Что испечь к чаю быстро и вкусно, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день
Варенье можно оставить как оно есть, с целыми ягодками, а можно блендером довести до однородного состояния — получится что-то наподобие джема. Для сиропа: 1 стак. Автор: Еда 6 ингредиентов.
Вам понадобится минимум продуктов, которые легко приобрести в любом магазине. Наши бренды. Еда прочитал. Автор: Арина Тетерина. Фото: pexels. Гордон Рамзи — обладатель множества звезд Мишлен, открыл успешные рестораны по всему миру, от Великобритании до Сингапура. Стал всемирно известным шеф-поваром благодаря кулинарным шоу, где часто проявлял себя резко, но всегда с потрясающей преданностью делу.
Фото: koolinar. Фото: freepik. Президент Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров Илья Лазерсон ведет популярные кулинарные передачи на телевидении и в соцсетях, славен простыми рецептами и отменным чувством юмора.
Фото: loseitblog. Джейми Оливер — звездный шеф-повар, который использует минимум ингредиентов, создает кулинарные шедевры и уверяет, что каждый способен наколдовать на кухне нечто волшебное. Фото: jamieoliver. Джулс Оливер, как и ее супруг шеф-повар Джейми, очень любит готовить.
На ее страничках в соцсетях вы найдете массу полезных и простых рецептов на каждый день. Многие блюда Джулс готовит вместе с детьми. Фото: youtube. Фото: pixabay. Константин Ивлев — ведущий кулинарных шоу, автор кулинарных книг, член французской гастрономической гильдии Chaine des Rotisseurs. Многим полюбился за оригинальные авторские рецепты, прямолинейность и харизму. Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб! Нажимая «Вступить», вы соглашаетесь с Условиями использования сайта.
Энергетик с ударной дозой антиоксидантов: девять причин пить чай матча. За и против кофе с молоком: кому его пить можно, а кому нельзя. Десять вопросов о приготовлении кофе в турке и простые ответы на них. Почему маршмеллоу — это не зефир: сравнили состав, пользу и способы подачи. Зачем воду заставляют течь в обратном направлении: принцип работы гейзерной кофеварки.
Кофеин и антиоксиданты против инулина и минералов: сравнили пользу кофе и цикория. Куда поехать на Масленицу в году: десять локаций Москвы, Подмосковья и Золотого кольца. Прованские травы: гид по сочетаемости с продуктами и правила приготовления блюд. Почему гриб назвали морским рисом, зачем его пьют и при чём тут Индия. Астролог составила лунный календарь стрижек на три месяца весны. Три способа приготовить пуэр: заварить, пролить и сварить. Читатели говорят.
Владислав, сходили к Майе, чтобы разрешить вашу дилемму. Дело в том, что профессионалы редко измеряют кофейные напитки в миллилитрах, потому что работают с единицами веса, а не объема. Вес одинарной порции эспрессо как раз составляет около 18—20 г, но объем, вместе с крема, может доходить до 25—30 мл.
Если у вас остались вопросы к эксперту, мы с радостью уточним дополнительно. Спасибо, что читаете нас! Виды кофе в кофейнях: полный гид по кофейным напи Аффтор кузнец своего счастья, пусть пойдёт и накует нам счастья Десять вопросов о приготовлении кофе в турке и пр Анна, всмысле каждая??
Десять советов визажиста по нанесению г Перемешаем тесто миксером до однородной консистенции. Пшеничную муку соединим с разрыхлителем. В несколько приемов введем в тесто сухую смесь, каждый раз перемешивая ингредиенты миксером до однородности. Готовое тесто перельем в разъемную форму диаметром см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Черную смородину переберем и помоем, обсушим от лишней влаги на бумажных полотенцах.
Выложим ягоды в форму, немного утапливая их в тесто. Отправим пирог на кефире с ягодами в разогретую до градусов духовку. Будем выпекать пирог на среднем уровне минут. Проверим готовность выпечки деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой, без следов теста. Готовый пирог с ягодами остудим до комнатной температуры, аккуратно достанем из формы и разрежем на порционные кусочки. По желанию готовый пирог можно украсить сахарной пудрой. Изюм промываем и замачиваем в коньяке коньяк должен лишь только покрывать изюм.
