Как сделать клецки из муки в суп, Клецки из муки и яиц
Подать с горячим куриным бульоном. Клецки просто тают во рту. Простой рецепт бульона с клёцками — тот случай, когда дети с удовольствием будут есть суп.
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде.
Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы.
Рецепты Вторые блюда Мучные вторые блюда Клецки 23 августа В избранное. Купить продукты. За право называться первыми изобретателями клецек соревнуются и Польша, и Чехия, и Германия, и Украина, и Беларусь. Но похоже, что идея приготовить небольшие комочки теста из муки, яйца и воды, а затем варить их или заправлять ими супы, пришла кулинарам разных стран независимо друг от друга. Классический рецепт приготовления простых клецек для супа из муки предусматривает самые простые ингредиенты, но вкусные клецки также готовят из картофеля, манки, добавляют в них сыр или творог.
Калории ,76 кКал. Белки 5,16 грамм. Жиры 5,3 грамм. Углеводы 16,6 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Восточноевропейская, славянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты.
Сделать полезнее:. Готовить клецки можно не только из пшеничной муки, но из кукурузной или рисовой — так они подойдут тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Видео рецепта. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте яйцо. Отделите 2 ст. Хочу, чтобы Вы о нем узнали! Клецки просто тают во рту. Никогда бы не подумала, что их можно сделать с творогом. Получается вкусный и, как всегда, просто и быстро готовится.
Клецки получаются нежными и творог придает супу особый вкус. Особенно такой суп нравится детям. Рекомендую попробовать. Курица гр. Вода -2 литра. Соль -1ч. Лавровый лист -1шт. Черный перец — по вкусу. Зелень — по вкусу. Картофель -3 шт. Луковица -1шт. Морковь -1шт. Для клёцки:. Творог гр. Сливочное масло гр. Мука -2ст. Яйцо -1шт. Петрушка зелень — по вкусу. Для начала отварим куриный бульон, Первый бульон я сливаю, как только мясо закипит и покипит минут 5.
Мясо промываю, кладу в кипящую воду, добавляю лавровый лист, луковицу и добавляю 1ч. Чтобы бульон был прозрачным, варю обязательно на небольшом огне, так чтобы бульон побулькивал только слегка.
Варю до готовности мяса. За это время луковицу разрежем кубиками, морковь натрем на крупной терке. На сковороду наливаю растительное масло совсем немного примерно 1ч. Обжарим лук слегка примерно 30 секунд, добавляем морковь и жарим еще секунд Можно этого не делать, а добавить в суп овощи сырыми.
Из готового бульона убираем куриные части, кладем клубня картофеля порезанного брусочками и сразу добавляем притушенную морковь с луком, варим до готовности овощей. За это время подготовим творог. В миску кладем 70 грамм творога, добавляем сметаны 3ч. Белок взбиваем до устойчивых пиков примерно по времени у меня занимает 1 минуту.
Добавляем взбитые белки к творогу и перемешиваем.
Тесто должно получится и не густое, и не слишком жидкое иначе клецки будут плохо держать форму. Возможно, понадобится еще немного муки, все зависит от влажности творога. Мне сегодня не понадобилось. Берем чайной ложечкой немногого творожного теста и опускаем к готовым овощам.
Варим еще минуты 3 добавляем черный перец, мясо предварительно отделим от косточек, на которых варился бульон, пробуем на соль, если нужно добавляем. Добавляем зелень, доводим до кипения и снимаем с огня. Клецки получаются очень нежными и при этом форму держат хорошо. Можно сварить такой суп и без картофеля, но тогда нужно пропори на творожные клецки увеличить в 3 раза. Тоже получается вкусно. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Еда Без Труда с Татьяной! Как приготовить суп с клёцками. Самый простой рецепт. Люблю простые супчики без всяких заморочек. Чтобы не нужно было долго возиться. Кто на меня подписан наверняка это заметили так как у меня все супы очень просты в приготовлении и вкусные. У меня на канале много рецептов первых блюд, сегодня будет суп с клёцками или его ещё можно назвать суп с галушками. Ингредиенты на 2 литра свиного бульона: свинина гр. Рецепты для лентяев. Раиса Каспшакова. Простой, но очень вкусный куриный супчик.
Для теста на клёцки:. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо, картофель, морковь и лук. Приготовьте тесто для клёцок, перемешав яйцо, сметану и муку до получения однородной массы.
В кастрюле, на среднем огне, варите нарезанное мясо в подсоленной воде приблизительно 30 минут. Добавьте картофель, морковь и лук в кастрюлю к мясу и варите до готовности обычно около минут. Формируйте небольшие клёцки из теста, используя ложку или руками. Положите клёцки в суп и варите ещё минут до тех пор, пока клёцки не всплывут на поверхность это будет означать, что они готовы. Готовлю на кухне, просто! Готовим суп с клецками, простой рецепт и вкусный.
Вот сижу сегодня на кухне и думаю Они были изготовлены из различных ингредиентов, включая муку, яйца, сливочное масло. Сегодня суп с клецками является одним из самых популярных блюд в России и за ее пределами. Суп с клёцками от Мамы. Очень вкусный суп! Ваш рецепт! Суп с клёцками, в которых нет муки. Новый уровень. Суп с Клецками по бабушкиному рецепту! Вкусный домашний рецепт! Пошаговое приготовление!
Айрат Золото. Сегодня мы приготовим праздничный суп с клёцками. Это лёгкий и очень вкусный рецепт. Для этого понадобится:. Говядина гр. Картофель 4 средних клубня. Морковь 1. Соль по вкусу. Тесто на клецки:.
Мука 5 столовых ложек. Кипяток 3 столовые ложки. Растительное масло 2 столовые ложки.
Итак для начала поставим варить говядину на среднем огне на ,5 часа. Картофель почистим и нарежем произвольно. Добавим его к уже сварившемуся мясу на минут. Тесто для клецок делать не трудно. Разбиваем яйцо добавляем соль и взбиваем все вилкой.
Когда яйцо достаточно взбито, добавляем масло и 2 столовые ложки муки, все хорошо перемешиваем и вливаем кипяток продолжая активно перемешивать. Получившаяся масса должна отдохнуть 2 минуты.
Затем добавляем оставшуюся муку, все хорошо перемешиваем. Наше тесто готово. Консистенция должна быть достаточной для того что бы можно было легко подцепить его чайной ложкой и с помощью второй ложки сформировать клецку. Получившуюся клецку отправляем в кипящий суп.
Клецки варятся минут. Лук и моркови почистить нарезать как вам удобно, пережариваем на сковородке до готовности и отправляем в суп. Мясо достать, нарезать на кусочки и положить обратно в суп. Суп надо посолить, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Подавать со сметаной и украсив зеленью. Юлия Харечко.
