Что сделать из яиц, 8 блюд из яиц, о которых мы забываем, а зря
Не передержите: яйца быстро схватятся. В большинстве используют либо только желтки, либо только белки. Если вдруг кто-то знает как так вкусно можно приготовить яйца — SOS. Французский омлет. Добавить творожный сыр и перемешать.
Не знаете, что приготовить утром? Берите яйца — этот продукт точно есть в каждом холодильнике. Глазунья и ароматный кофе — кажется, рецепт идеального утра найден.
Но яичница — далеко не единственное блюдо, которое стоит попробовать. В подборке Food. Омлет с сыром и зеленью По популярности яичницу обгоняет только хороший омлет. В классическом рецепте нет молока, но вы можете его добавить — так блюдо получается более пышным и нежным. Положите в омлет свежую зелень и тертый сыр, он будет вкуснее. Если классические блины наскучили, можно попробовать испечь их из яиц.
Они готовятся намного быстрее, начинка может быть любой: от слабосоленой рыбы до обжаренных шампиньонов с луком и зеленью. Хороший и простой способ разнообразить завтрак! Чтобы приготовить вкусные яичные блины, взбейте яйца с холодной водой и мукой, обжарьте с двух сторон.
Интересный факт. Яйцо — не просто вкусный продукт, но и хороший источник кальция, йода, железа и целой группы витаминов: A, B, E D. Яйца, размешанные на горячей сковороде со сливочным маслом, любят многие — скрэмбл получается вкусным и нежным. Масса должна быть немного влажной. Сначала немного припустите шпинат — он не теряет полезные свойства даже при тепловой обработке, а вкус у блюда становится ярче. Традиционная восточная яичница — питательный завтрак, с которым вы не проголодаетесь до обеда.
Рецепт очень простой: припущенный лук с чесноком, ароматные томаты, перец, свежая зелень и жидкие яичные желтки — хорошее настроение на весь день гарантировано! Не забудьте подать свежий хрустящий хлеб или пшеничную питу. Дождитесь, пока вода в кастрюле слегка закипит, добавьте столовую ложку любого уксуса, ложкой сделайте воронку и разбейте яйцо в центр водоворота.
Через полторы минуты вынимайте шумовкой. Пашот можно есть отдельно или выложить на бутерброд.
Похожи на пашот, но нежнее. Можно использовать су-вид или мультиварку с функцией мультиповара. Подавайте с соевым соусом. Растопите на сковородке сливочное масло, вылейте яйца и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда яйца загустеют, готовьте омлет еще пару минут, а потом сверните в рулет. Взбейте яйца венчиком, процедите через сито для однородности. Добавьте мирин, соевый соус и сахар. Жарьте на прямоугольной сковороде тонкими слоями, сворачивая каждый из них в рулет. Перед подачей разрежьте рулет на кусочки. Обжарьте лук и болгарский перец на оливковом масле.
Добавьте измельченный чеснок, томатную пасту и томаты, копченую паприку, тмин, острый перец, соль. Через 7 минут уменьшите огонь, сделайте в соусе углубления и разбейте в них яйца. Закройте сковороду крышкой и готовьте еще 7 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Взбейте яйца с солью, перцем и нежирными сливками — примерно по пол столовой ложки на яйцо. Порежьте и обжарьте овощи, например помидор и болгарский перец. Залейте яичной смесью, посыпьте тертой моцареллой и запекайте в духовке 15 минут.
Турецкий скрэмбл. Обжарьте лук с перцем на оливковом масле, добавьте томатную пасту и томаты, черный перец, соль, сухой орегано и турецкий красный перец. Через 7 минут уменьшите огонь, вбейте яйца и быстро перемешайте с томатной смесью. Не передержите: яйца быстро схватятся. Готовый менемен сбрызните оливковым маслом и посыпьте турецким перцем. Подавайте с хлебом. Пашот по-турецки. Натуральный йогурт смешайте с тертым чесноком, солью, перцем и мелко нарезанным укропом.
.4901158e.jpg)
Сверху выложите яйцо пашот и полейте острым маслом: нужно растопить кусочек сливочного масла, добавить в него перец, копченую паприку и тмин и немного прогреть, чтобы специи отдали свои ароматы. Понадобятся порционные керамические формы для запекания. Смажьте их сливочным маслом. В формочки выложите любую начинку: грибы, овощи, колбаски, бекон, сыр. Разбейте в каждую формочку по яйцу, добавьте соль и перец.