Выдерживаем так изюм пару часов, а потом процеживаем через ситечко и обсушиваем бумажным полотенцем или салфеткой. Постепенно, за приема, добавляем муку с разрыхлителем, постоянно продолжая работать миксером.
Выкладываем тесто в смазанные небольшим количеством масла формочки для кексов у меня силиконовые формочки, поэтому я их не смазывала. Выпекаем кексы в духовке, разогретой до градусов С, минут 15 — 25 время выпекания зависит от особенностей духовки и размеров формочек. Добрый день Вам мои дорогие друзья. Я очень люблю простоту, особенно сочетать разные вкусы, ведь все что мы сделаем своими руками полезно, вкусно, а когда еще и на подарок нужно, то будет очень удачно и суперово. Я очень люблю чернослив, все мы знаем, что он является очень полезным, а я его просто потребляю вместо конфет.
Итак начнем делать вкусности. Итак берем: грамм чернослива грамм кураги 1 хороший банан Все нарезала мелко. Перемешиваю, формирую шарики, и присыпаю сегодня у меня шоколадная крошка, кунжут, и кокосовая стружка. Столичный кекс… часто его готовлю: Я когда-то уже делилась этим рецептом, но чем плохо напомнить? Люблю его за очень простое приготовление.
Еще классно, что он долго хранится. Мой муж фанат, поэтому, если спрятать от детей, хватает ему на несколько дней до кофе. Ароматный, рассыпчатый, но не сухой. Много изюма. Умеренно сладкий поскольку я добавляю вдвое меньше сахара, чем по рецепту. Девочки, предлагаю нереально вкусный яблочный пирог. Все смешал и в духовку! Яйца — 3 шт. В миску с яйцами высыпаем ванильный и классических сахара, соль. При помощи миксера взбиваем яйца до появления пышной белой массы.
Лопаткой аккуратно замешиваем тесто для пирога. В сотейник выкладываем сливочное масло, вливаем молоко. На умеренном огне растапливаем сливочное масло в молоке, выливаем в тесто. Просеиваем в тесто вторую часть муки с разрыхлителем, продолжаем замешивать густое тесто. Застилаем форму для выпечки пергаментом — стенки и дно. Первую часть теста выкладываем на поверхность ровным слоем. Нарезаем маленькими тонкими дольками яблоки, кладем внахлест на верхушку теста.
Девочки, рекомендую попробовать кекс «Пражский грош» с черешней. Кекс готовится на обычной воде, несмотря на это он имеет волшебную структуру и невероятно нежную мякоть!
Экономный, народный рецепт — состав продуктов скромный, а результат потрясающий! Удивительное лакомство с очень воздушной текстурой.
Один из самых нежных кексов, которые мне приходилось пробовать. Его мякиш, без преувеличения, невесомый! При этом — это экономная выпечка на воде. Отсюда и название пражский грош — мелкая монета, которую в Чехии начали чеканить еще в году при короле Вацлаве II и которая была в ходу до года.
Кекс по вкусу чем-то похож на шифоновый бисквит. Еще один его плюс — лакомство длительное время не черствеет. Кстати, печь его можно не только с черешней, но и с любой другой ягодой — клубникой, черникой, смородиной, вишней или малиной. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до образования пены. Затем ввести половину сахара и продолжать взбивать до крутых пиков. Другую половину сахара добавить к желткам и тоже тщательно взбить.
Не прекращая взбивать, ввести ванилин и масло влить в три приема, каждый раз тщательно взбивая.
Тонкой струйкой влить воду, перемешивая смесь венчиком. Просеять муку вместе с разрыхлителем. Тщательно вымешать. Тесто перелить в форму для кекса у меня силиконовая, поэтому я ничем ее не смазывала; металлическую и керамическую лучше смазать маслом. Выложить по всему периметру черешню, слегка «притапливая» ее вглубь пальцем. Выпекать около минут до сухой деревянной шпажки. ПС: зимой ягоды можно использовать и замороженные, но перед этим их следует полностью разморозить и тщательно слить всю жидкость.
