Пасхальный кулич на сметане без дрожжей,
Я приготовил а. Для глазури: сахарную пудру взбить с белком и соком лимона. Праздничное меню. Тесто для пирогов и булочек
Количество порций 3. Яйца смешайте с сахарной пудрой и взбейте венчиком до однородности. Маргарин растопите на медленном огне и добавьте в яичную массу.
Растапливать маргарин еще можно на водяной бане. Всыпьте соду, размешайте массу, и оставьте её на 10 минут. Выложите тесто в бумажные формы, запекайте куличи в течение минут. Куличи готовы!
Осталось только украсить их на своё усмотрение. Я сделаю для них помадку.
Для помадки взбейте на быстрых оборотах миксера охлажденный белок со г. Смажьте ею верх кулича и присыпьте сахарной кондитерской присыпкой.
Рекомендуем рецепты: Яблочные пирожки с бренди Рыба, запеченная в тесте Яблочный пирог с орехами Булочки московские Волованы с салатом. Нежный пирог с яблоками Пирог из майонеза и сметаны Маффины с рикоттой и голубикой Нежный творожный кекс с цукатами Фокачча без дрожжей Пирог из готового бездрожжевого теста Лепешки без дрожжей Пирог без дрожжей.
Тесто для вареников Рецепт приготовления кулича на сметане без использования дрожжей довольно простой, поэтому за дело может взяться даже начинающий кулинар. Мягкое масло, непременно комнатной температуры, выложим в миску вместе со всей порцией сахара. Для удобства замеса берем миску поглубже.
Растираем до однородности сахар с маслом. Делать это удобно любыми подручными средствами: лопаткой, ложкой или венчиком. Получаем жидкую основу. Теперь выливаем сметану, которая сделает тесто мягким и слегка влажным. Для тех, кто любит влажные "мокрые" пасхальные куличи — это идеальный рецепт. Высыпаем сухие компоненты: соду, разрыхлитель для теста и немного ванилина. Перемешиваем, чтобы сода погасилась в сметанной массе.
Засыпаем частями пшеничную муку. Перед использованием муку просеиваем, тем самым избавляемся от всевозможных комочков и примесей. Получаем мягкое жидковатое тесто.
Проверяем на готовность: оно должно медленно сползать с ложки.
Заполняем тестом подходящую форму для выпекания. Наливаем примерно до половины, так как кулич еще вырастет в процессе выпечки.
Для надежности можно постелить в форму обычную пекарскую бумагу, куличики идеально от нее отойдут. Дополнительно ароматизировать куличи можно цедрой лимона или апельсина.
Сверху кулич можно покрыть любимой глазурью. Подойдут бумажные формы диаметром 9 см. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром.
Перемешать, увеличить скорость миксера до максимума и взбивать минуты.
- Польза И Вред Дрожжевого Теста
- Белковый Крем Для Пасхального Кулича
- Что Постряпать Из Сметаны
- Пельмени На Сковороде Со Сметаной
- Приготовление Слоеного Бездрожжевого Теста
- Калачи На Сметане
- Как Сделать Йогурт Дома Из Молока И Сметаны
- Сосиска В Тесте Без Дрожжей
- Печенье На Сметане В Духовке
- Скумбрия В Духовке Со Сметаной