Блины с мясом и рисом, Рецепт блинов с мясом и рисом пошаговый с фото | Меню недели
Добавьте в яично-кефирную массу. Шаг 7 Перемешайте отварной рис с фаршем. Нравится 0 ответить tomysik Новичок IamCook, а не знаете ли вы рецепта "царских" блинов? Блинная улитка с творожной начинкой. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Фаршированные блины с изюмом и творогом. Фаршированные блины с капустой и яйцом.
Блины на кефире, фаршированные грибами и курицей. Фаршированные блины на Рождество. Картофельные блины фаршированные яйцом и зеленью. Вероятно, вам понравится. Рисово-творожная запеканка в двух вариантах приготовления. Куриный рулет с черносливом в духовке. Оладьи из творога и сыра рикотта.
ПП Вафельное пирожное с протеином. Если хотите получить в результате более сытные и сочные блины, нужно взять жирную свинину или баранину.
Мне по вкусу менее калорийная начинка, поэтому я буду использовать филе курицы. Можно взять филе индейки, нежирную говядину, мясо кролика. Филе покупать желательно свежее, охлажденное, в проверенном магазине. Можно купить уже готовый фарш, если вы уверены в его качестве. Я предпочитаю готовить фарш в домашних условиях. Рис подойдет длиннозерный или круглый.
В зависимости от сорта время варки может отличаться от указанного в рецепте. Рис перед варкой обязательно промыть проточной водой, перетирая зернышки руками, чтобы удалить всю пыль. Промывать до прозрачной воды. Переместить промытый рис в посуду для варки. Влить холодную воду мл. Немного подсолить. Перемешать и довести до кипения.
Варить на маленьком огне минут, до готовности риса. При необходимости, если вода впитается, а рис еще не приготовится, подлить немного воды и готовить до полной готовности. В сковороде разогреть 10 мл растительного масла. Добавить нарезанный лук. Обжарить минуты на умеренном огне, помешивая. Куриное филе хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками и измельчить в чаше блендера или пропустить через мясорубку.
Измельченное мясо добавить к луку. Обжарить минуты на большом огне, разбивая комочки мяса лопаткой. Если мясного сока недостаточно, влить мл воды. По вкусу приправить солью и молотым черным перцем.
Тушить под крышкой минут до готовности мяса. Этого времени будет достаточно, чтобы куриное мясо приготовилось. Добавить вареный рис к жареному мясу. Попробовать на вкус и, если понадобится, откорректировать его, добавляя желаемые специи. Рисово-мясную начинку для блинов немного остудить. Подобрать глубокую посуду для замеса блинного теста. Вбить яйца. Я взяла яйца небольшого размера.
Всыпать муку, обязательно перед использованием просеять. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером. Тесто получается жидковатым. Чтобы блины во время жарки не порвались на сковороде, я делаю проверку.
Окунаю лопатку в тесто. Поверхность лопатки должна быть покрыта тонким слоем теста. Провожу пальцем по лопатке. Если бороздка остается, значит, муки в тесте достаточно, и блинчики во время обжаривания и переворачивания не будут рваться. Блинную сковороду отправить на умеренный огонь и хорошо разогреть. Если вы не уверены в том, что на сковороде хорошая антипригарная поверхность, нужно смазать дно сковороды тонким слоем растительного масла. Перемешать тесто перед использованием.
Набрать половник, у меня среднего размера. Влить тесто в центр сковороды и быстрыми круговыми движениями распределить по дну сковороды.