Сейчас сезон кабачков, и у меня на повторе вот такой вкусный кексик: Буде рада, если вам понравится рецептик! Кабачок почистить, натереть на крупную терку можно и на мелкую морковную, кому как нравится , хорошо отжать сок, чтобы осталась более-менее сухая кабачковая масса. К кабачку добавить масло, и для аромата кто что любит- у меня это корица и имбирь сухой молотый.
Тщательно перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и при желании-мак. Количество муки регулируйте самостоятельно- в зависимости от количества и влажности кабачка может понадобиться больше или меньше. Девочки, а у меня на быстром повторе к чаю самый простой рецепт печенья, пишу рецептик, вдруг кто не знает.
Мягкое масло перемешать с сахарной пудрой, солью и ванилином. Затем взбить 4 минуты. После добавить белок и взбить 1 минуту.
Добавить муку частями.
Каждый раз хорошо перемешивая массу. Переложить в кондитерский мешок Выложить на бумагу для выпечки. Из данных пропорций получается 2 противня. Выпекать при гр минут до легкой золотистости. Я потерялась от такого разнообразия рецептов! Ольга спасибо Вам за форум и за возможность делиться своими вкусняшками Хочу показать всем свой кекс на сгущенке — очень удачный и простейший рецепт! По структуре кекс на сгущенке пористый, рыхлый, с тонкой золотистой корочкой.
Мякиш весь пронизан мелкими и крупными дырочками, при этом кекс не крошится, он не мокрый и не сухой. Продукты указаны на форму диаметром 18 см. Если печете в форме большего размера, увеличивайте количество продуктов в два раза. Яйцо взбиваем, соединяя желток и белок в пышную пену. Сливочное масло нарезаем кусочками.
Растапливаем на самом тихом огне до жидкого состояния. Ставим посуду в емкость с холодной водой, остужаем масло. Теплым выливаем к яйцам и сгущенке.
Жидкая основа для кекса готова.
Духовку к этому времени не забываем прогреть до градусов, чтобы тесто долго не стояло в форме. Просеиваем муку. Смешиваем муку с жидкой основой до гладкой, шелковистой массы однородной консистенции. Всыпаем разрыхлитель. Если хотите усилить аромат выпечки, добавьте ванильный сахар. В рецепте он не использовался. Еще раз перемешиваем тесто. Оно получится жидковатым, будет легко выливаться в форму широкой лентой. Заполняем форму чуть больше чем наполовину от объема. Ставим в горячую духовку, выдерживаем температуру градусов.
Выпекаем минут до готовности. У нас дома сезон клюквы : кисели, компоты и пироги. Рецепт этого пирога нашла в инете, немного подправила под свои вкусы. Получилось вкусно, автору спасибо! Скажу , что это базовый рецепт, а начинку в виде ягод-фруктов, можно брать по своему желанию.
Для приготовления пирога нам нужны:. Еще я добавила в начинку пару яблок. Итак, сливочное масло комнтаной температуры растираем с сахаром , добавляем соду, яйца и муку. Замешиваем тесто. Берем форму у меня диаметром 28 см и распределяем красиво все тесто, делая бортики. Вилочкой делаем дырочки по всему тесту. Делаем заливку : взбиваем сметану с сахаром и крахмалом. Подготовленную клюкву раскладываем по всему пирогу и заливаем заливкой.
Я под клюкву еще добавила порезанное яблоко. Отправляем в разогретую до градусов духовку на минут. Когда сметанная заливка хорошо схватиться , можно наш пирог доставать. Приятного чаепития! Ольга, предлагаю Вам и гостям сайта Домашний Ресторан приготовить и оценить нереально вкусный песочный пирог, с творожной начинкой. Тесто делаю на оливковом масле, без сливочного, по желанию можно использовать растительное. Пирог до 5 дней может спокойно хранить в холодильнике, но поверите обычно он не доживает до этих дней.
Я делаю всегда двойную порцию на большой противень. Итак, для теста в миску отправляем яйцо, желток, соль, ванилин и сахар, перемешиваем венчиком. Добавляем масло и цедру лимона по желанию опять перемешиваем, просеиваем частями муку с разрыхлителем и замешиваем гладкое и эластичное тесто.
Собираем в колобок и визуально распределяем тесто на 4 части, одну часть заберем на вверх пирога, а всё другое тонко раскатываем и распределяем по форме, где будем выпекать пирог, по бокам делаем небольшие бортики. Тесто раскатать выложить в форме и наколоть вилкой. Сверху выложить и распределить начинку, для которой все ингредиенты объединяем и просто всё хорошо растираем вилкой или блендером.