Запекайте в духовке 10 минут. Яйца отварите в кипящей воде 7,5 минуты. Смешайте свиной фарш, мелко нарезанный обжаренный бекон, соль, перец, сушеный тимьян и петрушку. Скатайте из фарша шарики, раскатайте и оберните получившимися лепешками яйца. Заготовки обваляйте в муке, окуните в сырое яйцо и в панировочные сухари.
Обжарьте в большом количестве растительного масла со всех сторон. Подавайте разрезанными пополам с горчицей и маринованными овощами. Что-то среднее между сладким омлетом и блинчиком. Круглую форму смажьте сливочным маслом и поставьте в духовку нагреваться на 5—10 минут. Взбейте 2 яйца, добавьте 2 столовых ложки сахара, мл молока и щепотку соли, еще раз взбейте.
Добавьте 70 г муки, хорошо перемешайте. Вылейте смесь в горячую форму и запекайте 25 минут. Блинчик сильно поднимется в духовке, но быстро опадет. Подавайте с растопленным сливочным маслом, лимонным соком и сахарной пудрой. Жареный сладкий омлет. Возьмите 2 яйца, отделите желтки от белков.
Белки взбейте в плотную пену. Жарьте на сливочном масле. Готовый омлет разрежьте на кусочки, добавьте 1—2 столовых ложки изюма, кусочек сливочного масла и посыпьте сахарной пудрой.
Подержите омлет под крышкой, чтобы получить карамельную корочку. Необычный вариант яйца на завтрак. Сварите яйца вкрутую. Если коптильни нет, варите яйца два часа под крышкой в воде с соевым соусом, листьями чая, бадьяна, цедрой апельсина и черным перцем. Полностью остудите и уберите на ночь кастрюлю с отваром и яйцами в холодильник.
В безалкогольной версии это десертный крем из сырых яиц. Возьмите 3 яйца, отделите желтки от белков. Желтки взбейте с солью и столовой ложкой сахара в пену. Отдельно взбейте белки и 45 г сахара до пиков. В стакан выложите взбитые желтки, сверху — слой белков. Сразу же подавайте. В потоке «Еда» пробуем рецепты, показываем кулинарные техники и спорим о вкусах. Что еще попробовать: 1.
Боулы для сытного завтрака. Омлет как в детском саду в мультиварке. Омлет как в детском саду в мультиварке получится у каждого, кто захочет порадовать им своих близких на завтрак или на полдник. Если вы рассчитываете приготовить такое блюдо на несколько человек, то Ингредиенты Яйца куриные - 5 шт. Молоко - 50 мл Манная крупа - 3 ст. Соль - 2 щепотки Масло сливочное - 30 г. Фунчоза с яичными блинчиками и овощами. Фунчозу можно подавать на стол как салат или как гарнир к мясным блюдам.
Это зависит от используемых дополнительных продуктов к лапше. Стеклянная лапша сама по себе пресная и почти безвкусная, Ингредиенты Фунчоза — г Яйцо куриное — 2 шт. Морковь — 1 шт. Огурец свежий — шт. Перец болгарский — 1 шт.
Имбирь молотый — 0,5 ст. Лук красный — 0,5 шт. Кунжут черный — 1 ч. Соевый соус — 2 ст. Растительное масло — 3 ст. Соль, перец — по вкусу. Запеканка из кабачков и баклажанов. Я - не большой специалист по запеканкам. Наверное, второй раз всего готовила.
Вариант обжаривания по отдельности всех составляющих меня не устраивал, хотелось легкого и быстрого ужина. Пошла на эксперимент. Ингредиенты Кабачок - г Баклажан - 1 шт.
Фарш мясной - г Помидор - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 2 ст. Сыр - 50 г Соль - по вкусу. Минтай в омлете в духовке. Минтай - малокостная рыба с нежным филе.
К тому же, и доступная по цене. Готовится рыбка быстро. Традиционным, скорее всего, является приготовление с луком и сметаной. Но сегодня мы приготовим Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко - мл Лук репчатый - шт. Масло растительное - 2 ст. ПП запеканка из кабачков в духовке. Кабачки, морковь и сыр натрите на тёрке, добавьте соль, яйца и кефир. Тщательно перемешайте. Выложите массу в форму и запекайте минут.
