Торт с кокосом и шоколадом
Снизить скорость до медленной и влить кипяток, продолжая взбивать, пока только-только не перемешается тесто будет жидким. Смешать кокос, орехи, ваниль и сгущенку со сгущенкой лучше работать в теплом виде, так она лучше размазывается. Комнатные растения.
Шоколадные торты. Шоколадный торт с лаймом. Шоколадный торт с малиной. Шоколадный торт «Клубничная бомба». Шоколадный торт «Малиновое облако».
Торт «Захер». Торт «Прага». Кофейно-шоколадный торт «Бомба». Шоколадный торт «Кофейный бум». Торт «Шоколад на кипятке». Шоколадный торт с печеньем, орехами и маршмеллоу. Торт «Панчо». Спасибо за вашу оценку! Ошибка при сохранении. Комментарии Показано: 20 из Елена, огромное спасибо Вам за рецепт. Утром сняли пробу. Прилагаю фотоотчет. И так сытно. Я смогла только кусочек осилить, любимый съел сразу три кусочка он любитель кокоса, и я специально для него искала рецепт торта с кокосом.
Правда, верхний корж слабовато прилип к начинке, но я решила в следующий раз на обе половинки коржа разложить начинку, а потом соединить их вместе. Сливочного масла было всего 70 г, отложила на глазурь 50 г побоялась заменить маргарином , а в начинку к 20 г сливочного масла добавила 60 г кокосового масла пищевого.
Нашла в интернете: " Если вы планируете использовать кокосовое масло вместо сливочного, используйте на 25 процентов меньше. Кокосовое масло — это практически чистый жир, в то время как сливочное масло — нет.
Если в рецепте требуется дополнительная влага, обычно создаваемая сливочным маслом, вы можете добавить немного дополнительной жидкости, например, молока или масла. Бисквит спекся хорошо, а с начинкой возникли казусы: молока приобрела мл, тк прочла, что может быть сухая начинка и придётся долить Так вот этих мл мне не хватило!
Кокосовой стружки купила ровно грамм, когда добавила, начинка рассыпалась.
В итоге хорошего 82,5" масла на глазурь не хватило, пришлось взять 76 процентов, оно хуже - глазурь расслоилась. Сам бисквит пропитала более, чем 20 ложек сливок, но торт оказался сухой. Увы скорее всего вам попалась не кокосовая стружка, а кокосовый жмых. Часто производители продают стружку, по вкусу как солома, это значит, что из нее выжали кокосовое масло на производстве, и это по сути не кокосовая стружка, а кокосовый жмых, но у нас часто на ней упорно пишут, что это кокосовая стружка, но это не так!
Мне один раз попалась такая, я ее выкинула в итоге. По технологии при производстве стружки из нее ничего отжиматься не должно, просто натертый кокос, в последствие подсушеный.
Кокосовая стружка и кокосовый жмых впитывают разное количество жидкости, и вкус у такой начинки конечно тоже будет разный, поэтому у вас такой вот результат.
Приготовила бисквит в мультиварке Редмонд, так как форма для выпечки у меня 28 см, а увеличивать ингредиенты не хотелось. В мульте форма 18 см, в самый раз. Получился пышный бисквит, разрезала очень теплым. Заварила кофе, добавила 2 ст, л, домашнего бейлиса -получилась обалденная пропитка. С начинкой никаких проблем не было. Приготовление очень легкое, быстрое, короче одно удовольствие.
Очень порадовал результат -влажный, пропитанный и очень нежный тортик, не ожидали! Куда там той шоколадке пропитанной химией. Леночка, спасибо за рецепт, буду готовить его и не раз. Пусть в вашей душе всегда царит Любовь! Всех с праздником! Домашние просили тортик, а так как я сейчас работаю без выходных, то выбор пал на " Баунти". Посмотрела, тортик без заморочек, делается быстро, а такие батончики в нашей семье любят. Делала всё строго по рецепту, результат очень порадовал, прям получили " райское наслаждение" :.
Корж мягкий, пропитанный, как раз в меру, а начинка- просто нет слов, точь в точь, как в шоколадках! Леночка, огромное Вам спасибо за рецепт! Перед работой, с чашечкой сваренного кофе, просто получила заряд энергии! Теперь часто такой тортик буду делать! С Рождеством Вас, и всего самого наилучшего! Спасибо за простой рецепт данного тортика. Делала торт первый раз в жизни. Получилось вроде хорошо. По рецепту делала коржи только увеличила чуть чуть пропорции потому что форма больше и начинку.
И покрыла белым шоколадом с красителем. Переживала что из-за таких экспериментов получится сахарная бомба но нет, тортик скажем так получился очень спокойный по сладости я как сладкоежка наверно хотела бы послаще буду пробовать делать ещё. Спасибо большое за рецепт!!! Торт нам очень понравился, похож на знаменитый батончик. Особенно начинка. Хочу добавить свои коррективы, исходя из первого опыта. Сегодня пеку во второй раз.
У меня очень мелкая и сухая стружка, молока уходит мл. Коржи надо разрезать так, чтобы нижний был вдвое толще верхнего проседает под весом начинки. Глазурь варится и застывает хорошо. Любители " Баунти" пеките, не пожалеете!!! А вот и мой первый тортик. Елена, присоединяюсь ко всем хорошим отзывам о Ваших рецептах! Коржи пропитала карамельным молоком. Это которое есть врецепте карамельного торта с яблоками.