С отложенного теста делаем решетку и выкладываем на вверх нашего пирога. Отправляем выпекаться при — С градусов духовки на 40 — 50 минут, выпекаем до золотистого цвета. Пирог остужаем, нарезаем и можно лопать! Ингредиенты: гр. Приготовление: Сварить кофе или приготовить растворимый.
В горячий кофе добавить сахар и мед. Перемешивать до полного их растворения. Добавить измельченные орехи и чернослив, соду не гасить и соль. Всыпать просеянную муку и перемешать. Форму выстелить пергаментом и вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Приятного аппетита! Всем привет: Хочу вам посоветовать испечь бабушкин маковый рулет… рецепт хоть и не быстрый, но про другие рулеты вы точно забудете после моего: Ольга, благодарю за подборку рецептов, и возможность делиться своими вкуняшками: Доброе делаете:.
Для сдобного теста: 1. Приготовление: Для начала надо активировать дрожжи. Для этого в четверть стакана воды, добавить чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи и оставить в теплом месте минут на За это время в другой посуде смешать молоко, сахар, соль. Растопить масло.
Взбить яйцо и желток. Объединить все вместе и хорошенько перемешать. Добавить дрожжи, затем порциями добавить просеянную муку и вымесить тесто. Количество муки может быть разным, но тесто не должно быть крутым. Оставить тесто в теплом месте приблизительно на час-полтора.
Оно должно увелиться в два раза. За это время подготовить место для раскатки и кусок ткани или полотенце размером 80х50 см. Присыпать его мукой. Выложить тесто на полотенце и раскатать равномерно по всей площади в прямоугольник 40х70 см.
Следить за тем, чтобы края не были толстыми. Размолоть мак в кофемолке. В маленьком сотейнике нагреть молоко, добавить масло, сахар и щепотку соли. Довести почти до кипения. В отдельной посуде взбить яйца и добавить приблизительно половину горячей молочной смеси, вливать тоненькой струйкой и постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.
Затем смешать обе половины молочной смеси в сотейнике, поставить на плиту на медленный огонь и довести до загустения. Добавить мак, перемешать и остудить.
Если смесь в итоге получилась очень густая как у меня добавить теплого молока. Взяться за продольный край полотенца и свернуть одним движением рулет. Отрезать «некрасивые» края. Разрезать рулет пополам. Каждый из кусков вытянуть руками так, чтобы он в троекратно сложенном состояния вместился в форму. Формы предварительно смазать маслом. Рулеты накрыть полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте. После этого смазать маслом и поместить в предварительно разогретую до градусов духовку минут на 40 или больше.
Следить за тем, чтобы верх изделия не подгорал. Я в духовку еще заранее ставлю посуду с водой, так будет поддерживаться влажность и тесто не будет подсыхать. Ингредиенты: г. Молоко вскипятить, всыпать мак. Смешать муку, разрыхлитель и просеять. Взбить сливочное масло с г. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать до однородного состояния. Влить молоко с маком и опять всё хорошо перемешать.
Взбить белки с 50 г. Осторожно перемешать белки с тестом. Движения — снизу вверх. Вылить тесто в форму диаметром 26 см у меня 28 см и выпекать в течение примерно 45 мин. Смешать сгущенку со сметаной и прослоить пирог, отправить в холодильник. Оленька, спасибо за класснючие рецептики! Смазываем форму маслом, переливаем тесто оно как густая сметана , сверху размещаем ягодки и ставим в духовку. Приблизительно через полчаса кекс готов.
Даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой, корицией по вкусу. Замешиваем тесто и на час в холодильник. Затем раскатываем, вырезаем печенье и печем 10 мин при градусах. Меня всегда спасают в таком случае оладушки на молоке: Можно жарить и развлекать гостей одновременно.
Влить в миску молоко, добавить яйцо, сахар и разрыхлитель. Взбить тесто венчиком, постепенно добавляя муку консистенция жидкой сметаны. Обжарить оладушки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Заметила, что чем больше масла на сковороде, тем лучше они поднимаются при жарке, так что сковорода не должна быть сухой. Потом раскатываем тесто толщиной как на борсоки, вырезаем кружки пиалкой, а внутри монжо стаканом.
