Как испечь пирог с зеленым луком и яйцом,
Пирог из цукини. Очень вкусный пирог!!!! Для начинки порезать вареные яйца, зелёный лук. Уверена, что буду готовить ещё. Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:.
Главная Выпечка Заливной пирог с луком и яйцами Войти. Ингредиенты Для начинки: граммов зеленого лука. Приблизительная стоимость готового блюда — 16 сум. Ингредиенты Порции:. Шаг 1. Отметить как Завершенное. Приготовить начинку Мелко нарезать зеленый лук.
Шаг 2. Крупно нарезать вареные яйца. Шаг 3. Яйца и лук смешать, добавить соль, перец и пару ложек растительного масла. Все хорошо перемешать. Шаг 4. Приготовить тесто С помощью миксера смешать яйца с солью и сахаром.
Шаг 5. Не переставая перемешивать влить кефир. Шаг 6. В получившуюся смесь всыпать половину муки смешанной с разрыхлителем. Шаг 7. Влить растопленное, но не горячее масло или маргарин. Шаг 8. Шаг 9. Дно и бока формы, диаметром сантиметра, смазать маслом и вылить в форму половину теста. Шаг Поверх теста выложить всю начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до С духовке 50 минут. За 10 минут доо готовности смазать верх пирога желтком.
Готовому пирогу дать немного остыть и извлечь из формы. Автор: Анастасия Пулина. Она должна хорошо прогреться. В рецепте используется пять яиц. Два из них должны быть сырыми. Остальные нужно заранее отварить и остудить. Заранее отварные яйца остудить и очистить их от скорлупы.
Нарезать яйца на небольшие кусочки. Выложить нарезанные яйца в глубокую миску. Подготовить зелёный лук для заливного пирога с яйцом на кефире. Хорошо перебрать и промыть зелёный лук. Обсушить лук с помощью бумажного или хлопчатого полотенца.
Мелко нарезать перья зелёного лука и добавить их в миску к подготовленным яйцам. Зелёного лука в пироге должно быть много. Именно он придаёт пирогу сочность и восхитительный аромат. Добавить в миску к луку и яйцам половину чайной ложки соли.
Влить заранее растопленное сливочное масло. Перемешать начинку для ленивого заливного пирога.
Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой. Вбить в глубокую миску два яйца. Добавить половину чайной ложки соли. Перемешать яйца с солью до однородного состояния. Не нужно взбивать яйца.
Главное, чтобы желток равномерно распределился в белке яиц. Добавить в миску с яйцами кефир. Всё хорошо перемешать с помощью венчика до объединения всех составляющих. Жирность кефира не имеет существенного значения, берите любой, который у вас есть. В данном рецепте вместо кефира можно использовать несладкий йогурт. Также здесь отлично подойдёт нежирная сметана или же простокваша.
Вся прелесть пирога именно в универсальности. Любой кисломолочный продукт, что у вас есть в холодильнике, станет отличной заменой кефира. Перемешать всё с помощью венчика или вилки. Мука должна равномерно распределиться по всему тесту. Размешивать тесто нужно до полного исчезновения всех комочков. Тесто для пирога готово. Подготовить форму для выпечки ленивого пирога. Застелить форму пергаментом.
Если вместо пергамента вы используете бумагу для выпечки, стоит смазать её небольшим количеством растительного масла. Размер формы не имеет существенного значения. От неё будет зависеть лишь высота готового пирога.
Вылить в подготовленную форму половину получившегося теста для пирога.
Сверху выложить всю начинку из зелёного лука и яиц. Залить пирог оставшимся тестом и равномерно распределить его по всей поверхности яичной начинки.
Можно ли из такого теста попробовать испечь самсу? Оставлю свой фотоотчет пирога с тестом из рецепта" мясной пирог с сыром" там, где ему и положено быть.
Может, кто-нибудь захочет повторить мой опыт. Не пожалеете! Любовь Родная. Татьяна Т. Леночка,пирог просто высший класс! Всему моему семейству очень понравился.
И тесто очень вкусное и начинка. А главное все очень просто и понятно. Лена,ваш сайт для меня большая находка. Где-то в августе месяце искала рецепт омлета с баклажанами и наткнулась на ваш сайт. Приготовила,всем омлет очень понравился. Стала проглядывать ваши рецепты и очень обрадывалась-как все интересно и просто.
А фотографии просто выше всяких похвал! Для меня ваш сайт сейчас на первом месте среди всех остальных кулинарных сайтов и блогов. Уже приготовила несколько блюд по вашим рецептам и все получились на УРА!
Леночка огромное спасибо вам за ваш труд,фантазию и старание! Желаю вам и вашему сайту всяческого процветание!
А для нас от вас много новых интересных рецептов. Сегодня пекла этот пирог, еле удержалась, чтобы саму начинку не слопать хотя я и не любитель сочетания зелёного лука и яиц. Особенно тесто порадовало, нежное и тонкое. У меня за 30 минут всё отлично пропеклось. Тоже есть такая влажноватая полоска, как у Елены, но для тех, кто не понимает - это не сырое тесто, это от масла.
Ещё возмущают отзывы типа " очень жирноо, повышенный холестерин обеспечен". Ну идите грызите морковку, что вы забыли в разделе " выпечка"?
Не пейте пиво, не ешьте чипсы, торты, и т.
Пирог отменный! Уверена, что буду готовить ещё. Всем понравилось. Но след. У меня вышло точно как на Вашем фото. На мой взгляд- немного сыровато тесто. Видно даже на фото- особенно на нижней части тесто не пропечено- посмотрите. Думаю, надо потоньше его раскатать и, может, время добавить. А еще очень много яиц- лучше бы лука побольше, -не нравится мне сильный запах "передержанных" в горячем виде яиц.
А в остальном очень понравилось, обязательно повторю.