Когда варила кокосовую начинку на грамм у меня ушло аж пол литра молока. Но её и получилось так много, что использовала я только половину массы. Придётся ещё стряпать похоже такой же торт. Выгодная у меня стружка однако Вот он красавчик в ковычках! Зато вкусён и шоколаден и кокосов. Главный гость нашего праздника был этот тортик. Праздновали четырехлетие нашей замечательной Сонечки. Понравился всем без исключения и детям и взрослым.
Все сказали, что настоящий вкус бауни. А мне понравился, что он очень прост в приготовлении. Правда, я любое блюдо готовлю в несколько заходов, так как маленькие дети ничего не дают делать, но все равно измудряюсь как-то. Спасибо большое. Дарья Нижний Новгород. Леночка, рецепт просто класс!
Быстро готовится, а по вкусу действительно батончик " Баунти", главное хорошо пропитать корж. Гаджеты для дома. Картины и панно. Карты мира. Панно макраме. Тарелки декоративные. Мягкая мебель. Тумбы и комоды. Полки и витрины.
Столы и стулья. Кухонная мебель. Мебель для ванной. Фурнитура для мебели. Мебель для детской. Шкафы и стеллажи. Консольные столы. Посуда для приготовления. Посуда для хранения продуктов. Столовые приборы. Посуда для чая и кофе. Посуда для сервировки стола. Посуда для напитков. Коллекции посуды.
Разделочные доски. Детская посуда. Бомбильи и калабасы. Люстры и потолочные светильники. Бра и настенные светильники. Настольные лампы. Торшеры и напольные светильники. Абажуры и плафоны. Розетки и выключатели. Светодиодные гирлянды. Шторы и карнизы.
Постельное белье. Одеяла, пледы и покрывала. Кухонный текстиль. Декоративные салфетки. Цветы и флористика.
Интерьерные деревья. Букеты и композиции. Растения и цветы. Цветочные горшки, кашпо. Интерьерные венки. Цветочные подставки и подвесы. Декор для букетов и цветочных горшков. Цветы сухие и стабилизированные.
Стабилизированный мох. Комнатные растения. Семена, саженцы. Дача и сад. Садовая мебель. Отдых на даче. Бани и сауны.
Обустройство сада и огорода. Садовый декор. Главная Каталог. Главная Журнал Мастер-Классы Шоколадный торт с кокосом — бомба! Шоколадный торт с кокосом — бомба! Всё дело - в мечтах! Сложность: низкая Материалы: мука , яйца , молоко , сахар , масло растительное , какао , сливочный сыр , кокосовая стружка , сгущёнка , сливочное масло , шоколад , крахмал , сливки. Найди все необходимое в разделе материалы для творчества.
Как в пекарне, только свой Но мои тараканы всё-таки собрались и решили: если нам не покупают, сделаем сами! Так вот. Ладно, вот он, рецепт! Для теста: яйца 4 шт молоко 80 гр масло 80 гр любое растительное мука гр сахар гр какао 50 гр крахмал 20 гр ванилин по желанию разрыхлитель 0,5 ч л Для крема: кокосовая стружка 50 гр сгущенка гр крем-сыр гр масло сливочное гр Для помадки: шоколад темный или молочный 50 гр сливки или молоко крахмал Этапы приготовления: Тесто. Смешиваем сухие ингредиенты в одной емкости, жидкие - в другой.
После этого порциями засыпаем сухую смесь в жидкую и тщательно перемешиваем. Секрет: некоторые разводят разрыхлитель отдельно в ложке воды в моей семье как раз такая "традиция". Но это нецелесообразно: сода с кислотой сразу вступают в реакцию и выделяется тот самый газ, необходимый как раз для поднятия теста.
В густом тесте компоненты разрыхлителя взаимодействуют медленнее, и тесто при готовке поднимается лучше. Секрет ещё: лучше использовать кокосовое нерафинированное масло, оно и здоровее обычного подсолнечного, и придает дополнительный оттенок аромата тесту.
Проверяем готовность зубочисткой. Готовый бисквит разрезаем на равные части, оставляем на решетке до полного остывания. Измельчаем кокосовую стружку в кофемолке, добавляем к ней остальные ингредиенты и смешиваем погружным блендером. Масло должно быть размягченным. Секрет: почему крем-сыр? Потому что он менее кислый, чем сметана, да ещё и солоноватый. А истинное вкусовое блаженство наступает тогда, когда язык чувствует всё, что только может сладость, кислинка, соль и горечь - конечно, в определенных пропорциях.
Топим шоколад на водяной бане, добавляем в него молоко или сливки, совсем немного, по столовой ложке, для разжижения, тщательно перемешиваем. Если вдруг вы добавите много жидкости, добавьте пол чайной ложки крахмала. Далее собираем торт: На широкое блюдо кладем немного крема, чтобы нижний корж не двигался. Я разделила бисквит на 4 коржа, а крем - на 5 порций. Я насыпала крестом наискосок, а потом узнала, что в тот день был праздник - День ВМФ
