Как пожарить вареники, Жареные вареники с картошкой — рецепт с фото пошагово. Как жарить вареники с картошкой?
Все проекты. Кстати, еще можно добавить немного тертого сыра или тертой моркови в начинку, это даст интересный вкусовой акцент. Либо подать к готовому блюду различные соусы, в которые можно макать маленькие "пирожки", добавляя таким образом разные привкусы.
А есть вдвойне удовольствие! Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста! Забыли пароль? Вернуться к странице входа. Перед отправкой обращения, пожалуйста, убедитесь, что вы выбрали нужную форму и приложили обязательные фото!
Прикрепите фото продукта и чека. Фото продукта обязательно! В случае возникновения любых вопросов, связанных с несоответствием веса продукта, пересортом и т. Ермолино — гарантия качества! Menu Ермолино — гарантия качества!
Главная Рецепты Вторые блюда Жареные вареники с картошкой. Жареные вареники с картошкой. Вторые блюда 25 минут 2 порции. Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку. Лук репчатый 2 шт. Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное 2 ст. Соль по вкусу. Приготовление Смазать растительным маслом сковороду, нагреть, выложить на нее вареники и обжарить, не накрывая крышкой, до румяной корочки сначала с одной стороны, потом с другой.
Нарезать лук кубиками, бекон нашинковать соломкой. Добавить лук и бекон к вареникам, перемешать и слегка обжарить минуты.
Посыпать чёрным перцем, перемешать и обжарить 2 минуты. Влить горячую воду, положить лавровый лист, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 7 минут. Вам нужно авторизоваться , чтобы оставлять комментарии. Ваше мнение очень важно для нас. Будьте первым, кто оставит тут комментарий.
Продукты из этого рецепта.
Похожие рецепты. Паста Примавера. Подробнее Фаршированные сосиски. Куриная печень в сметане с луком. Подробнее 2 Вареники с картошкой, жареным луком и беконом. Подробнее 12 Все рецепты. Подпишитесь на нашу рассылку. Это интересно Новости Это интересно Видео. Ермолино, ул.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте и почистите картофель. Заранее отварите его до готовности примерно 30 минут и дайте остыть. Очистите луковицы от шелухи. Дважды просейте муку через сито.
Для заварного теста понадобится крутой кипяток. Вскипятите воду в чайнике. Налейте в кастрюлю воду. Приготовьте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Достаньте миску для замешивания теста и полотенце, чтобы накрыть тесто, пока оно будет«отдыхать». Приготовьте скалку и стакан или чашку для вырезания теста.
Не забудьте шумовку, чтобы достать готовые вареники. Шаг 1. Приготовьте заварное тесто. В миске тщательно смешайте яйцо, растительное масло и соль, взбивая их вилкой около 5 минут. Начните добавлять муку, размешивая тесто при каждой новой порции: сначала ложкой, когда начнет густеть — рукой.
Залейте получившуюся массу крутым кипятком.
Вымешивайте тесто сначала ложкой, потом рукой, добавляя муку по мере необходимости. Тесто нужно тщательно вымесить, захватывая с краев в центр.
После этого накройте его полотенцем и оставьте на столе на 30 минут. Тесто должно собраться в гладкий комок, забрать в себя всю муку и перестать липнуть к рукам, оставаясь при этом достаточно мягким. Шаг 2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Разомните картофель в пюре. Мелко нарежьте лук, бросьте на сковороду и обжаривайте на среднем огне, помешивая, минут 5. Лук должен стать золотистым.
Добавьте щепотку соли. Смешайте картофель с обжаренным луком и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3. Начните лепить вареники. Посыпьте стол небольшим количеством муки, достаньте тесто из холодильника, раскатайте скалкой в пласт толщиной около1 мм. Возьмите стакан или чашку и нарежьте небольшие кружочки. Остатки теста скатайте в "колбаску", нарежьте на маленькие кусочки и раскатайте кружочки вручную. Положите в центр каждого кружочка начинку и защипните края. Шов должен быть достаточно плотным, чтобы вареник не развалился. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и подсолите.
Когда вареники будут налеплены, вода уже должна кипеть. Шаг 4 Отварите вареники. Закиньте их в воду и перемешайте шумовкой, чтобы не прилипли ко дну.
Минуты через 2, как только вареники всплывут, достаньте и откиньте на дуршлаг. Слейте всю воду и переложите вареники в миску, тательно смазав сливочным маслом, чтобы они не слиплись.
Вареники с картошкой важно не передержать. Сварить необходимо только тесто, так как начинка внутри уже готова. Шаг 5. Пока вареники остывают, мелко нарежьте лук, положите его на сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета примерно 5 минут.
Выкладываем к луку отваренные вареники и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Если вы только что достали вареники из морозилки и хотите их пожарить, просто выложите их на сковороду и доведите до золотистой корочки с двух сторон.
Очень удобно для быстрого завтрака. Можно добавить к вареникам с картошкой обжаренные грибы, полив их зажаркой с растительным маслом и посыпав рубленым зеленым луком. Либо подать к готовому блюду различные соусы, в которые можно макать маленькие "пирожки", добавляя таким образом разные привкусы. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Ленивые вареники для детей и не только. Ленивые вареники с пшеничной мукой. Домашние вареники с грибами. Постные вареники с грибами и картошкой.