Кефир - 50 мл Сыр твёрдый - 30 г Соль - по вкусу. Запеканка с брокколи, овощами и сыром. Вкусный и достаточно диетический вариант запеканки. Вы очень быстро натрете овощи и сыр и смешаете яйца с молоком и мукой, но придется подождать, пока духовка сделает свое дело: ведь запеканка там Ингредиенты Цукини - 0, шт.
Брокколи - г Морковь - 1 шт. Молоко - 1 стакан Сыр - г Мука пшеничная - 0,5 стакана Чеснок - дольки Молотый черный перец - по вкусу Травы и специи - по вкусу см. Греческая запеканка из кабачков. Очень нежная запеканка из кабачков в моей семье готовится уже несколько лет исключительно по этому рецепту. Я бы даже сказала, что эта запеканка похожа больше на воздушную фриттату, настолько нежной Ингредиенты Кабачок - г Мука - г Йогурт греческий - г Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - г Сыр Фета - г Лук репчатый - 1 шт.
Пекарский порошок - 1,5 ч. Петрушка - 10 г Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - 1 ст. Салат с языком, фасолью и яйцом.
Продукты для приготовления салата с языком, фасолью и маринованными огурцами подготовить из списка. Заранее сваренный язык и маринованные огурцы нарезать кубиками. Ингредиенты Язык отварной - г Фасоль отварная - г Огурцы маринованные - шт.
Лук зелёный - шт. Петрушка укроп - 0. Сметана - ст. Соль, перец - по вкусу. Запеканка из минтая с овощами. Для приготовления омлета-запеканки из минтая с овощами возьмём следующие ингредиенты. Филе минтая оно у нас без костей при необходимости заранее размораживаем, промываем и просушиваем. После чего нарезаем на небольшие Ингредиенты Филе минтая — г Яйца — 4 шт. Вода — 4 ст. Лук — 1 шт. Стручковая фасоль в мультиварке. Если вы любите стручковую фасоль и у вас есть мультиварка - это блюдо вам понравится на все !
А если мультиварки у вас нет - приготовьте фасоль таким образом на Ингредиенты Замороженная стручковая фасоль - г Подсолнечное масло - 3 ст. Сливочное масло - 30 г Соль - по вкусу Куриные яйца - 3 шт. Кунжут - 0,5 ст. Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст 1 2 3 4 5 6 Дальше Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Овощной салат с яйцом Этот салат один из любимых в моей семье. Чеснок — зубчика Соль — по вкусу Масло подсолнечное - для жарки ккал 45 мин 3 10 Irina Serdyuk Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке Запекаем цветную капусту с томатами под ароматной сырной корочкой в духовке.
Оливковое масло Лимонный сок Черный молотый перец 83 ккал 15 мин 1 4 Ната Киселева Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Запеканка из кабачков с фаршем Яркая, румяная, сочная и очень вкусная запеканка из кабачков с мясным фаршем идеально подходит в качестве обеда. Соль - по вкусу ккал 30 мин 0 11 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Шницель из фарша Шницели из свиного фарша готовятся также просто и быстро, как и шницели классические.
Соль и перец - по вкусу ккал 40 мин 4 22 ElenaV Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Салат с печенью и фасолью Печенку нужно помыть под проточной водой, обрезать пленки и жир.
Соль и перец - по вкусу ккал 40 мин 0 18 Татьяна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Тушеные кабачки с яйцом Приготовить легкий и полезный завтрак очень даже несложно, тем более что и продукты для него нужны доступные, да и времени на приготовление требуется немного. Петрушка - веточки 85 ккал 25 мин 0 4 87 ElenaV Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом Для приготовления салата с морской капустой, грибами и яйцом подготовьте продукты по списку.
Зелень любая Соль Перец черный молотый - по вкусу Приправа ккал 20 мин 6 21 55 Milanika Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Плацинды с сыром, яйцом и зеленью Продолжаю гастрономические эксперименты с лепешками.
Молотый перец - по вкусу 73 ккал 35 мин 0 4 53 Natali Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Жареный рис с кальмарами и яйцом Сегодня предложу вам очень вкусное и совершенно простое в приготовлении блюдо - жареный рис с кальмарами и яйцом. Соль - 2 щепотки Масло сливочное - 30 г ккал 20 мин 0 4 51 Алена Прика Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Фунчоза с яичными блинчиками и овощами Фунчозу можно подавать на стол как салат или как гарнир к мясным блюдам.
Сыр - 50 г Соль - по вкусу ккал 60 мин 1 15 45 Мария Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Минтай в омлете в духовке Минтай - малокостная рыба с нежным филе.
