специальные кольца. Раньше такие кольца были именными, поэтому каждый гость мог определить, где его салфетка. Самое главное — наполнить праздничный стол декором, красивыми атрибутами и сервировочными комплектами.
Начинать стоит с выбора цветовой гаммы. Акценты расставляются, благодаря аксессуарам. На Новый год аксессуарами будут композиция в центре стола из ели и сухоцветов либо ваза с фруктами и цветами. Она должна быть такой высоты, чтобы не мешать гостям, сидящим друг напротив друга, встречаться взглядами. В созвучие центральной доминанте стола подбирается посуда, декор в виде небольших веточек, елочек, свечей и зимних ягод. Основных правила два. Первое: не более х цветов за одним столом.
Второе: декор должен не преобладать, а лишь дополнять. Если мы хотим добавить немного элегантности нашему столу, оформление каждого куверта стоит начать с подстановочной тарелки. Иногда ее называют сервировочной или декоративной.
Именно эта тарелка может быть самой красивой и стильной, задавать цветовую гамму аксессуарам в виде ленточек для полотняных салфеток и ленточек для бокалов. Она служит для защиты скатерти от капель и крошек, а также от высокой температуры основного блюда. Часто узор стола задается именно рисунком подстановочных тарелок.
Приборы располагаются рядом с подстановочной тарелкой, полотняная индивидуальная салфетка кладется либо на нее, либо слева. В салфетки можно положить веточки ели, можжевельника, розмарина и записки с пожеланиями на Новый год. Не забывайте про бокалы для воды. На ножки стоит надеть маркеры для бокалов. Это придаст настроения и поможет гостям избежать вечного вопроса — какой бокал мой. Если маркеров дома нет, можно повязать ленточки разного цвета из той гаммы, которая присутствует на столе.
Накрывая новогодний стол, никогда не ставьте на него продукты в упаковке. Сок из пластиковых пакетов лучше перелить в графин, майонез, кетчуп и другие соусы — в соусницы или пиалы, а масло — положить в масленку. Подача шпротов в банках или салата оливье в кастрюле просто недопустимы! Крепкие алкогольные напитки так же стоит перелить в графины. Игристые и обычные вина, шампанское можно поставить в красиво украшенное ведерко со льдом, а красное вино перелить в декантер.
Самое главное за новогодним столом — это ваше настроение! Тот тон, который задают хозяева, темы легкой беседы и изящество small talk за столом. Настроение, которое создается фоновой музыкой, темпом движений, передается взглядом, звуком приборов, шепотом счастливых уст и звоном бокалов. Будьте счастливы и окружайте себя красотой! На популярные вопросы читателей отвечает эксперт по практическому этикету Татьяна Баранова, Москва. О проекте Напишите нам.
Совет дня Реклама. Главная Еда и рецепты Этикет за столом. Сервировка новогоднего стола в домашних условиях: 30 лучших идей с фото.
Праздник, с которого начинается год — самый главный. Порадуйте гостей не только вкусной едой и подарками, но и приятной сервировкой стола. Идеи сервировки новогоднего стола Скандинавские мотивы На Новый год уместно смотрятся белая скатерть и серебряные приборы. Фото: tim-douglas, pexels. Фото: pixabay. Фото: henry, pexels. Фото: jonathan-borba, pexels.
Фото: karolina-grabowska, pexels. Фото: tima-miroshnichenko, pexels. Фото: george-boudas, pexels. Фото: paolo-sbalzer, pexels. Фото: picjumbo. Фото: rachel-claire, pexels. Фото: nicole-michalou, pexels. Фото: tara-winstead, pexels.
Фото: laura-james, pexels. Фото: peter-fazekas, pexels. Фото: askar-abayev, pexels. Фото: shutterstock. Фото: ylanite-koppens, pexels. Фото: lumn, pexels. Фото: elevate, pexels. Цветочный вопрос. Фото: charlotte-may, pexels. Фото: mentatdgt, pexels. Фото: angela-roma, pexels. Мудрость предков.
