Каша из трех круп, Каша из смеси крупы гречневой, перловой,овсяной и пшена с рыбой | | (№ )

Всегда Вкусно! Каша пшенная с тыквой. Ее готовили ранним летом и осенью, в периоды массовой заготовки русского топленого масла или сбивания масла.

Подготовленную крупу всыпают в кипящую подсоленную воду и варят до набухания при приготовлении каши из смеси круп их закладка производится исходя из продолжительности варки отдельных круп.

Затем нагрев уменьшают, добавляют нарезанные мелкими кусочками филе рыбы и продолжают варить до полной готовности.

В конце варки добавляют припущенный лук с маслом. Выход рыбы - соответственно, 30 и 40 г на порцию.

Легендарная Каша ДРУЖБА, все просят добавку, такая ВКУСНЯТИНА!

Источник рецептуры: Сборник рецептур на продукцию общественного питания. Могильный Изд. Организуйте шведский стол. Главная » Предприятиям общепита » Рецептурник » Рецептуры » Каша из смеси крупы гречневой, перловой,овсяной и пшена с рыбой. Регистрация Забыли пароль? Пищевая ценность на гр.

Как Приготовить Обалденную Кашу из Трёх Круп !

Условия хранения. Срок хранения 3 ч. Требования к качеству. Технология приготовления. Характеристики готового блюда или изделия. Цвет: соответствует виду каши, рыба сероватая, серовато-белая.. Вкус: соответствует каше и продуктам, входящим в блюдо.. Запах: каши и продуктов, входящих в блюдо..

Монастырская каша из 3 круп: вместе вкуснее

Консистенция: мягкая, однородная, рыхлая.. Внешний вид: каша уложена горкой, сохраняет форму, видны кусочки припущенной рыбы.. Рейтинг: 1 2 3 4 5. Нашли ошибку?

Скачать рецептуру и технологическую карту ТК блюда. Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину. Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК. Все это доступно в бесплатной демонстрационной версии программы «ФК:Учет в общепите». Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов.

Шампиньоны г. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Подсолнечное масло 50 мл. Соль по вкусу. Черный перец молотый по вкусу. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками, грибы пластинами можно использовать как свежие, так и соленые.

Можно в овощи добавить болгарский перец, нарезанный брусочками, это зависит уже от личных предпочтений. Каждый слой необходимо посолить и поперчить. Отправьте форму в разогретую до градусов духовку на 15 минут.

Достаньте кашу, влейте еще стакан воды и верните в духовку. Температуру на этот раз следует уменьшить до градусов. Где-то через 15 минут после уменьшения температуры убедитесь, что жидкость полностью не выпарилась, при необходимости долейте еще воды.

Получается необычное блюдо! Крупы можно брать практически любые, но помните, что некоторые требуют большего времени приготовления, например, перловку следует отварить заблаговременно. Наслаждайтесь вкусной и постной кашей , а рецептом делитесь с друзьями! Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта. Ольга Малюта. Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества.

Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем. Андрей - , Каша будет сухая, очень мало растительного масла по рецепту на такое количество крупы 50гр, это только овощи пожарить и то мало. Крупы особенно гречка и рис любят жир. Ну и на 3 стакана крупы по одной штуке лука и морковки тоже мало они пережарятся и там видеть нечего, а ещё слоями вкладывать нужно между крупами.

И ёмкость для каши по этому рецепту нужно брать больше не на 2,5л, а на 3,5л там воды минимум нужно 2л на то количество крупы. Рецепт не отработан однозначно. Евгений - , Гречку и рис я уже давно совмещаю. Эта каша по моему очень полезна. Но в предлагаемом рецепте нужно использовать не шампиньоны а боровики или подосиновики то есть настоящие грибы а не европейский эрзац.

Вот тогда после томления это блюдо взорвется таким ароматом и вкусом что соседям пожарников вызывать надо будет Людмила - , Немец - , Отменить ответ Оставить комментарий.

Каша \

Посмотреть рецепт Пышки на сметане без дрожжей Завтраки. Посмотреть рецепт Капустные шарики с мясом в духовке Вторые блюда. Посмотреть рецепт Рулетики из жареных кабачков с начинкой Закуски. Посмотреть рецепт Сочные вешенки в кляре Вторые блюда. Посмотреть рецепт Печеночные оладьи с овсянкой Закуски.