Жарим как борсоки, и посыпаем сахарной пудрой. Может в следующий раз попробую сделать как в донатс, пожарю, а потом шприцом туда какой нибудь крем или варенье налью, тоже наверное должно быть ничего. Покупаем готовое слоеное тесто предпочитаю «от Марины» полностью размораживаем и делим брикет на 20 кусочков. Квадратики теста раскатываем и лепим самсушки, смазываем их яйцом, а свеху посыпаем кунжутом!
Тесто: г слив. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками и смешать с яйцами, сахаром и ванилином. Из указанных продуктов сделать тесто и разделить его на 2 неравные части: большую — для нижнего слоя пирога, меньшую — для верхнего. Смазать форму маргарином, положить больший кусок теста на дно формы и размять его по дну и борту.
На тесто выложить начинку и накрыть другим куском теста, раскатанного до размера формы, защипнуть края. Пирог выпекать в духовке на среднем огне. Поверхность пирога, прежде чем ставить в духовку, можно смазать желтком или разболтаннным яйцом. В начинку, по желанию, можно добавлять корицу. А я ещё добавляла в начинку вишню, только её надо хорошенько отжать, иначе начинка слишком жидкая получается, пирог не пропекается. Чтобы с тестом было легче работать, его можно ненадолго убрать в холодильник.
Пирог получается очень сытный, но сказочно вкусный. Я умею вообще-то умею печь печенье, шарлотку, тортик-черепашку, но это для меня подвиг. Даже просто собраться с мыслями, чтобы начать. Вы — просто молодцы! Когда я была школьницей, моя мама пекла каждую неделю почти ведро булочек из сладкого дрожжевого теста с сахаром.
Мы с братом помогали, плели косички, лепили виноград, потом с собой в школу брали, друзья приходили после школы, все ели с удовольствием, дома всегда гости на свежую выпечку собирались.
Короче, ведро всегда уходило. Мама мне теперь рассказывает, что пекла она не толькоиз любви к искусству. Дешево и вкусно. А я и не знала, думала мама печет, потому что так положено, чтобы в доме пахло пирогами. Соль и разрыхлитель. У меня оно так и не застыло я пирог сделала за 30 мин. Вкусно-за 30 мин. Мокрыми руками придаем форму котлет,обваливаем в манке и обжариваем на подсолн. Их очень вкусно есть,заливая густым киселем.
Кисель очень вкусный на геркулесе залить водой,довести до почти кипения,настоять,слить воду,так несколько раз пока будет густота прим. Это что-то среднее между творожной запеканкой и манником. Нужно: г творога любой, но лучше без крупинок 3 яйца разделить на белки и желтки 1 ст сахара 1 ст манки г сметаны 10 г разрыхлителя ванилин по желанию: лимонная цедра, изюм, любые замороженные ягоды.
Творог растереть с сахаром, ванилином и желтками 2. Добавить сметану и взбить. Всыпать манку с разрыхлителем. Добавить вкусовые добавки. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до упругой пены 5. Аккуратно в два приема вмешать белки в творожную массу 6. Смазать форму маслом и выложить тесто 7. Выпекать при С минут время будет зависеть от формы. Всем добрый день. Меня выручает ,,черный пирог».
Так как есть дача и все варенье не съедается, то утилизирую в пироге. Ароматнее из черной смородины, но по факту пеку, какое есть. Можно уменьшить количество сахара. Все перемешиваем и выпекаем в духовке при градусах, где то мин. Я слои не приминаю, чтобы получилось более воздушное пирожное. Выпекаю градусов Остывает , нарезаю на порции. Просто и быстро. Тертый пирог сделайте , с творожной начинкой. Получается песочное тесто. Разделить на 2 части. Выложить творож. Когда тесто в морозилке затвердеет, натереть на тёрке сверху пирога.
Делаю и с вареньем, и с творогом. У меня в любимых мега-экономных рецептах «Сумасшедший американский пирог» American crazy cake. Без яиц, молока, сл. Если этот пирог разрезать, промазать абрикосовым джемом и покрыть шок.
