Как взбить сметану с сахаром
Задумали испечь тортик или сделать десерт? Конструкцию отправьте в холодильник не менее чем на 6 часов. Войдите или напишите как гость. Шаг 3 из 7.
Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Как взбить сметану с сахаром.
Сколько взбивать сметану с сахаром На основе сметаны можно приготовить очень много вкусных десертов. Для того, чтобы после взбивания сметаны с сахаром масса стала густой, следует учесть некоторые нюансы: — для взбивания выбирайте сметану высокой жирности.
Если жирность сметаны ниже, то следует использовать загустители для сметаны или отвесить сметану на ночь, чтобы удалить лишнюю влагу; — для взбивания используйте натуральную базарную сметану или живую магазинную сметану с коротким периодом хранения проверенных производителей; — взбивайте сметану хорошо охлаждённой, в хорошо охлаждённой посуде; — взбивайте сметану венчиком, а не миксером.
Если вы всё же используете миксер, то делайте это на самых малых оборотах; — сметана лучше взобьётся, если в неё добавить немного лимонного сока; — лучше взбивать сметану с сахарной пудрой или мелкокристаллическим сахаром. Рецепты с ингредиентом сахар Рецепты с ингредиентом сметана.
Мне нравится. Ещё советы с ингредиентом сахар.
Ещё советы как секреты. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Выпечка и десерты Французская кухня Пошаговые рецепты. Автор: Анастасия Филипович 5 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Европейская кухня.
Крем «Пломбир». Автор: Карина Зимина 6 ингредиентов.
Выпечка и десерты Французская кухня. Ганаш «Лесная ягода». Автор: Рецепты на сливках 5 ингредиентов. Сливочный крем для торта. Автор: Даниэль Соломонов 3 ингредиента. Выпечка и десерты Авторская кухня. Крем-чиз с черникой. Автор: Чудское Озеро 4 ингредиента. Выпечка и десерты Русская кухня. Его можно сделать с помощью обычной ложки без миксера. Вначале необходимо взбить сметану в течение 2 мин, чтобы она слегка увеличилась в объеме и стала гуще.
Затем постепенно всыпайте сахар и взбивайте до тех пор, пока не исчезнут крупинки. Блендер для сметанного крема, как правило, не используется. Но если знать особенности работы с ним, все получится правильно и вкусно.
