Карамелизированные бананы для торта, ТОРТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ
Сегодня сделала клубничное конфи и карамелизованные бананы, всё получилось У меня вопрос, будет ли это сочетаться в торте? Консервированные продукты. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
Все получилось. Добрый день! Поделюсь своими впечатлениями от приготовления. Готовила первый раз. В какой-то момент сахар действительно пошел комочками, но потом всё разошлось.
Бананы резала крупно, как рекомендовалось. Получилось что-то невероятное Правда, рассчитывала, что будут потёки от банана, как у Вас на разрезе торта, но весь сироп впитался в коржи, а бананы были как будто слегка припущенные.
Но всё равно было вкусно. Мария, подскажите пожалуйста, можно приготовить бананы, а использовать на следующий день? Буквально неделю назад случайно зашла на ваш блог.
И теперь только отсюда беру рецепты. Огромное спасибо. Подскажите, пожалуйста, выше написано, что карамелизированные бананы можно приготовить заранее, а прослоить ими на следующий день. Я поняла что в герметичной емкости или пленкой в контакт нужно хранить. А вот в холодильнике или нет? Мария здравствуйте. Очень нравится ваш блог, почти все капкейки уже опробованы. Взялась за торт красный бархат, хочу на свой день рождения приготовить и удивить гостей.
Подскажите пожалуйста, если сделать клубничное конфи и через корж ещё и карамелизированный банан, будут ли они сочетаться ярким вкусом? Ваш блог просто находка! Нашла для себя кучу отличных рецептов. Скажите, а можно карамелизованные бананы использовать как начинку с шоколадным бисквитом на кипятке?
Подскажите, пожалуйста, такие карамелизированные бананы сочетаемы в начинке с крем-чизом? Мария здравствуйте! Спасибо за ваш блог и как все подробно в нем расписано!
Подскажите пожалуйста делала торт с крем Пломбиром и карамелизованными бананами и почему-то они у меня твердые получились в прослойке. Скорее всего у вас сахар взялся комочками и образовалась корочка на бананах. Потому что они получаются мягкими. А как сделать так чтобы он не был комочками? Так ведь сахар нам надо полностью растопить ещё до добавления воды Немного практики и всё получится!
У меня не получилось, к сожалению.
Подозреваю виновато масло. На этапе растворения сахара в масле, сахар никак не приобретал карамельный цвет делала карамель, понимаю о чем речь , так и оставался желтым, ждала долго! В итоге во вкусе готового изделия вкус масла был первоочередным, а не вкус банана. Честно говоря порывалась выкинуть все это: я делала эти бананы для песочных корзиночек очень люблю песочные корзиночки, на дне фруктовая начинка, а сверху крем , и все же решилась в несколько пирожных их положила, остальные убрала в баночку в холодильник.
И, о чудо! Вышло ооочень вкусно! Песочная хрустящая основа, бананчики и шоколадный заварной крем! Мария, Спасибо! Хочется абрикосы или персики попробовать всвязи с их сезоном. Может кто уже пробовал-отпишитесь пожалуйста! А вы попробуйте в следующий раз наоборот, сначала сахар растопить, а потом добавить масло. В первую очередь хочу вас поблагодарить за Ваши рецепты. Пишите все очень понятно и четко. Хотела у Вас узнать, знакомы ли Вы с Капроновым тортом?
В детстве папа очень часто его готовил, но вот рецепт, к сожалению, я не запомнила. Помню, что там вместо муки крахмал и сгущенка. В интернете искала этот рецепт, но все не то. Один раз пробовала приготовить и в итоге получилась просто вареная сгущенка.
Если что-то слышали о таком торте, буду очень признательна за рецепт! Заранее спасибо! А сколько такая начинка хранится в отдельности? И как хранить в морозилке или холодильнике? Хочу приготовить, так как бананов много купила, а вот торт пока подобный ее планировала.
А бананы получаются, как тушёные? Или держат форму, не разваливаются, слегка твердоватые? И можно ли такой торт украсить потеками и 1 фигуркой из мастики? Заранее спасибо. Ну, решать маме мой сын вообще не ел торт в таком возрасте. А так, всё получится.
При растапливания сахар не в какую не хотел коричневеть. А ведь я без масла раньше добивалась карамели. Я не стала дожидаться этого цвета что бы не испортит сироп передержав его и добавила бананы. Вроде все получилось и результат в торте был вкусный.
Но что-то всё-таки не так. Или я себя накрутила, зная нюансы. А в следующий раз попробую сначало растопить сахар, а потом масло добавить. Можно масло уменьшить в количестве? Например грамм 30 положить? Очень вкусный десерт получается как отдельное блюдо и как прослойка для торта! Смесь будет бурлить, поэтому будьте внимательны.
Шаг 5 Ссылка. Выложить бананы в один слой в кипящую карамель. Красиво режем бананы.
Шаг 6 Ссылка. Готовить 1, минуты с одной стороны. Затем перевернуть на вторую сторону, посыпать корицей 1 грамм и готовить ещё 1, минуты с другой стороны. Шаг 7 Ссылка. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Десерты Десерты из фруктов и ягод. Карамелизованные бананы. Мне нравится. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Для детей.
Ингредиенты Бананы 4 шт.
Вода 60 мл. Корица молотая 1 г. Найти рецепты. Подборки рецептов: Рецепты к Масленице , Праздничные , По продуктам и по тематике. Бананы в карамели начинка для торта Новая начинка для тортов - бананы в карамели. Сначала делается вкуснейшая домашняя карамель, затем в неё добавляются кусочки бананов и всё вместе проваривается примерно полминуты.
Карамель приобретает насыщенный банановый аромат, а бананы пропитываются сладко-сливочным вкусом, но не успевают развариться, оставаясь "живыми". Такая начинка лучше всего сочетается с шоколадными коржами. В сковороду ровным слоем насыпать сахар. Пока карамель варится, бананы очистить и нарезать кубиками или полушайбами.
Положить бананы в карамель. Рецепт опубликован 19 марта г. Вишнёвая начинка для торта. Лимонный курд. Яблочный курд из тушёных яблок. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.
